Pizza pece s teplotou až 300 °C
Pizza pece s maximální teplotou 300 °C umožňují nastavit pečení až k uvedené horní hranici podle konkrétního modelu. Maximální teplota je důležitá pro zvolený styl přípravy těsta.
Samotné číslo však neurčuje rychlost upečení ani teplotu pečicího dna. Výsledek ovlivňuje akumulace tepla, regulace komory a množství současně připravovaných pizz.
V pizzeriích a restauracích lze pracovat s různými teplotními rozsahy. Více variant stejného vybavení najdete v kategorii pece na pizzu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita: 1× pizza Ø 33 cm | Komora: 340×340×80 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 1 | Rozměr: 505×566×214 mm | 230 V / 1,750 kW. Pizza pec REDFOX FP 36 je...
Kapacita: 1× pizza Ø 35 cm | Komora: 410×370×90 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 1 | Rozměr: 550×498×253 mm | 230 V / 2,000 kW. Pizza pec REDFOX FP 36 R má...
Kapacita: 1× pizza Ø 35 cm | Komora: 410×370×90 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 1 | Rozměr: 550×510×252 mm | 230 V / 2,000 kW. Pizza pec REDFOX FP 37 R má...
Kapacita: 1× pizza Ø 35 cm | Komora: 410×370×90 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 1 | Regulace: samostatná | Rozměr: 577×537×273 mm | 230 V / 2,000 kW. Pizza...
Kapacita: 2× pizza Ø 35 cm | Komora: 410×370×90 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 2 | Regulace: samostatná | Rozměr: 550×498×380 mm | 230 V / 3,000 kW. Pizza...
Kapacita: 1× pizza Ø 33 cm | Komora: 340×340 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 1 | Rozměr: 505×566×214 mm | 230 V / 1,750 kW. Pizza pec REDFOX FPP 36 je...
Kapacita: 2× pizza Ø 35 cm | Komora: 410×370×90 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 2 | Regulace: samostatná | Rozměr: 550×510×380 mm | 230 V / 2,700 kW. Pizza...
Kapacita: 2× pizza Ø 35 cm | Komora: 410×370×90 mm | Teplota: až 300 °C | Patra: 2 | Regulace: samostatná | Rozměr: 577×537×477 mm | 230 V / 3,400 kW. Pizza...
Ovládací prvky výpisu
Pece na pizzu s maximální teplotou 300 °C jsou určeny pro přípravu pizzy v gastronomických provozech, kde je potřeba stabilní a kontrolované pečení. Maximální teplota 300 °C umožňuje rovnoměrné propečení těsta i surovin při zachování kvality výsledného pokrmu.
Tato zařízení se využívají v pizzeriích, restauracích, bistrech nebo menších gastro provozech pro pravidelnou přípravu pizzy při standardních pečicích podmínkách. Teplotní rozsah je vhodný pro klasické typy pizzy, kde není vyžadováno extrémně vysoké žáru.
Konstrukce je navržena pro každodenní provoz v gastronomii, kde je důležitá spolehlivost, stabilní teplota a jednoduché ovládání během přípravy pokrmů.
Při výběru porovnejte pracovní teplotní rozsah, regulaci a určení zařízení. Maximální teplota je mezní údaj. Pro výběr ověřte teplotu potřebnou pro zamýšlený postup a podmínky provozu.
