Gastro mrazicí skříně na GN 2/1 a potravinářské přepravky
Gastro mrazicí skříně na GN 2/1 a potravinářské přepravky jsou určené pro větší zásoby mražených surovin v restauracích, jídelnách, hotelových kuchyních, výrobnách a dalších profesionálních provozech. Podle konkrétního modelu umožňují ukládání gastronádob GN 2/1, větších polic nebo potravinářských přepravek.
Při výběru doporučujeme zohlednit především vnitřní rozměry a způsob ukládání zásob, objem, počet dveří, teplotní rozsah, typ chlazení, klimatickou třídu, energetickou spotřebu a prostor v místě instalace. Pomůžeme vám vybrat vhodnou skříň podle používaných nádob a množství skladovaných surovin.
Potřebujete poradit s výběrem? Kontaktujte naši zákaznickou podporu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Objem: 550 l | Teplota: -10 až -22 °C | Police: 6 ks | Chlazení: Statické | Energ. třída: A (820 kWh/rok) | Rozměr: 775×750×1850 mm. Mrazicí skříň REDFOX DNF...
Objem: 550 l | Teplota: -10 až -22 °C | Police: 6 ks | Chlazení: Statické | Energ. třída: A (820 kWh/rok) | Rozměr: 775×750×1850 mm. Mrazicí skříň REDFOX DNF...
Objem: 967 l | Teplota: -18 až -22 °C | Police: 6× GN 2/1 | Chlazení: Statické s ventilátorem | Energ. třída: E (4234 kWh/rok) | Rozměr: 1340×700×2010 mm....
Objem: 1476 l | Teplota: -18 až -22 °C | Police: 6× GN 2/1 | Chlazení: Statické s ventilátorem | Energ. třída: E (5329 kWh/rok) | Rozměr: 1480×830×2010 mm....
Ovládací prvky výpisu
Jak vybrat mrazicí skříň na GN 2/1 nebo přepravky
U této kategorie je důležitější skutečné vnitřní uspořádání než samotný údaj o objemu v litrech. Skříň by měla odpovídat nádobám, přepravkám nebo jiným obalům, které ve vašem provozu běžně používáte.
Aktuální nabídka zahrnuje jednodveřové i dvoudveřové modely různých velikostí a podle konkrétní skříně také statické, ventilované nebo jiné řešení cirkulace chladu.
GN 2/1, police nebo přepravky
Pokud v kuchyni pracujete se systémem GN, ověřte skutečnou kompatibilitu s GN 2/1 a počet možných zásuvů nebo polic. U skladovacích provozů může být naopak důležitější možnost ukládat potravinářské přepravky nebo větší balení.
Dva mrazáky podobného objemu proto mohou být pro stejný provoz různě praktické. Rozhodují zejména vnitřní rozměry, šířka dveří, počet polic a jejich rozmístění.
Na co se při výběru zaměřit
- Vnitřní uspořádání: ověřte rozměry polic, GN zásuvů nebo prostoru pro používané přepravky.
- Objem: současná nabídka zahrnuje modely přibližně od 400 l až po skříně přes 1 400 l, proto vybírejte podle reálného množství zásob. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
- Jedny nebo dvoje dveře: větší dvoudveřové modely usnadňují rozdělení zásob, ale potřebují více prostoru. Aktuálně jsou v kategorii obě varianty. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
- Teplotní rozsah: mezi modely se liší; vybírejte vždy podle konkrétních skladovaných potravin.
- Typ chlazení: nabídka zahrnuje ventilované, dynamické i statické varianty s ventilátorem, proto není jeden typ univerzálně vhodný pro každý provoz. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
- Klimatická třída: zvlášť důležitá je v teplých kuchyních; současná nabídka zahrnuje například klimatické třídy 4 a 5. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
- Energetická spotřeba: rozdíly mezi jednotlivými modely jsou výrazné, proto porovnávejte energetickou třídu a roční spotřebu konkrétní skříně.
Do teplé kuchyně vybírejte podle klimatické třídy
Pokud má mrazicí skříň stát v blízkosti tepelné technologie nebo v jiném prostoru s vyšší okolní teplotou, nestačí pouze zvolit „silnější“ model. Ověřte především maximální povolenou okolní teplotu a klimatickou třídu konkrétního zařízení.
Současně je potřeba zachovat prostor požadovaný výrobcem pro správný odvod tepla od agregátu.
Kdy zvolit jiný typ mrazáku
Pokud nepotřebujete GN 2/1 ani větší přepravky, může být úspornější na prostor standardní gastro mrazicí skříň. Pro menší zásobu přímo u pracovního místa se hodí podstolový mrazák a pro prezentaci zboží zákazníkům prosklená mrazicí skříň.
Co ověřit před objednáním
- rozměry GN nádob, přepravek nebo jiných používaných obalů,
- skutečné vnitřní rozměry a počet polic nebo zásuvů,
- požadovaný objem a počet dveří,
- teplotní rozsah a typ chlazení,
- klimatickou třídu a okolní teplotu v místě instalace,
- energetickou třídu a roční spotřebu,
- vnější rozměry, přístupovou cestu a prostor pro odvětrání.
Nejste si jistí, zda potřebujete skříň na GN 2/1, přepravky nebo standardní mrazicí skříň? Kontaktujte naši zákaznickou podporu a doporučíme vhodný model podle způsobu skladování, množství zásob a podmínek vašeho provozu.
