Profi sporáky indukční
Hledáte profesionální indukční sporák se skříňkou nebo indukční stolní sporák, který bez problému zvládne náročný provoz restaurace, hotelu nebo bistra? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu a jeho výkonu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je zajištění dopravy, montáže i záručního a pozáručního servisu. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
PCIW 94 ET Sporák WOK s indukčním ohřevem a skříňkou s dvířky, 1x varné pole 5 kW, deska o rozměru 35,2 x 77 cm.
PCIWT 74 ET Sporák WOK s indukčním ohřevem třífázový, 1x varné pole 5 kW, průměr 30 cm. Sporák má 7 teplotních stupňů.
PCIT 74 ET Sporák stolní indukční elektrický třífázový, 2x varné pole 5 kW, rozměr desky 35 x 57 cm. Sporák má 7 teplotních stupňů
PCI 74 ET Sporák s indukčním ohřevem a skříňkou s dvířky elektrický třífázový, 2x varné pole 5,0 kW, rozměr plotny 35 x 57 cm. Sporák má 7 teplotních...
PCI 94 ET Sporák s indukčním ohřevem a skřínkou s dvířky, třífázový, 2x varné pole 5 kW, deska o rozměru 35,2 x 77 cm
PCIT 78 ET Sporák stolní indukční elektrický třífázový, 4x varné pole 5 kW, rozměr desky 75 x 57 cm. Sporák má 7 teplotních stupňů
Sporák PCI 78 ET v nerezovém provedení s indukčním ohřevem a skříňkou s dvířky elektrický třífázový, 4x varné pole 5,0 kW, rozměr plotny 750 x 570 mm. Sporák...
Indukční vařič PCIT 98ET elektrický, třífázový. Sklokeramická plotýnka se čtyřmi zónami o příkonu 5kW zajišťuje snadnou údržbu a čistění. Sporák má...
PCI 98 ET Sporák s indukčním ohřevem a skříňkou s dvířky, třífázový, 4x varné pole 5 kW, deska o rozměru 75 x 77 cm.
Ovládací prvky výpisu
Profesionální indukční vařiče: Rychlost, výkon a efektivita
Indukční technologie představuje revoluci v profesionální kuchyni. Profesionální indukční vařiče a varné desky z naší nabídky nabízejí bezkonkurenční rychlost ohřevu, precizní regulaci teploty a výrazně nižší energetické ztráty než tradiční plynové či elektrické sporáky. Díky tomu, že teplo vzniká přímo ve dně nádoby, je okolí desky minimálně zahřáté, což zlepšuje pracovní komfort kuchaře a usnadňuje údržbu.
Proč přejít na indukci v gastro provozu?
Indukce je volbou moderních šéfkuchařů, kteří vyžadují maximální efektivitu:
- Okamžitá reakce: Výkon nastupuje okamžitě po zapnutí, což zkracuje čas přípravy pokrmů na minimum.
- Vysoká účinnost: Téměř veškerá energie se využije pro ohřev, což vede k výrazným úsporám za elektrickou energii.
- Bezpečné prostředí: Povrch desky zůstává chladnější, což minimalizuje riziko popálení a usnadňuje úklid – připálené zbytky jídla se na desku nezapečou.
Široké možnosti využití
Nabízíme řešení pro jakýkoliv typ provozu:
- Stolní indukční vařiče: Ideální pro catering, kuchařské show přímo před hosty nebo jako doplňková varná plocha v menších kuchyních.
- Vestavné indukční desky: Profesionální modely s vysokou zátěží pro trvalou instalaci do varných linek.
- Wok indukce: Speciální prohloubené desky pro rovnoměrný ohřev wok pánví, nezbytné pro asijskou gastronomii.
Proč zvolit indukci od OnlineGastro.cz?
Dodáváme techniku, která vydrží zátěž v moderní kuchyni. Naše indukční desky vybíráme s důrazem na odolnost skla, spolehlivost elektroniky a jednoduchost ovládání.
- Skladová dostupnost: Většinu modelů držíme fyzicky skladem pro co nejrychlejší expedici.
- Rychlá expedice: Zajišťujeme bezpečnou dopravu po celé České republice, aby byla vaše kuchyně připravena k provozu bez prodlení.
- Odborné poradenství: Nevíte, jaký výkon indukce zvolit pro váš objem vaření? Naši specialisté vám rádi pomohou vybrat stroj podle kapacity a typu provozu.
- Garance kvality: Nabízíme pouze stroje, které splňují náročné požadavky na bezpečnost a dlouhou životnost v gastronomii.
Často se ptáte...
Musím si koupit speciální nádobí na indukci?
Ano, pro indukci je nutné používat nádobí s feromagnetickým dnem (test snadno provedete magnetem – pokud na dně drží, je vhodné). Většina moderních profesionálních nerezových hrnců a pánví je již pro indukci uzpůsobena.
Je indukce vhodná pro dlouhé vaření vývarů?
Ano, indukce je pro dlouhé vaření vynikající. Umožňuje velmi jemnou regulaci výkonu, takže vývar udržíte přesně v bodě mírného varu, aniž by se připálil či vyvařil.
Jaká je náročnost na údržbu indukční desky?
Indukční desky se udržují velmi snadno. Vzhledem k tomu, že deska samotná není horká, případné vylité tekutiny se nepřipečou. Stačí ji po vychladnutí setřít vlhkým hadříkem nebo běžným čisticím prostředkem na sklokeramiku.
