Udržovací skříně - holdboxy - holdomaty
Potřebujete poradit ohledně výběru udržovací skříně? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Transportní vozík Moduline HHT 162E, teplotní rozsah 30-120 °C, napětí 230 V, kapacita 16x GN 2/1 nebo 32x GN 1/1, příkon 3 kW, rozměry 760 x 845 x 1760 mm, celonerezové provedení, elektronické ovládání, 4 kolečka (2 bržděná).
Transportní vozík HHT-162EP slouží pro udržování potravin v teplém stavu. Přesné elektronické nastavování teploty od 30 – 120°C. Ve dveřích umístěny dva ventilační otvory pro manuální odvlhčení komory. Statický kruhový topný systémem šetrného ohřevu využívána udržuje optimální vlhkost uložených potravin.
Termovozík Moduline HHT 282EP nabízí kapacitu 8+8 GN2/1 nebo 16+16 GN 1/1, elektronické ovládání a nízkoteplotní tepelnou úpravu. Je vyroben z nerezové oceli s rozměry: šířka 760 mm, hloubka 845 mm, výška 1760 mm a váží 145 kg. Příkon činí 1,5 kW při napětí 230 V. Obsahuje displej pro regulaci teploty a pojízdné provedení usnadňuje manipulaci. Klapky odvlhčení udržují optimální vlhkost uvnitř vozíku.
Ovládací prvky výpisu
Udržovací skříně (holdboxy/holdomaty) poskytují spolehlivé řešení pro uchovávání připravených pokrmů při optimální teplotě a vlhkosti, aniž by docházelo ke ztrátě jejich kvality, chuti nebo konzistence. Jsou navrženy tak, aby udržely teplé jídlo bezpečné a připravené k servírování i během špičky, což je zásadní pro plynulý chod profesionálních kuchyní.
Hlavní přínosy udržovacích zařízení:
-
Stabilní udržování teploty a vlhkosti bez další tepelné úpravy
-
Zachování struktury a chuti pokrmů mezi přípravou a výdejem
-
Efektivní organizace výdejní sekce a minimalizace ztrát
-
Robustní konstrukce pro každodenní provoz v náročném prostředí
-
Snadné ovládání a údržba vhodné pro pracovní tým i během špičky
Taková řešení nacházejí využití v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách, cateringových službách i fast-foodech, kde je potřeba krátkodobě uskladnit pokrmy připravené dopředu, aniž by klesla jejich kvalita. Holdboxy a holdomaty fungují jako „teplé mezisklady“, kde zůstává jídlo rovnoměrně temperované a připravené pro rychlý výdej.
Při výběru je důležité zohlednit požadovanou kapacitu, rozsah nastavení teploty a vlhkosti, typ ovládání i rozměrové řešení, aby zařízení přesně odpovídalo charakteru vašeho provozu a množství pokrmů, které je třeba udržovat.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)