Profesionální pákové kávovary
Potřebujete poradit ohledně výběru profi pákového kávovaru pro kavárny nebo bary? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jednopákový kávovar Fiamma CARAVEL I CV TC (Tall Cups), povrchová úprava nerez/černý lak, 1 páka, vývod páry 1, vývod horké vody ano, bojler 5 l, ohřev šálků ano, připojení vody/odpadu ano, hmotnost 45 kg, rozměry 475 × 563 × 530 mm, příkon 1,95 kW, napětí 230 V.
Dvoupákový kávovar CARAVEL COMPACT II CV TC, povrchová úprava nerez/černý lak, 2 páky, vývod páry 1x, vývod horké vody ano, bojler 6 l, ohřev šálků ano, připojení vody/odpadu ano, hmotnost 53 kg, rozměry 475 x 563 x 530 mm, příkon 2,7 kW, napětí 230 V.
Dvoupákový kávovar Caravel II CV TC, povrchová úprava nerez/černý lak, 2 páky, 2 vývody páry, vývod horké vody ano, bojler 11 l, ohřev šálků ano, připojení vody/odpadu ano, hmotnost 59 kg, rozměry 665 × 563 × 530 mm (š × h × v), příkon 3,7 kW, napětí 230 V.
Třípákový profesionální kávovar. Model je v provedení "Tall Cups" s velkým prostorem pod skupinou, která umožňuje použití šálků s výškou až 14cm na kávové speciality, nerezové provedení s bojlerem o maximálním objemu 18 l.
Ovládací prvky výpisu
Profesionální pákové kávovary: Umění v každém šálku
Provozujete-li kavárnu, bar nebo restauraci, kde je příprava kávy součástí zážitku pro hosta, profesionální pákový kávovar je vaší nejdůležitější investicí. Pákové stroje (často označované jako „tradiční“) umožňují baristovi plnou kontrolu nad procesem extrakce, tlakem i teplotou vody. Výsledkem je espresso s dokonalou cremou, které splňuje i ta nejpřísnější kritéria milovníků výběrové kávy.
Klíčové parametry profesionálních strojů
Při výběru pákového kávovaru pro gastro provoz se zaměřte na technické parametry, které určují stabilitu a výkon:
- Počet hlav (skupin): Jedno a dvouhlavé kávovary pro menší provozy, tříhlavé a čtyřhlavé stroje pro špičkový provoz s vysokým počtem objednávek.
- Tepelná stabilita: Kvalitní měděné bojlery a systémy pro stabilní teplotu vody jsou základem pro konzistentní chuť kávy i při intenzivním vytížení stroje.
- Výkonné trysky na páru: Umožňují rychlé a precizní našlehání mléka pro dokonalé cappuccino či latte art.
Design a ergonomie
Pákový kávovar je dominantou každého baru. Naše modely kombinují špičkové nerezové materiály s ergonomickými ovládacími prvky. Snadno přístupné páky, intuitivní přepínače a přehledné manometry umožňují baristům pracovat efektivně i v největším náporu hostů.
Proč zvolit pákový kávovar od OnlineGastro.cz?
Dodáváme techniku prověřených značek, na kterou se můžete spolehnout každý den. Naše kávovary jsou synonymem pro odolnost a dlouhou životnost v náročných gastro podmínkách.
- Skladová dostupnost: Vybrané modely držíme fyzicky skladem pro co nejrychlejší expedici.
- Rychlá logistika: Zajišťujeme bezpečnou dopravu po celé České republice, aby byl váš nový kávovar v pořádku u vás v podniku.
- Odborné poradenství: Nevíte, kolik hlav kávovaru zvolit pro váš objem provozu? Naši specialisté vám pomohou vybrat stroj, který přesně odpovídá vašim kapacitním potřebám.
- Spolehlivé zázemí: Nabízíme pouze stroje, které splňují náročné standardy profesionální gastronomie.
Často se ptáte na pákové kávovary...
Jaká je hlavní výhoda pákového kávovaru oproti automatu?
Hlavní výhodou je možnost baristy ovlivnit proces extrakce, což vede k výrazně vyšší kvalitě kávy. Pákový stroj také umožňuje vytvořit si vlastní „signature“ nápoje a je vizuálně atraktivnější součástí baru.
Jak náročná je údržba pákového kávovaru?
Pákový kávovar vyžaduje každodenní čištění sprch a hlav (backflush) a pravidelné čištění trysek na páru. Tato údržba je však nezbytná pro zajištění čisté a lahodné chuti kávy bez hořkých tónů.
Potřebuji k pákovému kávovaru ještě další vybavení?
Ano, pro správnou funkci potřebujete kvalitní mlýnek na kávu (ideálně s mikrometrickým nastavením), tamper pro pěchování kávy a odklepávač na kávovou sedlinu. Rádi vám pomůžeme sestavit celou baristickou sadu.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)