Krouhačky na 400 V
Krouhačky zeleniny využívají třífázové napájení 400 V a slouží pro plátkování nebo strouhání surovin podle používaného kotouče v gastronomii. Napájení nebo druh energie vymezuje způsob instalace, nikoliv automaticky výkon zařízení.
V restauraci, bistru nebo výrobní kuchyni se konkrétní model umisťuje do pracoviště s odpovídající třífázovou elektrickou instalací. Kapacitu a rychlost práce určují další technické parametry, například rozměr pracovní plochy či příkon.
Pro různé podmínky provozu existují také další technická provedení. Související modely najdete v kategorii krouhače zeleniny a sýrů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Výkon: až 150 kg/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 380×305 mm | 400 V / 0,55 kW. Konstrukce je robustní kovová s kompozitním motorem a bezpečnostním systémem...
Výkon: až 150 kg/h | Otáčky: 375 ot./min | 400 V / 0,55 kW. Motor je indukční, konstrukce robustní celonerezová, univerzální využití pro různé druhy surovin.
Výkon: až 250 porcí/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Rozměr: 380×305 mm | 400 V / 0,6 kW. Hlava je kovová krouhací, kryt motoru polykarbonátový.
Výkon: 150 l/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 380×305 mm | 400 V / 0,55 kW. Konstrukce je celokovová s nerezovým motorem a bezpečnostními prvky pro...
Výkon: až 250 porcí/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Rozměr: 380×305 mm | 400 V / 0,6 kW. Hlava je kovová krouhací, motor celonerezový pro profesionální kuchyně.
Výkon: až 250 kg/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 360×340 mm | 400 V / 0,75 kW. Hlava je celokovová s velkokapacitní násypkou a nerezovým indukčním motorem...
Výkon: až 250 kg/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Rozměr: 360×340 mm | 400 V / 0,9 kW. Motor je nerezový, ideální pro profesionální kuchyně s vysokou potřebou...
Otáčky: 375/750 ot./min | Rozměr: 720×369 mm | 400 V / 1,1 kW. Krouhač je určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a...
Výkon: až 500 kg/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Disky: nejsou součástí balení | Rozměr: 865×396 mm | 400 V / 1,1 kW. Kapacita je 100–1000 porcí. Hlava je...
Výkon: až 400 porcí/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Rozměr: 720×369 mm | 400 V / 1,1 kW. Kapacita je až 1000 porcí denně. Konstrukce je kovová s přítlačnou pákou.
Výkon: až 500 kg/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Disky: nejsou součástí balení | Rozměr: 865×396 mm | 400 V / 1,1 kW. Kapacita je až 1000 porcí. Hlava je...
Výkon: až 500 kg/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Disky: nejsou součástí balení | 400 V / 1,1 kW. Kapacita je 100–1000 porcí. Hlava je automatická a mechanická...
Výkon: až 500 kg/h | Otáčky: 375/750 ot./min | Rozměr: 865×396×1272 mm | 400 V / 1,1 kW. Kapacita je až 1000 porcí denně. Hlava je automatická a mechanická s...
Ovládací prvky výpisu
Krouhačky na 400 V jsou určeny pro profesionální zpracování surovin v náročných gastro provozech, kde je potřeba vysoký výkon a plynulý chod zařízení. Třífázové napájení umožňuje efektivní a rychlé zpracování většího množství surovin bez přetížení.
Tato zařízení se využívají v restauracích, jídelnách, hotelech nebo velkokapacitních kuchyních pro krájení, strouhání a plátkování zeleniny, ovoce i dalších surovin. Výměnné nástavce umožňují přizpůsobit výstup podle konkrétní potřeby.
Konstrukce je navržena pro každodenní intenzivní provoz, kde je důležitá spolehlivost, stabilní výkon a efektivní příprava surovin ve větším objemu.
Při výběru porovnejte příkon, požadované jištění a způsob elektrického připojení. Požadavky na napájení ověřte v technickém listu. Samotné napětí neurčuje výkon ani podmínky instalace konkrétního zařízení.
