Vše pro profi grilování a steaky
Profesionální grily a grilovací desky jsou určené pro restaurace, bistra, fast foody, hotely i další provozy, kde se připravují steaky, burgery, maso, ryby, zelenina, panini nebo další minutková jídla. V nabídce najdete grilovací desky, steak grily, kontaktní grily i příslušenství a chemii pro jejich údržbu.
Při výběru doporučujeme zohlednit především typ připravovaných jídel, velikost pracovní plochy, hladký nebo rýhovaný povrch, výkon, elektrické či plynové připojení a intenzitu provozu. Pomůžeme vám vybrat vhodný gril podle sortimentu a požadované kapacity.
Potřebujete poradit s výběrem? Kontaktujte naši zákaznickou podporu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 388×334×185 mm | 230 V / 1,8 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 388×334×185 mm | 230 V / 1,8 kW. Rýhovaná grilovací...
Plocha: 255×245 mm / litina | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 250 °C | Zóny: 1 | Provedení: stolní | Rozměr: 400×430×240 mm | 230 V / 1,8 kW. Kontaktní gril s...
Plocha: 255×245 mm / litina | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 250 °C | Zóny: 1 | Provedení: stolní | Rozměr: 400×430×240 mm | 230 V / 1,8 kW. Kontaktní...
Plocha: 550×245 mm / litina | Povrch: hladký | Teplota: až 250 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 690×370×190 mm | 230 V / 2,1 kW. Elektrická...
Plocha: 550×245 mm / litina | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 250 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 690×370×190 mm | 230 V. Elektrická grilovací plotna s...
Plocha: 550×245 mm / litina | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 250 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 690×370×190 mm | 230 V. Elektrická grilovací plotna s...
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 593×366×185 mm | 230 V / 2,4 kW. Stolní...
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 593×356×185 mm | 230 V / 2,4 kW....
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 593×356×185 mm | 230 V / 2,4 kW....
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×541×285 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická...
Plocha: 260×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 304×407×189 mm | 230 V / 3 kW. Kontaktní gril s...
Plocha: 260×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 304×407×186 mm | 230 V / 3 kW. Kontaktní gril s...
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 409×407×186 mm | 230 V / 3 kW. Kontaktní gril s...
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 409×407×186 mm | 230 V / 3 kW. Kontaktní gril s...
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 409×407×186 mm | 230 V / 3 kW. Kontaktní gril s...
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×0×285 mm | plyn (propan butan / zemní plyn) / 4...
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 658×541×285 mm | 400 V / 6 kW....
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | plyn (zemní plyn / propan-butan) /...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 658×609×290 mm | 400 V / 6,0 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 614×433×186 mm | 400 V / 6,0 kW....
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 614×433×195 mm | 400 V / 6 kW. Dvojitý kontaktní gril...
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 614×433×186 mm | 400 V / 6,0 kW. Výkonný...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 658×0×285 mm | plyn / 8 kW. Plynová grilovací deska s...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 658×0×285 mm | plyn (propan butan, zemní plyn) /...
Plocha: 400×510 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 400×700×330 mm | 400 V / 4,5 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 658×609×290 mm | 400 V / 6 kW....
Plocha: 400×510 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 400×700×330 mm | 400 V / 4,5 kW. Elektrická...
Plocha: 396×510 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 400×700×330 mm | plyn (zemní / propan-butan) / 7,0...
Plocha: 970×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 988×609×290 mm | 400 V / 9,0 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 970×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 3 | Provedení: stolní | Rozměr: 991×541×288 mm | 400 V / 9 kW....
Plocha: 396×510 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 400×700×330 mm | plyn / 7 kW. Plynová grilovací...
Plocha: 970×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 3 | Provedení: stolní | Rozměr: 991×541×288 mm | 400 V / 9 kW....
Plocha: 970×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 3 | Provedení: stolní | Rozměr: 988×609×290 mm | 400 V / 9 kW....
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 658×609×290 mm | plyn (zemní plyn, propan butan) / 8...
Jak vybrat profesionální gril do gastro provozu
Správný gril vybírejte podle jídelního lístku, požadované kapacity a způsobu přípravy. Univerzální grilovací deska zvládne široký sortiment jídel, kontaktní gril se hodí pro rychlou oboustrannou přípravu a steak gril je vhodný tam, kde je hlavním zaměřením maso a minutková kuchyně.
Důležitý je také rozměr pracovní plochy, její materiál a povrch, výkon a dostupné elektrické nebo plynové připojení.
Vyberte gril podle použití
Univerzální řešení pro maso, burgery, ryby, zeleninu, vejce nebo snídaňová jídla. Dostupné v hladkém, rýhovaném i kombinovaném provedení.
Pro provozy zaměřené na steaky a další masové pokrmy, kde je důležitý vysoký výkon a rychlá příprava.
Kompaktní zařízení pro panini, tortilly, sendviče, maso nebo zeleninu s ohřevem z obou stran.
Čisticí prostředky a další vybavení pro pravidelnou údržbu grilovacích ploch a odstranění mastnoty či připálenin.
Na co se při výběru zaměřit
- Velikost pracovní plochy: vybírejte podle množství porcí, které potřebujete připravovat současně.
- Hladká plocha: univerzální pro burgery, vejce, zeleninu, ryby a další suroviny.
- Rýhovaná plocha: vytváří typický otisk grilování a umožňuje odvod části tuku do drážek.
- Kombinovaná plocha: vhodná tam, kde chcete na jednom zařízení využívat hladkou i rýhovanou část.
- Materiál desky: jednotlivé modely používají například pískovanou, chromovanou nebo nerezovou ocel; liší se chováním při práci i údržbě. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
- Elektrické nebo plynové provedení: rozhodujte podle výkonu konkrétního modelu, dostupných přípojek, jištění a požadavků na instalaci.
Stolní nebo volně stojící provedení
Stolní grily jsou vhodné pro menší kuchyně, bistra, food trucky nebo jako doplňková technologie. Volně stojící grilovací desky se lépe začleňují do profesionální varné linky a bývají dostupné v různých šířkách a hloubkách podle konkrétní modulární řady. Aktuální nabídka zahrnuje obě varianty. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Údržba závisí na typu povrchu
Grilovací plochu čistěte pravidelně podle materiálu a pokynů výrobce. Během provozu je vhodné odstraňovat zbytky jídel a přebytečný tuk a po směně vyčistit pracovní plochu i zásobník na tuk. Pro konkrétní povrch používejte pouze vhodné nástroje a čisticí prostředky určené pro grily.
Co ověřit před objednáním
- typ jídel a množství porcí připravovaných během špičky,
- rozměr a typ pracovní plochy,
- hladké, rýhované nebo kombinované provedení,
- elektrické nebo plynové připojení a požadovaný výkon,
- prostor pro bezpečnou práci a odvod tuku,
- požadavky na odsávání a větrání podle typu zařízení a provozu.
Nejste si jistí vhodným typem grilu nebo velikostí pracovní plochy? Kontaktujte naši zákaznickou podporu a doporučíme řešení podle jídelního lístku, požadované kapacity a technických možností provozu.
