Krouhač zeleniny CL 52 E, 400V

Kód: XAT24498

TOP

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: Robot Coupe

84 960 Kč 70 215 Kč bez DPH

(1 ks)

Můžeme doručit do:

Možnosti doručení

Výkon: až 250 kg/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 360×340 mm | 400 V / 0,75 kW. Hlava je celokovová s velkokapacitní násypkou a nerezovým indukčním motorem pro profesionální použití.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 52 E, 400V

Rychlý verdikt

Robot Coupe CL 52 E je velkokapacitní krouhač zeleniny pro jídelny, cateringové provozy, větší restaurace a výrobní kuchyně. Nabízí kapacitu až 250 kg/h, celokovovou krouhací hlavu, velkou násypku a boční výstup pro plynulou práci s gastronádobami. Model je určený přibližně pro 200–600 porcí a vyžaduje třífázové připojení 400 V.

Proč je tento model dobrá volba

Kapacita až 250 kg/h pro pravidelné zpracování velkých dávek.
Velká násypka omezuje nutnost předkrajování objemnější zeleniny.
Celokovová hlava, nerezový motorový blok a pákový přítlak s posilovačem pohybu.

Zvolte jinou variantu, když

Nemáte připravenou třífázovou přípojku 400 V.
Připravujete menší množství surovin a kapacitu pro 200–600 porcí nevyužijete.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.

2 roky záruky. K dispozici je záruční i pozáruční servis a technická pomoc OnlineGastro.cz.

Produkceaž 250 kg/h

Provozní zařazení200–600 porcí

Rychlost375 ot/min

Napájení a příkon400 V / 0,75 kW

Kotouče nejsou součástí zařízení. Objednávají se samostatně podle požadovaného typu a rozměru řezu.

Co zvládne a jak vybrat správné kotouče

CL 52 E umožňuje podle zvoleného příslušenství připravovat plátky, vlnky, strouhané suroviny, nudličky, kostičky i hranolky. Zpracuje různé druhy zeleniny a ovoce a lze jej použít také ke strouhání sýrů. Hodí se tak pro přípravu salátů, příloh, zeleniny do polévek, surovin pro zapékání nebo sýra na pizzu.

K dispozici je více než 50 volitelných kotoučů. Před objednáním určete požadovaný tvar a rozměr výsledku; pro kostičky a hranolky je potřeba správná kombinace kotouče a mřížky. Kotouče se objednávají samostatně a nejsou součástí základního zařízení.

Velká násypka a plynulá práce s gastronádobami

Extra široká násypka má plochu 238 cm² a objem 4,2 l. Umožňuje vkládat větší kusy zeleniny a omezuje čas strávený předkrajováním. Druhý trubicový otvor slouží pro podlouhlé nebo křehčí suroviny, které potřebují přesnější vedení ke kotouči.

Páka s posilovačem pohybu snižuje námahu obsluhy a vytváří kolmý tlak na zpracovávanou surovinu. Boční výstup umožňuje přistavit gastronádobu GN o výšce až 200 mm. Výsledný produkt tak může plynule odcházet do připravené nádoby bez častého přerušování práce.

Výkon v reálném provozu

Kapacita až 250 kg/h řadí CL 52 E do provozů, kde se zelenina a další suroviny připravují ve větších dávkách. Provozní rozsah 200–600 porcí odpovídá například školním jídelnám, větším restauracím, cateringu a centrálním kuchyním. Pokud se vaše potřeba pravidelně blíží horní kapacitě, počítejte také s časem na přípravu surovin, výměnu nádob a změnu kotoučů.

Plátkování, strouhání a tvarové řezyaž 250 kg/h

Jde o maximální udávanou produkci. Skutečný výkon se mění podle použité násypky, druhu a velikosti suroviny, zvoleného řezu, rychlosti doplňování a organizace navazujícího pracoviště.

Pro plynulou práci připravte očištěné suroviny předem a pod boční výstup umístěte dostatečně velkou gastronádobu.

Bezpečnost, čištění a výměna kotoučů

Magnetická bezpečnostní pojistka a brzda motoru zastavují chod při otevření pracovní části. Automatický restart přítlačnou pákou zrychluje opakované pracovní cykly. Odnímatelné víko a rozebíratelné pracovní části usnadňují přístup při čištění.

Před výměnou kotouče nebo čištěním stroj vždy vypněte a odpojte od elektrické sítě. Kotouče držte za bezpečnou část mimo ostří a motorový blok nečistěte proudem vody. Umyté díly nechte před zpětným sestavením úplně vyschnout.

