Smažení, pečení, grilování, Strana 12

Vařič těstovin plynový CP 76 G rozměr vany: 310 x 335 x 180 mm, ventil pro napouštění vody, přepad vody, výpustný kohout, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat, elektrické zapalování, věčný plamen.

Elektrický sporák s troubou REDFOX SPT 70/80 21 E, 4× plotna 2,6 kW, statická trouba GN 2/1, teploty 50-300 °C, celkový příkon 16,7 kW, napájení 400 V, hmotnost 89 kg, vnitřní rozměr 682×558×348 mm, rozměry 800×700×900 mm.

Plynová grilovací deska FTHR 70/80 G, kombinovaná. Plotna z pochromované oceli zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání, 1/2 hladký a 1/2 rýhovaný povrch.

Fritéza elektrická F13T 74ET, objem oleje: 13 l, výpust na přední straně, bezpečnostní pojistka výpusti, bezpečnostní termostat.

Fritéza elektrická F18D 64 ET třífázová, objem vany je 18 l a produkce až 15 kg/hod.

Elektrická grilovací deska FTLT 76 ET s vysokým příkonem 7,4 kW a napájením 400 V disponuje masivní 14mm hladkou ocelovou plochou o rozměru 560 x 510 mm pro perfektní akumulaci tepla. Profesionální stolní provedení v hloubce 700 mm s plynulou regulací 50–300 °C a vysokým krytím IPX5 je určeno pro nejnáročnější gastro provozy. Celonerezová konstrukce s odnímatelným lemem a zásuvkou na tuk zaručuje špičkovou hygienu, dlouhou životnost a dostupný záruční servis.

Grilovací deska rýhovaná FTRD 68 ET, třífázová, grilovací deska o síle 14 mm, 2x regulace teploty 50 - 300 °C.

Grilovací deska hladká chromovaná FTLD 66 ETS, třífázová, grilovací deska o síle 14 mm, 2x regulace teploty 50 - 300 °C.

Plynový sporák PC 94 G s otevřenou skříňkou. 1x hořák 4,0 kW, 1x hořák 7,0 kW mosaznými, rozebiratelný a věčný plamen. Dveře nejsou součástí - možno dokoupit.

Elektrický sporák REDFOX SPQ 90/80 E, elektrický sporák, 4 plotny po 3,5 kW, bez trouby, celkový příkon 14 kW, napětí 400 V, hmotnost 99 kg, rozměry 800x900x900 mm, nerezová konstrukce s úložnou skříňkou.

Plynová grilovací deska FTRC 70/80 G, rýhovaná. Plotna z pochromované oceli o síle 12 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Plynový sporák SP 70/120 G v celonerezovém provedení je vybaven dvouřadými hořáky o výkonu 2x 4,5 a 4x 7,5 kW, s věčným plamínkem. Hořáky mají 6-ti stupňovou regulaci teploty. Sporák má horní lisovanou desku pro snadnou údržbu.

Sporák STP 70/012 G plynový stolní s 1 tálovou plotnou a 4 mosaznými odnímatelnými hořáky se speciálním vedením plamene v celonerezovém provedení. Horní deska je z oceli AISI 304 pro snadnou údržbu.

Steak gril el. poloautomatický REDFOX KDA 33 ED s chromem, celonerezové provedení, chromovaná pracovní plocha hladká, produkt se méně napéká – snadné čištění, samostatné ovládání pro horní i dolní ohřev, kontrolka chodu a vyhřátí, zásuvka na odpadní tekutiny. Maximální teplota zařízení je 50 - 300° C.

Grilovací deska elektrická FTL 74 ET, hladká. Plotna s vynikající tepelnou vodivostí, s hladkým povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění a zásuvkou na odpadní tekutiny.

Grilovací deska elektrická FTLT 74 ETS hladká chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s hladkým povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění a zásuvkou na odpadní tekutiny.

