Mrazicí skříň 1400 l prosklená ENF 1400 G
Rychlý verdikt
ENF 1400 G je velká dvoudveřová mrazicí skříň pro restaurace, hotely, jídelny, catering a výrobny, kde se pracuje s větší mraženou zásobou a obsluha využije kontrolu obsahu přes prosklené dveře. Pro skutečné dimenzování počítejte s objemem komory 916 l, 6 rošty ve formátu GN 2/1 a teplotním rozsahem −24 až −10 °C. Hlavním kompromisem prosklené varianty je energetická třída G a spotřeba 6130 kWh/rok; pokud bude skříň sloužit převážně jako sklad, dává smysl porovnat provedení s plnými dveřmi.
Proč je tento model dobrá volba
- 916 l a 6 roštů GN 2/1 vytváří velkou, přehledně členěnou mrazicí zásobu v jednom zařízení.
- Dvoje prosklené dveře a vnitřní osvětlení umožňují zkontrolovat hledanou surovinu ještě před otevřením skříně.
- Klimatická třída 5 a výrobcem uvedená maximální okolní teplota 40 °C odpovídají umístění v profesionálním kuchyňském zázemí s vyšší tepelnou zátěží.
Zvolte jinou variantu, když
- skříň bude hlavně ve skladu a průhled přes dveře nevyužijete – ENF 1400 s plnými dveřmi nabízí stejných 916 l při nižší deklarované roční spotřebě,
- je 916 l zbytečně velká rezerva nebo nemáte prostor pro skříň širokou 1466 mm – prosklený ENF 700 G má poloviční objem 458 l a šířku 733 mm.
Před objednáním: samotná skříň má 1466 × 867 × 2090 mm a 257 kg, přepravní balení 1496 × 873 × 2170 mm a 277 kg. Prověřte proto celou trasu od vykládky až na místo instalace. Napájení je 230 V / 1N / 50 Hz; u tříleté záruky RM současně počítejte s odbornou instalací podle aktuálních záručních podmínek.
916 l objem komory
−24 až −10 °C teplotní rozsah
GN 2/1 / 6 roštů organizace zásob
6130 kWh/rok energetická třída G
Pro dimenzování zásoby počítejte s 916 litry, ne s číslem 1400 v názvu
Označení „1400 l“ je součást názvu modelové řady, ale aktuální technické údaje přesného ENF 1400 G uvádějí objem komory 916 l. Právě 916 l je proto správná hodnota pro porovnání s jinými mrazicími skříněmi a pro posouzení, zda velikost odpovídá vašemu provozu.
Šest roštů ve formátu GN 2/1 umožňuje rozdělit mražené maso, polotovary, pečivo, zeleninu nebo připravené výrobky do samostatných úrovní. Skříň tak dává smysl jako hlavní mrazicí zásoba středního až většího provozu nebo jako výrazná doplňková rezerva. Přesný počet uložených balení či nádob ale závisí na jejich výšce, tvaru, způsobu skládání a potřebných mezerách pro proudění vzduchu, proto není vhodné objem převádět na pevný počet porcí.
Prosklení má největší hodnotu tam, kde se zásoba během dne často mění
Hlavním důvodem pro volbu varianty G jsou dvě prosklená křídla a vnitřní osvětlení. Obsluha vidí rozmístění zásob před otevřením dveří, což je praktické v přípravně nebo kuchyni, kde se jednotlivé suroviny průběžně odebírají a doplňují. Dveře jsou navíc vybavené zámkem.
Prosklení je ale potřeba posoudit i provozně. ENF 1400 G má deklarovanou spotřebu 6130 kWh/rok, zatímco ENF 1400 s plnými dveřmi nabízí stejný objem 916 l, 6 roštů GN 2/1 a stejný rozsah −24 až −10 °C při spotřebě 4715 kWh/rok. Rozdíl je 1415 kWh za rok. Pokud tedy skříň stojí převážně ve skladu a obsah kontrolujete jen několikrát denně, je plná varianta z hlediska deklarované spotřeby racionálnější. Pokud je naopak rychlá orientace v často obměňované zásobě důležitou součástí workflow, prosklení má jasný praktický přínos.
Provozní podmínky, údržba a servisní přístup
Výrobce uvádí klimatickou třídu 5 a maximální okolní teplotu 40 °C. Skříň má 90mm izolaci, nerezové provedení AISI 304, chladivo R290, digitální ovládání a automatické odmrazování. Ani klimatická třída 5 ale neznamená, že lze zanedbat odvod tepla nebo servisní prostor – při umístění ponechte zařízení podmínky pro správnou cirkulaci vzduchu a přístup technika a nezaplňujte vnitřek tak těsně, aby bylo omezeno proudění vzduchu mezi uloženými produkty.
Návod výrobce doporučuje pravidelné čištění a zakazuje použití tlakové vody, kovových kartáčů, chlóru, abrazivních a korozivních prostředků. Nerezové části lze čistit vlhkým hadříkem s vhodným saponátem a následně vytřít do sucha. U profesionálního provozu návod požaduje kontrolu odborným servisem nejméně jednou za 6 měsíců; pravidelnou údržbu je proto vhodné zahrnout do provozního plánu zařízení.