Co se hodí dokoupit

Kotouče pro krouhače Robot Coupe

Vyberte je podle požadovaných plátků, strouhání, nudliček, kostiček nebo hranolků; bez vhodného kotouče nelze stroj používat pro zamýšlený řez.

Gastronádoby

Pod boční výstup lze umístit GN nádobu o výšce až 200 mm pro plynulé zachytávání zpracovaných surovin.

Nerezový pracovní stůl

Vytvoří pevné a hygienické pracoviště s místem pro krouhač, připravené suroviny i návazné nádoby.

Doprava, záruka a servis

Odborné připojení 400 V

Třífázová verze je dodávána bez zástrčky. Elektrické připojení musí provést kvalifikovaný elektrikář podle technické dokumentace a místních podmínek; po zapojení doporučujeme výchozí revizi.

Umístění a manipulace

Rozměry zařízení jsou 360 × 340 × 690 mm. Připravte stabilní pracovní plochu, volný prostor pro práci s pákou a místo pro gastronádobu u bočního výstupu. Kvůli celokovové konstrukci zajistěte bezpečnou manipulaci při usazování.

2 roky záruky a servis

Na model se vztahuje záruka 2 roky. OnlineGastro.cz zajišťuje záruční i pozáruční servis a technickou pomoc při výběru kotoučů, řešení závady nebo objednání servisního zásahu.

Před objednáním ověřte

připravenou třífázovou přípojku 400 V a odborné elektrické zapojení,
požadované typy a rozměry řezů včetně správných kotoučů a mřížek,
prostor pro zařízení o rozměrech 360 × 340 × 690 mm a pohyb přítlačné páky,
místo pro gastronádobu u bočního výstupu.

Jsou krouhací kotouče součástí dodávky?

Ne. CL 52 E se dodává bez kotoučů. Potřebné kotouče, případně kombinace kotouče a mřížky, objednejte samostatně podle požadovaného typu a rozměru řezu.

Je kapacita 250 kg/h dosažitelná při každé surovině?

Ne, jde o maximální udávanou produkci. Skutečný výkon ovlivňuje druh a velikost suroviny, použitá násypka, zvolený kotouč, příprava vstupních surovin i organizace odebírání hotového produktu.

Pro jak velký provoz je CL 52 E vhodný?

Model doporučujeme pro větší kuchyně s přibližně 200–600 porcemi. Hodí se zejména pro jídelny, catering, větší restaurace a provozy s pravidelnou přípravou velkých dávek zeleniny.

Je součástí třífázová zástrčka?

Ne. Varianta 400 V se dodává bez zástrčky. Připojení musí připravit kvalifikovaný elektrikář podle technické dokumentace a konkrétní elektrické instalace provozu.

Vejde se pod výstup gastronádoba?

Ano. Boční výstup umožňuje použít gastronádobu GN o výšce až 200 mm. Před umístěním stroje ponechte u výstupu dostatek prostoru pro její zasunutí a výměnu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Profi krouhačky zeleniny a sýrů
Záruka:	2 roky
Hmotnost [kg]:	26
Šířka [mm]:	360
Hloubka [mm]:	340
Výška [mm]:	690
Příkon [kW]:	0.75
Produkce:	až 250 /hod.
Počet otáček / min:	375
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Výkon:	200 - 600 porcí
Krouhací hlava:	celokovová
kryt motorového bloku:	nerezový

Zobrazit všechny podobné produkty

KROUHAČ ZELENINY CL 52 E, 400V

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Robot Coupe – profesionální zpracování potravin

Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.

Made in France Vývoj a výroba profesionálních strojů ve Francii.

Od roku 1961 Více než 60 let specializace na profesionální přípravu potravin.

Pro vysoké zatížení Profesionální konstrukce pro pravidelné každodenní používání.

130+ zemí Globálně zavedená značka profesionální gastro techniky.

Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.

Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.

Produkty Robot Coupe Kutry Krouhače zeleniny Ponorné mixéry

Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí

Výrobní společnost :	Robot Coupe s.n.c.
Adresa :	48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France

Krouhač zeleniny CL 52 E, 400V

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 52 E, 400V

Co zvládne a jak vybrat správné kotouče

Velká násypka a plynulá práce s gastronádobami

Výkon v reálném provozu

Bezpečnost, čištění a výměna kotoučů

Doplňkové parametry

KROUHAČ ZELENINY CL 52 E, 400V

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Krouhač zeleniny CL 52 E, 400V

Související produkty

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 52 E, 400V

Co zvládne a jak vybrat správné kotouče

Velká násypka a plynulá práce s gastronádobami

Výkon v reálném provozu

Bezpečnost, čištění a výměna kotoučů

Doplňkové parametry

KROUHAČ ZELENINY CL 52 E, 400V

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

Splátková kalkulačka ESSOX