Smažicí pánev BRT 66 G plynová s vyjímatelnou vanou, jejíž objem je 20 l, příkon pánve 6,9 kW. Dno je masivní a z teplovodivé nerezi. Termostatické ovládání do 300 °C, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen, bezpečnostní prvek - termočlánek, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

Grilovací deska kombinovaná chromovaná FTLRD 66 ETS, třífázová, grilovací deska o síle 14 mm, 2x regulace teploty 50 - 300 °C.

Plynová grilovací deska FTLT 74 GS, hladká. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

El. konvekční pec Primax EV SME906 LS je schopna pojmout až 6 plechů EN 600 x 400 mm (případně GN 1/1), umožňuje připojení na vodu a odpad, je ventilovaná díky dvěma reverzním ventilátorům a je vybavena řízeným zvlhčováním komory. Zařízení dokáže regulovat teplotu od 50 do 270 °C.

Fritéza elektrická dvoukošová REDFOX FE 7008E třífázová v celonerezovém provedení se dvěma koši o objemu 2x 13 l (koše i s víka jsou součástí balení) za pomoci speciálně upravených topných spirál smaží v teplotním rozmezí od 50°C do 190°C . Zařízení má bezpečnostní termostat. Prodloužení životnosti zajišťuje dlouhé vinuté topné těleso. Rovněž zajišťuje rovnoměrné nahřátí olejové lázně.

Grilovací deska kombinovaná FTHR 90/80 E se zásuvkou na odpadní tekutiny, grilovací deskou o síle 15 mm a její vynikající tepelnou vodivostí. Kombinovaný povrch plotny, dvě samostatně ovládané plochy s ovládáním teploty regulačním knoflíkem, teplotní rozmezí 50-300 °C.

Vařič těstovin VT 90/40 E s lisovanou nerezovou vanou o objemu 33 l, kohout pro dopouštění vody, výpust vany napojená na odpad v podestavbě, přepadový kanálek, topné těleso vyrobeno z odolného materiálu Incoloy 825, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

Fritéza plynová F13T 74G, objem oleje: 13 l, produkce až 10 kg/h, výpust s bezpečnostní pojistkou na přední straně, věčný plamen, piezzo zapalování.

Grilovací deska rýhovaná chromovaná FTRD 66 ETS, třífázová, grilovací deska o síle 14 mm, 2x regulace teploty 50 - 300 °C.

Plynová grilovací deska FTL 74 G, hladká. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Elektrická grilovací deska FTLT 66 ETS třífázová. Grilovací plocha v hladkém, chromovaném provedení zajišťuje vynikající vedení tepla. Deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí a zásuvkou na odpadní tekutiny.

Plynová grilovací deska FTLT 76 G, hladká. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Elektrický sporák PCT 712 ET, třífázový, v celonerezovém provedení, 6 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. 

Sporák sklokeramický se skříňkou PCC 74 ET třífázový, 2x varná plocha 2,5 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů a světelnou kontrolku zbytkového tepla. Deska má rozměry 35 x 57 cm, dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Sporák sklokeramický stolní PCCD 68 ET, třífázový, 4x varné pole: 2,5 kW.

Kombinovaný plynový sporák REDFOX SPBT 70/80 11 GE kombinovaný plynový sporák s elektrickou horkovzdušnou troubou 4 hořáky 6/6/6/3,5 kW teplotní rozsah 50–300 °C věčný plamen celkový příkon 21,5 + 3,13 kW napětí 230 V hmotnost 73 kg GN 1/1 rozměry 800×700×900 mm.

Fritéza elektrická třífázová F13 64ET s podestavbou 13 l,  výpust do podestavby – nerezová nádoba s filtrem, včetně koše a víka, sklopná spirála pro snadné čištění, pojistný termostat.

Plynová grilovací deska FTLT 66 GS, hladká. Plotna chromovaná o síle 2,5 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny a 2x samostaně ovládáné zóny.

Grilovací deska elektrická FTLRT 76 ET kombinovaná. Plotna s vynikající tepelnou vodivostí, s kombinovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění a zásuvkou na odpadní tekutiny.  

Grilovací deska elektrická FTRT 74 ETS rýhovaná chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění a zásuvkou na odpadní tekutiny.