Kdy je vhodnější jiná varianta
ENF 1400 – plné dveře
Kdy je lepší: pokud potřebujete stejně velkou mrazicí zásobu, ale zařízení bude stát hlavně ve skladu a vizuální kontrola přes dveře nemá pro obsluhu větší hodnotu.
Co tím měníte: zachováte objem 916 l, 6 roštů GN 2/1 a teplotní rozsah −24 až −10 °C, ale deklarovaná roční spotřeba klesne z 6130 na 4715 kWh. Přijdete naopak o prosklení a vnitřní osvětlení.
ENF 700 G – užší prosklená varianta
Kdy je lepší: pokud chcete zachovat prosklené dveře, ale nepotřebujete 916 l nebo máte výrazně méně místa do šířky.
Co tím měníte: šířka klesne z 1466 na 733 mm, objem z 916 na 458 l a počet roštů ze 6 na 3. Teplotní rozsah zůstává −24 až −10 °C a deklarovaná spotřeba je 3167 kWh/rok.
Co se hodí dokoupit
Pokud provoz pracuje se systémem GN, mohou gastronádoby GN 2/1 pomoci sjednotit organizaci mražených zásob s ostatní částí kuchyně. Před výběrem konkrétní nádoby ověřte její výšku, materiál a způsob uložení na roštu; skutečný využitelný prostor ovlivňují také obaly a mezery potřebné pro cirkulaci vzduchu.
Instalace, logistika a servis
Nastěhování 250–500 kg
Skříň váží 257 kg a v přepravním obalu 277 kg. Standardní doručení proto nezaměňujte za dopravu až na finální místo. Pokud potřebujete výnos nebo manipulaci uvnitř objektu, lze poptat individuální nastěhování těžkého zařízení; proveditelnost se posuzuje podle celé přístupové trasy.
230 V, ale instalaci nepodceňujte
Napájení je 230 V / 1N / 50 Hz a příkon 0,526 kW. Návod požaduje odpovídající jištění, ochranné uzemnění a instalaci provedenou kvalifikovanou osobou. Konkrétní elektrický přívod proto posuzujte podle výrobního štítku, návodu a podmínek provozovny.
3 roky záruky RM a servis na provozovně
OnlineGastro.cz u RM aktuálně uvádí 3letou záruku pro spotřebitele i firemní zákazníky a plný záruční servis s opravou na provozovně včetně dopravy technika. Aktuální záruční podmínky současně vážou 3letou RM záruku u profesionální technologie na odbornou instalaci. Instalaci, záruční i pozáruční podporu lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.
Před objednáním ověřte
- celou přepravní trasu pro balení 1496 × 873 × 2170 mm a manipulaci s hmotností 277 kg, včetně dveří, chodeb, zatáček, schodů a výtahu,
- finální prostor pro skříň 1466 × 867 × 2090 mm včetně otevření obou dveří, odvodu tepla a servisního přístupu,
- připravenost napájení 230 V / 1N / 50 Hz, jištění a uzemnění podle návodu a odborné provedení instalace,
- zda prosklené dveře skutečně využijete – pro čistě skladovou zásobu porovnejte variantu ENF 1400 s plnými dveřmi a nižší deklarovanou spotřebou.
Má ENF 1400 G skutečně objem 1400 litrů?
Ne. Pro skutečné dimenzování zásoby počítejte s objemem komory 916 l. Hodnota „1400 l“ je součást názvu modelu, zatímco aktuální produktová karta a technický list přesného ENF 1400 G uvádějí 916 l.
Kdy se vyplatí prosklená varianta oproti ENF 1400 s plnými dveřmi?
Prosklenou variantu zvolte hlavně tehdy, když obsluha během dne často pracuje se zásobou a využije kontrolu obsahu před otevřením dveří. Pokud jde především o skladový mrazák, plná varianta nabízí stejných 916 l a 6 roštů GN 2/1, ale deklarovanou spotřebu 4715 kWh/rok oproti 6130 kWh/rok u ENF 1400 G.
Stačí pro ENF 1400 G napájení 230 V?
Ano. Přesný model je specifikován pro 230 V / 1N / 50 Hz a příkon 0,526 kW. Vzhledem k profesionálnímu použití ale před uvedením do provozu zajistěte správné jištění, uzemnění a instalaci kvalifikovanou osobou podle návodu a podmínek konkrétní provozovny.
Jak probíhá tříletá záruka a servis při poruše?
OnlineGastro.cz aktuálně uvádí u RM 3letou záruku pro spotřebitele i firemní zákazníky a záruční opravy na provozovně včetně dopravy technika. U profesionální technologie současně dodržte podmínku odborné instalace uvedenou v aktuálních záručních podmínkách; při závadě nahlaste zařízení servisnímu oddělení OnlineGastro.cz.
