Krouhač zeleniny CL 30 BISTRO
Kód: XAT24432
Související produkty
Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 30 BISTRO je profesionální stolní krouhač zeleniny určený pro menší a střední gastronomické provozy. Nabízí produkci až 50 kg/h, která v praxi výrazně zrychlí každodenní přípravu zeleniny, sýrů a surovin pro studenou i teplou kuchyni.
- Pro koho: bistra, malé restaurace, školky, lahůdkářství, výdejny jídel a menší catering
- Hlavní přínos: rychlé a opakovatelné krájení, strouhání a příprava surovin bez ruční práce
- Typ provozu: každodenní malý až střední profesionální provoz
- Výhoda varianty: výkon pro 1-100 porcí denně při kompaktních rozměrech 345 × 330 × 745 mm
✔ Praktická volba pro provozy, které chtějí šetřit čas při přípravě zeleniny, ale nepotřebují velkokapacitní krouhač.
Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 30 BISTRO
Krouhač zeleniny CL 30 BISTRO patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka Robot Coupe je známá odolnými stroji pro přípravu surovin a dostupným záručním servis. V kategorii profi krouhaček zeleniny a sýrů dává tento model smysl hlavně tam, kde rozhoduje kompaktní provedení, tichý indukční motor, stabilní řez a jednoduché čištění po každodenní přípravě.
Produkce je vhodná pro pravidelnou přípravu zeleniny do salátů, příloh, oblohy nebo studené kuchyně bez zdržení ručním krájením.
Výkon dobře odpovídá menším restauracím, bistrům a výdejnám, kde se suroviny připravují každý den, ale ne ve velkých sériích.
Stabilní otáčky pomáhají držet rovnoměrný výsledek řezu bez ohledu na konkrétní obsluhu.
Připojení do běžné zásuvky usnadňuje umístění stroje na pracovní stůl bez speciální elektroinstalace.
Co zvládne krouhač zeleniny
Nejvíce pomáhá v provozech, kde se každý den připravuje zelenina, sýr nebo další suroviny ve stejném řezu. Podle zvoleného disku zvládne plátkování zeleniny, strouhání mrkve, sýra nebo čokolády, přípravu nudliček, hranolků, kostiček i surovin pro saláty a přílohy. Související plátkovací disky dostupné u produktu dávají smysl dokoupit podle toho, jaký typ řezu v provozu používáte nejčastěji.
Jak zařízení pracuje
Nejpraktičtější je tichý a stabilní chod při každodenním zatížení. O pohon se stará asynchronní indukční motor, který je vhodný pro profesionální použití a nevyžaduje běžnou údržbu jako jednodušší uhlíkové motory. Dva podávací otvory pomáhají zpracovat menší kusy přesněji a větší objem surovin rychleji, takže obsluha nemusí zeleninu zbytečně předkrájet.
Úspora a jednoduchá údržba
Hlavní provozní výhodou je úspora času personálu při přípravě surovin. Příkon 0,5 kW je vzhledem k výkonu až 50 kg/h úsporný a kompaktní hmotnost 14 kg usnadňuje manipulaci na pracovním stole. Krouhací hlava i kryt motorového bloku jsou z kompozitního materiálu; odnímatelné části je vhodné pravidelně čistit podle hygienických pravidel provozu.
Výkon v reálném provozu
CL 30 BISTRO je vhodný pro provoz, kde se denně připravuje přibližně 1-100 porcí. Prakticky to znamená menší salátový servis, přípravu zeleninových příloh, oblohy do baget, surovin pro polévky nebo předpřípravu do teplé kuchyně. Pokud v provozu pravidelně zpracováváte desítky kilogramů zeleniny, tento model pomůže nahradit velkou část ruční práce.
Pro koho je Krouhač zeleniny CL 30 BISTRO správná volba
Největší smysl dává menším a středním provozům, které chtějí profesionální výsledek řezu bez velkého stroje. Hodí se pro každodenní použití v bistrech, malých restauracích, školkách, lahůdkářstvích nebo cateringu. Menší řešení dává smysl jen pro občasné použití; pokud plánujete vyšší výkon nebo větší série surovin, porovnejte výkonnější Krouhač zeleniny CL 40 nebo Krouhač zeleniny CL 50 E, 400 V. Do linkové sestavy určen není, jde o samostatný stolní stroj.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Profi krouhačky zeleniny a sýrů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 14 |
| Šířka [mm]: | 345 |
| Hloubka [mm]: | 330 |
| Výška [mm]: | 745 |
| Příkon [kW]: | 0.5 |
| Produkce: | až 50 /hod. |
| Počet otáček / min: | 500 |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Výkon: | 1 - 100 porcí |
| Krouhací hlava: | kompozitní materiál |
| kryt motorového bloku: | kompozitní materiál |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin
Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.
Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.
Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.
Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí
| Výrobní společnost : | Robot Coupe s.n.c. |
|---|---|
| Adresa : | 48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France |