Detailní popis produktu
Sporák indukční PCIT 78 ET
Rychlý verdikt
Stolní čtyřzónový indukční sporák do 700mm linky pro provozy, které potřebují čtyři nádoby současně, ale chtějí pod varnou částí vlastní podestavbu nebo jiný modul.
Proč je tento model dobrá volba- 4 zóny po 5 kW dávají celkový příkon 20 kW a plnohodnotné čtyřmístné pracoviště.
- Deska 750 × 570 mm odpovídá 800mm širokému modulu řady 700.
- Stolní výška 280 mm umožňuje sladit spodní část linky s projektem kuchyně.
Zvolte jinou variantu, když- chcete kompletní sporák se skříňkou a dvířky bez řešení samostatné podestavby
- potřebujete větší hloubku pracovní plochy pro objemnější nádoby
Před objednáním: ověřte připravený přívod 400 V pro 20 kW a odborné zapojení. Pro 3letý RM servisní režim u firemního zákazníka počítejte s instalací odbornou firmou.
Varná kapacita4 indukční zóny
Výkon4 × 5 kW / celkem 20 kW
Pracovní plocha750 × 570 mm
Provedenístolní, řada 700 mm
Čtyři zóny bez pevně dané spodní skříňky
PCIT 78 ET je vhodný pro kuchyně, kde je čtyřzónová indukce hlavním varným stanovištěm, ale spodní část linky má být řešena podle projektu. Čtyři zóny po 5 kW dovolují souběžně pracovat se čtyřmi nádobami, takže obsluha nemusí střídat jednotlivé technologické kroky na dvou pozicích. Plocha 750 × 570 mm přitom zůstává v kompaktnější hloubce řady 700.
Prostor pod sporákem si určujete sami
Zařízení má stolní rozměr 800 × 705 × 280 mm a vyžaduje odpovídající stabilní podestavbu. To je praktické při sestavování modulární linky, pokud chcete pod indukcí otevřený podstavec, jiný úložný modul nebo řešení navazující na okolní zařízení. Jestli je pro vás jednodušší hotová skříňka s dvířky, PCI 78 ET nabízí stejnou varnou konfiguraci ve volně stojícím provedení.
Provozní kapacita: 4 varné nádoby současně. Pro dimenzování provozu sledujte hlavně počet souběžných nádob, jejich velikost, délku vaření a organizaci špičky.
Ovládání, nádoby a každodenní práce
Indukce předává energii přímo do vhodného dna nádoby, takže výkon reaguje na změnu nastavení bez otevřeného plamene. Regulace má 7 stupňů. Hladká varná plocha usnadňuje průběžné setření nečistot; při čištění vždy respektujte návod a nepracujte s poškozeným povrchem.
Ideální pro- restaurace a jídelny s čtyřmi souběžnými varnými úlohami
- 700mm modulární linky s vlastní podestavbou
- projekty, které potřebují zachovat volnost ve spodní části varného bloku
Méně vhodné pro- provozy požadující hotovou skříňku v ceně modulu
- kuchyně, kde je hlavním limitem malá hloubka pro velké nádoby
Kdy dává smysl jiná varianta
PCI 78 ET je přímá varianta se skříňkou při zachování 4 × 5 kW a desky 750 × 570 mm. Když čtyři zóny nevyužijete, užší PCIT 74 ET se dvěma zónami sníží potřebnou šířku linky na 400 mm.
Instalace, záruka a servis
Elektrické připojeníZařízení je napájeno 400 V a celkový příkon je 20 kW. Připojení musí připravit odborník podle instalačních podmínek konkrétní provozovny; konkrétní jištění a přívod stanoví podle návodu a projektu. Protože jde o stolní provedení, připravte také stabilní profesionální podestavbu a správnou pracovní výšku.
ÚdržbaVarnou plochu čistěte po vychladnutí vhodnými prostředky pro sklokeramiku a udržujte přední servisní část přístupnou. Při závadě zařízení neotevírejte svépomocí a využijte odborný servis.
Před objednáním ověřte- Elektrický přívod 400 V dimenzovaný odborníkem pro příkon 20 kW.
- Dostatek místa pro rozměr zařízení 800 × 705 × 280 mm a bezpečný přístup k obsluze a servisu.
- Vhodnou podestavbu a pracovní výšku pro stolní provedení.
- Dostatek indukčně kompatibilních nádob pro plánovaný počet současných zón.
Časté dotazy
Kolik nádob lze používat současně?
Model má 4 indukční zóny; provozně tedy počítejte se čtyřmi současně používanými varnými nádobami. Skutečné rozmístění nádob vždy závisí na jejich průměru a na tom, aby správně seděly na vyznačených indukčních zónách.
Je nutné odborné zapojení?
Ano. Jde o zařízení 400 V s příkonem 20 kW. Elektrickou přípravu a připojení nechte provést odborníkem podle návodu a místních podmínek; jištění a kabeláž stanoví podle projektu a konkrétní instalace.
Jaké nádobí je pro tento sporák vhodné?
Používejte nádoby určené pro indukci s feromagnetickým dnem. Dno musí stabilně dosedat na varnou plochu a jeho velikost má odpovídat konkrétní zóně; u velkých hrnců zároveň hlídejte, aby jejich půdorys neomezoval sousední pozice.
Jak funguje záruka a servis RM?
Pro RM platí 3letý záruční režim. U technologií RM platí pro firemní zákazníky 3 roky bezplatného servisu a oprav při instalaci odbornou firmou; většina zásahů se řeší přímo na provozovně. Před realizací si zkontrolujte aktuální podmínky a montáž lze objednat přes servis OnlineGastro.cz.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.
Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí
Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994
3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.