Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 4140
Kód: X00013357
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX MCH 4140 je profesionální chladicí nástavba (vitrína) určená pro každodenní nasazení v gastronomických provozech. Nabízí kapacitu pro 6 gastronádob GN 1/4, což v praxi znamená dokonalý přehled a hygienické uložení surovin přímo na pracovní ploše.
- Pro koho: Pizzerie, kebab house, salátové bary a fast foody.
- Hlavní přínos: Zrychlení přípravy pokrmů díky surovinám na dosah ruky v optimální teplotě.
- Typ provozu: Každodenní intenzivní profesionální použití.
- Výhoda varianty: Šířka 140 cm poskytuje ideální poměr mezi kapacitou a nároky na prostor na pultu.
✔ Praktické nerezové řešení, které zajišťuje dodržení hygienických standardů HACCP při přípravě pizzy, kebabů či salátů.
Profesionální chladicí vitrína pultová REDFOX MCH 4140
REDFOX MCH 4140 patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro zefektivnění výdeje a přípravy jídla. Značka REDFOX je v oboru známá svou vyváženou kombinací odolnosti, jednoduchého ovládání a výborného poměru ceny a výkonu. Tato chladicí nástavba je klíčovým prvkem pro každou moderní kuchyni, kde je kladen důraz na čerstvost ingrediencí a rychlost obsluhy.
Statické chlazení bezpečně udržuje suroviny (zeleninu, maso, sýry) v teplotním pásmu, které brání jejich znehodnocení.
Použití vysoce kvalitní potravinářské oceli zaručuje dlouhou životnost a splnění nejpřísnějších hygienických norem.
Umožňuje obsluze přesně monitorovat a nastavovat teplotu s okamžitou kontrolou na čitelném displeji.
Standardizovaný rozměr pro hloubku až 150 mm dovoluje uskladnit dostatečné množství surovin pro celou směnu.
Co zvládne chladicí vitrína MCH 4140
Tento model je specialistou na "pizza stanice" a výdejní pulty. Zvládne pojmout šest gastronádob, ve kterých můžete mít odděleně připravenou krájenou zeleninu, dresinky, strouhaný sýr nebo plátky masa. Díky své konstrukci s horním krytem (skleněným zákrytem) chrání suroviny před okolní teplotou i mechanickým znečištěním, přičemž kuchař má ke všemu okamžitý přístup bez nutnosti otevírání chladicích šuplíků vespod stolu.
Jak zařízení pracuje
Vitrína využívá princip statického chlazení s vestavěným agregátem umístěným vpravo. Chladivo R290 cirkuluje v plášti vany a ochlazuje dno i stěny vložených gastronádob. Technologie automatického odmrazování zajišťuje, že se na vnitřních stěnách netvoří nadbytečná námraza, která by snižovala výkon chlazení. Digitální ovládací jednotka udržuje nastavenou teplotu stabilně po celou dobu provozu, i v teplejším prostředí kuchyně.
Úspora a jednoduchá údržba
Díky nerezovému provedení je údržba otázkou několika minut – hladké povrchy stačí otřít dezinfekčním prostředkem. Příkon pouhých 0,125 kW znamená minimální dopad na náklady za elektřinu, což z vitríny dělá velmi úsporné zařízení pro 24/7 provoz. Statické chlazení je navíc tiché a nevysušuje suroviny tak rychle jako chlazení ventilované, což šetří náklady na vyhozené, oschlé ingredience.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu pizzerie či bistra vitrína spolehlivě udrží deklarovanou teplotu v gastronádobách i při vysoké frekvenci odběru surovin. Je konstruována tak, aby zvládala běžné pokojové teploty v gastro provozech, přičemž statický systém chlazení je odolný vůči častému pohybu vzduchu v okolí pracovní plochy.
Pro koho je REDFOX MCH 4140 správná volba
Tento model je ideální pro majitele pizzerií, kebabů a fast foodů, kteří potřebují maximální efektivitu na malém prostoru. Pokud připravujete jídlo před zraky zákazníků, profesionální vzhled nerezové vitríny zvyšuje důvěru v čistotu vašeho provozu. V případě, že potřebujete jinou kapacitu, doporučujeme prohlédnout si celou kategorii chladicích nástaveb, kde naleznete modely pro GN 1/3 nebo jiné délky pultu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí nástavby na gastronádoby pro saláty, sýry a přílohy |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 43,00 |
| Šířka [mm]: | 1400 |
| Hloubka [mm]: | 335 |
| Výška [mm]: | 427 |
| Příkon [kW]: | 0,125 |
| Objem [l]: | 39 |
| Min. teplota [°C]: | 2 |
| Max. teplota [°C]: | 8 |
| Agregát: | Vpravo |
| Ovládání: | digitální |
| Počet vsuvů: | 6 |
| Provedení: | Chladicí |
| Automatické odmrazování: | Ano |
| Hmotnost chladiva [g]: | 33.00 |
| Kapacita GN: | 6 |
| Klimatická třída: | 4 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/4 |
| Provedení | Barva: | Nerezová, pizza provedení |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Chladivo: | R290 |
| Hloubka GN: | 150 mm |
| Tloušťka izolace [mm]: | 40 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |