Krouhač zeleniny CL 55 E/A, 230V s podstavcem a automatickou hlavou

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 55 E/A, 230V s podstavcem 1/1 GN

Krouhač zeleniny CL 55 E/A je profesionální zařízení určené pro efektivní a rychlé zpracování zeleniny v gastronomických provozech. Díky své robustní konstrukci a vysokému výkonu je ideální volbou pro restaurace, hotely a další zařízení, kde je potřeba zpracovat velké množství surovin v krátkém čase.

Vlastnosti produktu

• Kapacita: 100 - 1000 porcí
• Počet otáček za minutu: 375
• Hmotnost: 34 kg
• Rozměry: 865 mm (šířka) x 396 mm (hloubka) x 1270 mm (výška)
• Napětí: 230 V
• Příkon: 1.1 kW
• Produkce: až 500 porcí za hodinu
• Krouhací hlava: automatická, násypka nerezová
• Kryt motoru: kovový
• Podstavec: kompatibilní s GN 1/1 nádobami
• Motorový blok: indukční, asynchronní, nerezová hřídel, magnetický bezpečnostní systém (brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky), automatický restart
• Standardní vybavení: motorový blok, automatická krouhací násypná hlava, pojízdný podstavec na GN 1/1, vyhazovací kotouč, nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit, kartáč na hřídel motoru
• Volitelná výbava (na objednávku): různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem, zařízení na bramborovou kaši, podstavce pojízdné, vozíky pojízdné

Využití produktu

Krouhač zeleniny CL 55 E/A je navržen pro intenzivní využití v profesionálních kuchyních. Je ideální pro přípravu salátů, příloh a dalších pokrmů, které vyžadují precizní a rychlé zpracování zeleniny. Díky automatické krouhací hlavě a nerezové násypce je práce s tímto zařízením snadná a hygienická.

Výhody produktu

• Krouhací hlava plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje a hranolkuje
• Automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem: vhodná pro plátkování vařených brambor, strouhání mrkve, brambor a tvrdší zeleniny, kostičkování brambor, cuket, rajských aj
• Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí
• Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny
• Robustní kovový motor zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost.
• Nerezová násypka a automatická krouhací hlava usnadňují údržbu a čištění.
• Kompaktní rozměry umožňují snadnou integraci do různých kuchyňských prostor.
• Energeticky úsporný design s příkonem pouze 1.1 kW.
• Přizpůsobený pro použití s GN nádobami pro efektivní manipulaci se surovinami.
• Stabilní konstrukce minimalizuje vibrace při provozu.
• Snadné ovládání i pro méně zkušený personál.
• Zvýšená bezpečnost díky promyšlenému designu ochranných prvků.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt

Krouhač zeleniny CL 55 E/A je ideální volbou pro restaurace, cateringové služby, hotely a další gastronomické podniky, které vyžadují spolehlivé a efektivní zařízení pro zpracování velkého množství zeleniny. Investice do tohoto krouhače se vyplatí díky jeho vysoké produktivitě, nízkým provozním nákladům a dlouhé životnosti. Pokud hledáte řešení, které vám ušetří čas a zvýší efektivitu vaší kuchyně, je tento produkt tou správnou volbou.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.