Šokové zchlazovače do 7 zásuvů
Šokové zchlazování navazuje na tepelnou přípravu a musí odpovídat objemu i hmotnosti hotové výrobní dávky. U velkokapacitního zchlazování je potřeba vedle GN zásuvů porovnat hmotnost jedné dávky, navazující skladování a přístup obsluhy. Šokový zchlazovač vybírejte podle skutečné hmotnosti jedné dávky a prostoru pro její uložení, nikoliv jen podle počtu zásuvů. U zařízení s připojením zkontrolujte také technické podmínky instalace a návaznost na okolní pracoviště.
Při odborném poradenství řešíme i technické parametry, vhodné rozměry a provozní podmínky, aby vybavení odpovídalo skutečnému provozu. Po registraci můžete využívat věrnostní slevy a další zákaznické výhody. U dodávané techniky zajišťujeme také záruční i pozáruční servis.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita GN: 3 | Min. teplota [°C]: -40 | Max. teplota [°C]: 3 | Příkon [kW]: 0,491. Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0311, cyklus zmrazení až 7...
Kapacita GN: 5 | Min. teplota [°C]: -40 | Max. teplota [°C]: 3 | Příkon [kW]: 0,797. Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0511, cyklus zmrazení až 10...
Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0511 KL, kapacita 5x GN 1/1 nebo EN 600x400, teplotní rozsah -40 až +3 °C, hloubka vsunů 40 mm, kolečka, bez LED...
Šoker REDFOX SHFN 0511 KL LED, kapacita 5x GN 1/1 nebo EN 600x400, teplotní rozsah -18 až +3 °C, LED osvětlení, kolečka, digitální ovládání, chladivo R290,...
Kapacita GN: 5 | Min. teplota [°C]: -40 | Max. teplota [°C]: 10 | Příkon [kW]: 0,704 | Šířka [mm]: 790. Šoker RM ISN 0511, dotykové ovládání, nerez AISI 304,...
Kapacita GN: 5 | Min. teplota [°C]: -40 | Max. teplota [°C]: 10 | Šířka [mm]: 790 | Hloubka [mm]: 839. Šoker RM ISN 0511 PD (pravé dveře), 5 polic, 25 kg...
Ovládací prvky výpisu
Šokové zchlazovače do 7 zásuvů podle reálného využití provozu
Při výběru je důležité začít tím, jak často se bude vybavení používat, jakou zátěž má zvládnout a kolik prostoru je k dispozici. To obvykle zúží nabídku lépe než samotná cena.
Porovnejte rozměry, materiál, kapacitu a způsob údržby. U zařízení s připojením zkontrolujte také technické podmínky instalace a návaznost na okolní pracoviště.
V provozu rozhodují detaily každodenní práce
Snadný přístup při čištění, ergonomie obsluhy, dostupnost náhradních dílů nebo možnost přesunout zařízení mohou být důležitější než parametr, který v katalogu vypadá nejlépe. Vybavení by mělo odpovídat běžnému pracovnímu rytmu, ne jen maximálnímu výkonu na papíře.
Navazuje také související sortiment ve vyšší kategorii. Při srovnání je vhodné držet stejné zadání a posuzovat celkové využití v provozu.
Techniku má smysl hodnotit v návaznosti na celé pracoviště.
Za doporučením stojí zkušenosti OnlineGastro.cz od roku 2010 a více než 1 000 vybavených gastro provozů. Více o OnlineGastro.cz.
