Fritéza elektrická F45 78ET nabízí jednu olejovou lázeň o objemu 45 l a 1 koš. Je to přímočaré řešení pro jednu hlavní smažicí zónu. Model má integrovanou podestavbu. Půdorysem navazuje na 700 mm modulovou řadu.

Proč je tento model dobrá volba

Jedna vana 45 l pro přehlednou práci s jedním hlavním sortimentem.
Model má studenou zónu pod topným tělesem.
Podestavba je už součástí stojícího linkového modulu.

Zvolte jinou variantu, když

Potřebujete současně dvě dávky nebo oddělené olejové lázně – zvolte dvouvanový model.
Chcete standardizovat opakované dávky a práci s olejem – zvažte digitální model s filtrací.

3 roky plné záruky RM. Opravy v záruce jsou pro profesionální provoz zajištěné bez placeného výjezdu technika.

Objem45 l

Koše1

Teplota50–190 °C

Napájení400 V / 40 kW

Jedna vana: kdy tato kapacita dává smysl

Pracovní kapacitu tvoří jedna vana o objemu 45 l. Obsluha tak řeší jednu teplotu a jednu olejovou lázeň. K dispozici je 1 koš.

Výhodou je kompaktní modul a jednoduchá obsluha. Pokud jedna dávka pravidelně blokuje druhou, je to signál pro přechod na dvě vany.

Regulace teploty a práce s olejem

Mechanická regulace pokrývá pracovní rozsah 50–190 °C. Samostatný bezpečnostní termostat chrání zařízení při překročení provozní teploty. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Údržba vany a vypouštění oleje

Výpust vede olej směrem do podestavby, takže se vana nemusí vyprazdňovat přes horní hranu. Otočné topné těleso zpřístupní vanu při čištění. Prolisovaná horní deska usnadňuje běžnou údržbu a čištění. Koš a víko jsou součástí standardní dodávky.

Začlenění do linky a příprava připojení

Vnější rozměr je 800×705×900 mm. Model je určen do 700mm linky a stojí na vlastní podestavbě. Napájení je 400 V a příkon 40 kW. Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

RM F2/25 98ET – 2 × 25 l

Přidává dvě samostatné vany a celkovou kapacitu 50 l; vyžaduje však přechod z 700mm na 900mm řadu.

Co se hodí dokoupit

Udržovače hranolek

Pokud fritéza slouží pro hranolky, zvolte udržovač podle kapacity 45 l a délky výdejní špičky.

Nerezové pracovní stoly

K modulu širokému 800 mm se hodí návazná odkládací plocha pro koše, porce a čisté nádobí.

Připojení, záruka a servis

400 V a revize

Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

3 roky plné záruky RM

Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Podmínky záruky.

Před objednáním ověřte

Rozměr 800×705×900 mm a návaznost na 700mm varnou linku.
Přívod 400 V a odborné elektrické připojení.

Pro jaký provoz je jedna vana vhodnější?

Pro provoz s jedním hlavním smaženým sortimentem. Pokud potřebujete dvě souběžné dávky, zvolte dvouvanovou fritézu.

Má fritéza studenou zónu?

Ano. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Potřebuji 400 V?

Ano. Tato varianta je určena pro 400 V; doporučujeme odborné připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

Jak je řešený záruční servis?

RM má 3 roky plné záruky. Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Fritézy elektrické linkové hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	84,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	40,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	190
Počet košů:	1
Ovládání:	mechanické
Kohout (ventil):	Ano
Produkce:	40 kg/h
Rozměr koše [mm]:	650 x 330 x 170
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Objem vany [l]:	45
Průřez vodičů CU [mm²]:	25
Topné těleso:	otočné topné těleso z AISI 304 umožňuje snadné čištění vany
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Zapalování:	Elektrické
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Standardní výbava k zařízení:	1 x víko a 1 x koš součástí balení - možnost dokoupit koše v jiných velikostech, 1 nádoba
Rozměry vany:	700 x 380 x 380
Bezpečnostní prvky:	bezpečnostní pojistka výpusti bezpečnostní termostat
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Počet van:	1
Výpust s bezpečnostní pojistkou:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Fritéza elektrická F45 78ET

Detailní popis produktu