Detailní popis produktu
Kávovar Marina CV PRO
Rychlý verdikt
Marina CV PRO je jednopákový kávovar pro menší kavárny, bistra a restaurace s postupným výdejem kávy. Spojuje programovatelné porce s přímým připojením na vodu a odpad. Šířka 375 mm ponechává na baru místo pro další přípravu; napájení je 230 V.
Proč je tento model dobrá volba- Elektronické dávkování pomáhá opakovat nastavené porce.
- Pevné napojení vody se hodí pro stálé barové pracoviště.
- Jedna skupina a jedna parní tryska pokrývají přípravu kávy i mléčných nápojů.
Zvolte jinou variantu, když- Pro několik souběžných objednávek zvažte dvoupákový kávovar.
- Pokud potřebujete provoz z nádrže, vybírejte model s touto možností.
Kávové skupiny1
Bojler3 l
Šířka375 mm
Napájení230 V
Jedna skupina pro menší pracoviště
Marina se hodí pro provoz, kde káva tvoří doplněk nabídky nebo objednávky přicházejí postupně. U přípravy cappuccina a latte počítejte také s časem na mléko a dokončení porce. Pro krátkou souběžnou špičku více objednávek poskytne dvoupákový model další pracovní pozici.
Programovatelné porce a parní tryska
Elektronické dávkování umožňuje uložit požadovaný objem nápoje. Obsluha se tak může při opakovaných objednávkách soustředit i na navazující přípravu, musí ale dál správně namlít, odměřit a upěchovat kávu. Bojler má objem 3 l a k dispozici je jeden vývod páry.
Péče o stroj během směny
Ohřev šálků pomáhá připravit nádobí pro výdej a automatický čisticí program skupiny usnadňuje pravidelnou údržbu. Po práci s mlékem čistěte parní trysku, na konci směny věnujte pozornost páce a skupině. Nastavení mlýnku a čistota kávové cesty jsou součástí opakovatelného výsledku.
Pevné napojení vody a odpadu
Připravte přívod vody a odpad; tento model je určen pro pevné barové pracoviště. Rozměry jsou 375 × 530 × 485 mm a napájení 230 V. Ustavte jej na stabilní pracovní plochu a ponechte prostor pro obsluhu i připojení. Vodu a odpad doporučujeme napojit odborně.
Před připojením zjistěte tvrdost a kvalitu vody a podle výsledku zvolte úpravu odpovídající kávovaru. Vodní kámen zanáší ohřívané části; další změkčovač ale není automaticky potřeba, pokud už je přivedena vhodně upravená voda.
Kdy zvolit jinou variantu
COMPASS DualBoiler IIPro pravidelné souběžné objednávky. Získáte dvě skupiny a dvě parní trysky, ale potřebujete více místa a napájení 400 V.
Co se hodí dokoupit
Profesionální mlýnek na kávuMlýnek vybírejte podle počtu objednávek ve špičce a způsobu dávkování, aby příprava mleté kávy nezdržovala obsluhu.
Úprava vody pro kávovarZměkčení nebo filtraci dimenzujte podle kvality vstupní vody a jejího odběru, aby se omezovalo usazování vodního kamene.
Doprava, záruka a servis
Montáž a zaškoleníS připojením, nastavením a základním zaškolením obsluhy pomůže servis OnlineGastro.cz. U zařízení připojeného na vodovod doporučujeme odborné napojení vody a odpadu.
Záruka a následná péčePro nákup na IČO platí záruka 12 měsíců. Zajišťujeme záruční i pozáruční servis; konkrétní postup opravy se řídí typem zařízení a podmínkami značky Fiamma.
Doprava a manipulaceKávovar váží 33,5 kg. Standardní doprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun ani výnos nezahrnuje; připravte průchodnou trasu, dostatek osob a podle potřeby manipulační techniku.
Před objednáním ověřte- souběh objednávek během nejsilnější části směny;
- umístění přívodu vody a odpadu u pracovního pultu;
- místo pro mlýnek a manipulaci s pákou.
Je vhodný jako hlavní kávovar do menšího bistra?
Ano, pokud objednávky přicházejí převážně postupně a jedna skupina odpovídá špičce. Při souběhu více porcí zvažte dvě pracovní skupiny.
Musím připravit vodu a odpad?
Ano. Marina CV PRO má přímé připojení vody i odpadu; jejich umístění vyřešte před instalací.
Znamená elektronické ovládání plně automatickou přípravu?
Ne. Elektronika řídí porci, ale obsluha připravuje mletou kávu v páce a šlehá mléko.
Jak řešit instalaci a servis?
Domluvte odborné napojení vody a odpadu a základní nastavení stroje. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme také záruční a pozáruční péči.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977
Fiamma je tradiční portugalský výrobce profesionálních kávovarů a gastro zařízení se sídlem a výrobou v Aveiru. V roce 1977 se stala prvním portugalským výrobcem profesionálních espresso kávovarů a dnes její technologie najdete ve více než 70 zemích světa.
Značka spojuje téměř 50 let zkušeností, vlastní výrobu a vývoj s širokým sortimentem pro kavárny, restaurace a bary. Kromě profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu vyrábí také kontaktní grily, grilovací desky, vodní lázně a další profesionální gastro techniku. Výrobce má systém řízení kvality certifikovaný podle ISO 9001:2015.
Portugalská výroba • Tradice od roku 1977 • 70+ zemí • ISO 9001