Krouhačky na 230 V
Krouhačky zeleniny využívají jednofázové napájení 230 V a slouží pro plátkování nebo strouhání surovin podle používaného kotouče v gastronomii. Napájení nebo druh energie vymezuje způsob instalace, nikoliv automaticky výkon zařízení.
V restauraci, bistru nebo výrobní kuchyni se konkrétní model umisťuje do pracoviště s odpovídající elektrickou instalací. Kapacitu a rychlost práce určují další technické parametry, například rozměr pracovní plochy či příkon.
Pro různé podmínky provozu existují také další technická provedení. Další rozměry a provedení nabízí kategorie krouhače zeleniny a sýrů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Otáčky: 320 ot./min | Rozměr: 300×540×580 mm | 0,55 kW. Provedení je z eloxovaného hliníku, se dvěma plnicími otvory pro různé suroviny.
Výkon: až 200 kg/h | Otáčky: 255 ot./min | Rozměr: 610×220×520 mm | 0,370 kW. Konstrukce je robustní nerezová s bezpečnostním mikrospínačem a mechanickým...
Výkon: do 180 kg/h | Otáčky: 320 ot./min | Disky: 5 ks | 230 V / 0,75 kW. Sada obsahuje pět kotoučů pro různé typy krájení a strouhání.
Otáčky: 1500 ot./min | 230 V / 0,4 kW. Krouhač je určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny. Zpracovává...
Otáčky: 500 ot./min | Rozměr: 345×330×745 mm | 230 V / 0,5 kW. Konstrukce je robustní z kompozitního materiálu s tichým indukčním motorem a automatickým...
Výkon: až 150 kg/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 380×305 mm | 230 V / 0,55 kW. Konstrukce je robustní kovová s kompozitním motorem a magnetickým...
Výkon: až 150 kg/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 380×305 mm | 230 V / 0,55 kW. Kapacita je 50–300 porcí. Hlava je kovová krouhací, motor nerezový.
Výkon: až 150 l/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 380×305 mm | 230 V / 0,55 kW. Kapacita je 50–300 porcí. Motor je robustní nerezový pro profesionální kuchyně.
Výkon: až 250 kg/h | Rozměr: 360×340×690 mm | 230 V / 0,75 kW. Kapacita je 200–600 porcí. Konstrukce je robustní s kovovou krouhací hlavou a nerezovým...
Výkon: až 400 porcí/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 720×369 mm | 230 V / 1,1 kW. Konstrukce je robustní kovová s mechanickou hlavou a přítlačnou pákou pro...
Příkon [kW]: 1.1 | Počet otáček / min: 375 | Provedení | Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 865. Kouhač zeleniny CL 55 E/A, 230V: automatická hlava, kapacita...
Výkon: až 400 kg/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 720×369 mm | 230 V / 1,1 kW. Kapacita je až 1000 porcí. Konstrukce je kovová s přítlačnou pákou, motor...
Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 865×396 mm | 230 V / 1,1 kW. Kapacita je až 1000 porcí. Hlava je automatická nerezová, kompatibilní s GN 1/1 nádobami.
Výkon: až 500 porcí/h | Otáčky: 375 ot./min | Rozměr: 865×396×1272 mm | 230 V / 1,1 kW. Kapacita je až 1000 porcí denně. Hlava je automatická a mechanická s...
Ovládací prvky výpisu
Krouhačky na 230 V jsou určeny pro profesionální zpracování surovin v gastronomických provozech, kde je k dispozici standardní jednofázové elektrické připojení. Napájení ze zásuvky 230 V umožňuje jednofázové připojení podle technických požadavků konkrétního modelu, což je vhodné zejména pro menší a středně velké kuchyně.
Tato zařízení se využívají v restauracích, jídelnách, bistrech nebo cateringových provozech pro krájení, strouhání a plátkování zeleniny, ovoce i dalších surovin. Výměnné nástavce umožňují přizpůsobit způsob zpracování podle konkrétní potřeby.
Konstrukce je navržena pro každodenní provoz, kde je důležitá spolehlivost, jednoduchá obsluha a efektivní příprava surovin.
Při výběru porovnejte příkon, požadované jištění a způsob elektrického připojení. Požadavky na napájení ověřte v technickém listu. Samotné napětí neurčuje výkon ani podmínky instalace konkrétního zařízení.
