Kontaktní gril Fiamma GR 4.1 (rýhovaný)
Kód: X7220300
Související produkty
Detailní popis produktu
Kontaktní gril Fiamma GR 4.1 (rýhovaný)
Kontaktní gril Fiamma GR 4.1 (rýhovaný) je kompaktní litinový gril s rýhovanou horní i spodní deskou pro jednotlivé porce a menší dávky. Příkon 1,8 kW snižuje nároky na elektrický okruh oproti větším modelům, kapacita je však úměrně menší.
- Pro koho: kavárny, malé bufety, bary a doplňková grilovací stanoviště
- Hlavní přínos: rýhovaná plocha 255×245 mm vytváří grilovací kresbu v zařízení širokém přibližně 400 mm
- Provozní režim: jedna zóna, 0–250 °C, mechanické ovládání a odkapová miska
- Před nákupem ověřte: rozměr největšího výrobku, špičkovou dávku a vhodnost rýhování z obou stran
Jednoduchý rýhovaný model pro menší objem práce; při hromadění objednávek bude omezením jediná plocha 255×245 mm.
GR 4.1 je vstupní profesionální varianta mezi kontaktními grily Fiamma. Litinové desky podporují stabilní tepelný režim a rýhování vytváří charakteristický vzhled masa, burgerů, panini nebo zeleniny.
Kompaktnost je výhoda pouze pro správnou dávku
Plocha 255×245 mm odpovídá jednotlivým větším výrobkům nebo několika malým kusům. Před objednáním neodhadujte kapacitu podle fotografie: položte nejčastější výrobek do uvedeného rozměru a přidejte prostor pro manipulaci.
Provoz s rovnoměrně rozloženými objednávkami může malý model využít efektivně. Pokud se ale většina prodeje soustředí do krátké špičky, čekání mezi dávkami rychle převáží úsporu místa.
Kompaktní pracovní plocha je přiměřená jednotlivým porcím a menším sériím.
Vytváří otisk z obou stran a drží stabilitu při opakovaných dávkách.
Nižší příkon usnadňuje začlenění, stále však vyžaduje ověřený elektrický okruh 230 V.
Zachytává tuk a tekutiny, které je vhodné průběžně vyprazdňovat.
Ideální pro / Méně vhodné pro
- menší počet panini, burgerů, porcí masa nebo zeleniny
- provozy s omezenou šířkou pracovního stolu
- menu, kde je rýhovaný otisk z obou stran žádoucí
- výdejní špička s několika objednávkami současně
- tenké tortilly a jemné pečivo vyžadující hladký kontakt
- velké výrobky přesahující plochu 255×245 mm
Celá dávka používá stejné nastavení. Pro často prodávané položky je vhodné vytvořit pevnou teplotu a čas.
Dlouhodobá vlhkost a nevhodná chemie mohou zhoršit stav povrchu; řiďte se návodem výrobce.
Čištění a výběr povrchu
Po bezpečném zchladnutí odstraňte zbytky z drážek vhodnou pomůckou a vyčistěte odkapovou misku. Nepoužívejte tlakový proud vody ani nástroj, který by poškodil profil desky.
Pokud chcete hladký kontakt zespodu a kresbu shora, porovnejte Fiamma GR 4.1L. Pro hladké provedení z obou stran je určen GR 4.1LTL. Servisní podporu poskytuje OnlineGastro.cz.
Časté dotazy k modelu GR 4.1
Praktické odpovědi k výběru, zapojení a každodennímu používání.
Kolik výrobků se vejde na Fiamma GR 4.1?
Záleží na jejich půdorysu. Využitelná plocha je 255×245 mm; pro velké panini může jít o jeden kus, u menších výrobků o několik kusů s potřebnými rozestupy.
Je GR 4.1 rýhovaný z obou stran?
Ano. Horní i spodní litinová deska jsou rýhované a vytvářejí grilovací kresbu.
Je příkon 1,8 kW vhodný do běžné zásuvky?
Model je na 230 V, ale stav zásuvky, jištění a souběh dalších spotřebičů je stále nutné ověřit podle instalačních podmínek.
Kdy zvolit větší GR 8.2?
Větší model zvolte, když se během špičky pravidelně hromadí více objednávek, než zvládne jediná plocha 255×245 mm.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Profesionální kontaktní grily pro gastro |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| EAN: | 7220300 |
| Hmotnost [kg]: | 20 |
| Šířka [mm]: | 400 |
| Hloubka [mm]: | 430 |
| Výška [mm]: | 240 |
| Min. teplota [°C]: | 0 |
| Max. teplota [°C]: | 250 |
| Ovládání: | mechanické |
| Materiál pracovní plochy: | Litina |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | elektrický, 230 V |
| Typ pracovní plochy: | rýhovaná |
| Rozměry horní plochy: | 255 x 245 mm |
| Rozměry pracovní plochy: | 255 x 245 mm |
| Odkapová miska:: | ano |
| Regulace ohřevu: | 1 |
| Regulace teploty: | 0 až 250 °C |
| Varianta: | Kontaktní gril Fiamma GR 4.1 (rýhovaný) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977
Fiamma je tradiční portugalský výrobce profesionálních kávovarů a gastro zařízení se sídlem a výrobou v Aveiru. V roce 1977 se stala prvním portugalským výrobcem profesionálních espresso kávovarů a dnes její technologie najdete ve více než 70 zemích světa.
Značka spojuje téměř 50 let zkušeností, vlastní výrobu a vývoj s širokým sortimentem pro kavárny, restaurace a bary. Kromě profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu vyrábí také kontaktní grily, grilovací desky, vodní lázně a další profesionální gastro techniku. Výrobce má systém řízení kvality certifikovaný podle ISO 9001:2015.
Portugalská výroba • Tradice od roku 1977 • 70+ zemí • ISO 9001
| Výrobní společnost : | Fiamma Espresso |
|---|---|
| Adresa : | Zona Industrial de Aveiro 3801-101 Aveiro Portugalsko |