Smažení, pečení, grilování
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Šířka [mm]: 800 | Počet hořáků / ploten: 4 | Výkon: 25.000 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák volně stojící REDFOX SPF 80 G...
Objem vany: 2x 13 l | Příkon: 19,8 kW | Max. teplota: 190 °C | Počet košů: 2 | Provedení: 400 V. Fritéza elektrická REDFOX FE 61/13 ELT, Výpusť (kohout):...
Příkon [kW]: 14,000 | Počet hořáků / ploten: 4 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 800. Elektrický sporák REDFOX SPQ 90/80 E, bez trouby,...
Šířka [mm]: 1200 | Počet hořáků: 6 | Typ hořáku: Litinové hořáky | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový REDFOX SPF 120 G,...
Příkon [kW]: 13,130 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Sporák elektrický REDFOX SPLT 70/80-11 E, 4 čtvercové...
Příkon [kW]: 10,000 | Počet hořáků / ploten: 4 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 800. Elektrický sporák REDFOX SPL 90/80 E, bez trouby,...
Šířka [mm]: 800 | Počet hořáků / ploten: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Typ vrchní desky: S výjimatelnými nádobami - komfortní...
Příkon [kW]: 14,000 | Počet hořáků / ploten: 4 | Počet stupňů regulace výkonu: 7 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrický sporák SP 90/80 E s horní...
Výkon: 13.000 | Šířka [mm]: 500 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Provedení | Barva: Nerezová. Plynová stolička NGETL 55 v celonerezovém...
Počet hořáků: 4 | Výkon: 13.200 kW | Teplotní rozsah: 50–300 °C | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 658. Sporák plynový s...
Příkon [kW]: 16,300 | Max. teplota [°C]: 300 | Min. teplota [°C]: 50 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 800. Sporák elektrický tálový s troubou...
Rozměry pracovní plochy: 800 x 510 | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800. Grilovací deska elektrická FTHC 70/80 E hladká...
Rozměry pracovní plochy: 400 x 510 | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 4,500 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. Grilovací deska hladká...
Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: rýhovaná | Provedení | Typ napájení: 400 V. Grilovací deska rýhovaná chromovaná FTRC 90/40...
Příkon [kW]: 17,130 | Max. teplota [°C]: 300 | Počet hořáků / ploten: 4 | Šířka [mm]: 800. Elektrický sporák s troubou horkovzdušnou REDFOX SPQT 90/80 - 11...
Užitný objem: 134 l | Příkon: 21 kW | Šířka: 800 mm | Systém ohřevu: Nepřímý. Varný kotel nepřímý elektrický BI 90/150 E, poloautomatické dopouštění...
Šířka [mm]: 800 | Příkon [kW]: 3,130 | Výkon: 21.500 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Kombinovaný plynový sporák REDFOX SPBT 70/80 11 GE...
Šířka [mm]: 800 | Hloubka [mm]: 700 | Výška [mm]: 900 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 3: 6. Plynový sporák SPB 70/80 G, litinový rošt, hořáky vybaveny...
Výkon: 31.000 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 6 | Šířka [mm]: 1200. Plynový sporák SPB 70/120 G je vybaven...
Výkon: 27 kW | Počet hořáků: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 800. Plynový sporák REDFOX SP 70/80 G, plynový sporák, 4...
Rozměry pracovní plochy: 396 x 510 mm | Příkon: 7 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan...
Objem vany: 2x 15 l | Počet košů: 2 | Max. teplota: 190 °C | Provedení: Zemní plyn, propan butan. Plynová fritéza FE 70/80G linková v celonerezovém...
Objem vany [l]: 13 | Příkon [kW]: 9,900 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Fritéza elektrická FPDL 1333ET třífázová,...
Objem vany [l]: 8 | Počet košů: 2 | Max. teplota [°C]: 190 | Příkon [kW]: 12,000. Fritéza FE 61ELT, třífázová, lisovaná vana, studená zóna pod topným...
Příkon [kW]: 16,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800 | Počet stupňů regulace výkonu: 7. Sporák se skříňkou elektrický třífázový PCQ 98 ET, 4x...
Příkon [kW]: 20,000 | Rozměry sklokeramické desky [mm]: 750 x 570 | Počet stupňů regulace výkonu: 7 | Šířka [mm]: 800. Sporák PCI 78 ET v nerezovém provedení...
Příkon [kW]: 14,000 | Průměr: 300 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800. Sporák se skřínkou elektrický PC 98 ET třífázový, 4x plotýnka kulatá 3,5 kW....
Příkon [kW]: 15,130 | Max. teplota [°C]: 400 | Počet hořáků / ploten: 6 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 988. Sporák elektrický s troubou a...
Počet hořáků: 5 | Příkon [kW]: 16,8 | Teplotní rozsah: 50–300 °C | Šířka [mm]: 988. Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GL, kombinovaný, 5...
Příkon [kW]: 13,130 | Max. teplota [°C]: 400 | Počet zón: 5 | Šířka [mm]: 988. Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 90/5 ELS, elektrický sporák,...
Rozměry pracovní plochy: 760 x 680 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 800. Plynová grilovací...
Objem vany: 80 l | Výkon: 22 kW | Teplotní rozsah: 50–300 °C | Provedení: Nerezová. Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Dno sklopné pánve je z...
Užitný objem: 80 l | Max. teplota: 300 °C | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka: 800 mm. Plynová smažicí pánev BR 80/98 GN s manuálním...
Užitný objem: 120 l | Max. teplota: 300 °C | Příkon: 18 kW | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrická třífázová smažicí pánev s manuálním sklápěním....
Objem: 150 l | Výkon: 22,5 kW | Max. teplota: 90 °C | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Varný kotel plynový REDFOX BIA 90/150 G, nepřímý...
Objem: 150 l | Příkon: 21 kW | Provedení | Typ napájení: 400 V | Max. teplota: 90 °C | Šířka: 800 mm. Varný kotel elektrický REDFOX BIA 90/150 E, nepřímý...
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
