Smažení, pečení, grilování
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příkon [kW]: 7 | Šířka [mm]: 400 | Provedení | Typ napájení: plyn | Počet hořáků / ploten: 1. Plynová stolička v ocelové černém lakovaném provedení, vybavena...
Max. teplota [°C]: 400 | Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Počet stupňů regulace výkonu: 4. Stolička elektrická třífázová STN 40 N s...
Výkon: 13.000 | Šířka [mm]: 500 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Provedení | Barva: Nerezová. Plynová stolička NGETL 55 v celonerezovém...
Příkon [kW]: 3,500 | Max. teplota [°C]: 220 | Provedení | Typ napájení: 230 V | Materiál pracovní plochy: Sklokeramika. Indukční vařič REDFOX RIB 35 T,...
Příkon zóny 1: 8 kW | Počet hořáků / ploten: 1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 330. REDFOX SP 31 GLS, plynový, bez trouby,...
Příkon [kW]: 3,300 | Kapacita GN: 1 | Velikost GN: 2/3 | Displej: 7" | Provedení | Typ napájení: 230 V. Trouba pro rychlou přípravu REDFOX SO 4 nabízí...
Příkon [kW]: 5,000 | Počet stupňů regulace výkonu: 6 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. Indukční vařič PCIWT 64ET elektrický, třífázový,...
Příkon [kW]: 5,000 | Rozměry sklokeramické desky [mm]: 350 x 470 | Počet stupňů regulace výkonu: 6 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Indukční vařič PCIT...
Příkon [kW]: 5,000 | Počet stupňů regulace výkonu: 7 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. Indukční vařič PCIW 74ET elektrický, třífázový, s...
Šířka [mm]: 800 | Hloubka [mm]: 900 | Příkon [kW]: 12 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák tálový plynový TPT 98 G 1x tálový hořák,...
Rozměry tálu [mm]: 370 x 730 | Příkon [kW]: 7 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Zapalování: Piezo + věčný plamen. Sporák tálový plynový...
Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. Indukční vařič PCIWT 94ET elektrický, třífázový, bez podestavby. Kontaktní...
Příkon: 4,5 kW | Šířka [mm]: 328 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 1. Sporák plynový SP 30/1 GLS, varná jednotka...
Příkon [kW]: 14 | Šířka [mm]: 600 | Provedení | Typ napájení: plyn | Počet hořáků / ploten: 1. Výkonná plynová stolička SP 6050 L v celonerezovém provedení,...
Sporák indukční stolní WOK PCIWD 64 ET, třífázový, 1x varné pole: 5,0 kW, průměr plotny: 30 cm.
Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. PCIW 94 ET Sporák WOK s indukčním ohřevem a skříňkou s dvířky, 1x varné pole, deska o...
Rozměry tálu [mm x mm]: 370 x 570 | Příkon zóny 1: 7 | Tloušťka tálové desky [mm]: 15 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. TPT 74 G Sporák...
Příkon [kW]: 5,000 | Průměr: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Počet stupňů regulace výkonu: 7. PCIWT 74 ET Sporák WOK s indukčním ohřevem třífázový.
Rozměry tálu [mm]: 770 x 570 | Příkon zóny 1: 12 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Tloušťka tálové desky [mm]: 15. TPT 78 G Sporák...
Šířka [mm]: 400 | Hloubka [mm]: 600 | Příkon zóny 1: 5,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. TPT 64 G Sporák stolní plynový tálový, rozměr...
Rozměry tálu [mm x mm]: 650 x 710 | Příkon [kW]: 6,700 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Rozměry trouby: GN 2/1. Sporák tálový plynový...
Rozměry tálu [mm x mm]: 770 x 730 | Příkon zóny 1: 12 | Rozměry trouby: GN 2/1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový tálový RM...
Rozměry tálu [mm x mm]: 770 x 570 | Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Rozměry trouby: GN 2/1. Profesionální sporák...
Šířka [mm]: 800 | Rozměry tálu [mm x mm]: 770 x 570 | Příkon zóny 1: 12 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Profesionální sporák tálový RM...
Rozměry tálu: 770 x 730 mm | Příkon: 12 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Zapalování: Piezo + věčný plamen. Sporák tálový se skříňkou...
Šířka [mm]: 800 | Rozměry tálu [mm x mm]: 770 x 570 | Příkon zóny 1: 12 | Počet hořáků / ploten: 1. TP 78 G Sporák tálový se skříňkou plynový s piezzo...
Příkon [kW]: 9,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 470. F 1G Plynová stolička v celonerezovém provedení s jednoduchým...
Ovládací prvky výpisu
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
