Smažení, pečení, grilování
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příkon [kW]: 3,400 | Objem [l]: 8 | Max. teplota [°C]: 110 | Hloubka [mm]: 420. Vařič těstovin REDFOX VT 07 E elektrický, stolní bez výpustě, v celonerezovém...
Objem vany [l]: 8 | Příkon [kW]: 3,400 | Teplotní rozsah [°C]: 30-110 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Vařič těstovin REDFOX VT 07 E/V elektrický, stolní s...
Příkon [kW]: 4,100 | Objem [l]: 17.00 | Max. teplota [°C]: 110 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Vařič těstovin elektrický CP 76 ET třífázový, ventil pro...
Příkon [kW]: 24,000 | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 800 | Objem vany [l]: 33. Vařič těstovin VT 90/80 E, lisovaná nerezová vana o objemu 2x 33 l,...
Příkon [kW]: 12,000 | Max. teplota [°C]: 110 | Objem vany [l]: 33 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Vařič těstovin VT 90/40 E s lisovanou nerezovou vanou,...
Příkon [kW]: 12,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 800. Vařič těstovin elektrický REDFOX VT70 80E má dvě vany se...
Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 400 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Vařič těstovin elektrický REDFOX VT70 40E se samostatným...
Příkon [kW]: 9,000 | Rozměry vany: 2x 308 x 336 x 213 | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 800. Vařič těstovin elektrický REDFOX VT70 08E má dvě vany z...
Příkon [kW]: 4,500 | Objem vany [l]: 16 | Max. teplota [°C]: 110 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrický vařič těstovin REDFOX VT70 04E se samostatným...
Vařič těstovin elektrický, třífázový, objem vany: 25 l, výpustní kohout, regulace teploty: 30-110 °C.
Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 328 | Objem vany [l]: 8. Vařič těstovin VT 30 EL, celonerezové provedení, lisovaná vana,...
Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 110 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 658. Vařič těstovin dvojitý VT 60 EL, celonerezové provedení,...
Příkon [kW]: 27,000 | Objem vany [l]: 80 | Rozměry vany: 620 x 509 x 327 | Max. teplota [°C]: 110. Vařič těstovin CPB 98 ET, třífázový, vysoce odolná topná...
Příkon [kW]: 13,5 | Objem vany [l]: 40 | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 600. Vařič těstovin elektrický CP 76 ET, třífázový, vysoce odolná topná tělesa,...
Příkon [kW]: 7,500 | Rozměry vany: GN 1/1-220 | Max. teplota [°C]: 110 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Vařič těstovin elektrický CPT 66 ET, vysoce odolná...
Příkon [kW]: 5,000 | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 400 | Objem vany [l]: 13. Vařič těstovin elektrický CPT 64 ET, vysoce odolná topná tělesa, výpustní...
Příkon [kW]: 27,000 | Max. teplota [°C]: 110 | Objem vany [l]: 40 | Počet van: 2 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Vařič těstovin CP 98 ET, třífázový,...
Příkon [kW]: 13,500 | Objem vany [l]: 40 | Rozměry vany: 307 x 509 x 327 | Max. teplota [°C]: 110. Vařič těstovin CP 94 ET, třífázový, vysoce odolná topná...
Příkon [kW]: 15,600 | Objem vany [l]: 25 | Max. teplota [°C]: 110 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Vařič těstovin elektrický CP 78 ET, třífázový, vysoce...
Příkon [kW]: 7,800 | Objem vany [l]: 25 | Max. teplota [°C]: 110 | Šířka [mm]: 400. Vařič těstovin elektrický CP 74 ET, třífázový, vysoce odolná topná...
Ovládací prvky výpisu
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
