Vše pro pizzu
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro přípravu pizzy pro různé gastro i pizzerie? Vytvoříme vám i individuální nabídku včetně návrhu, dopravy, montáže a zaškolení. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Rozpékací pec REDFOX FP 36, jednokomorová, kapacita 1 × pizza Ø 33 cm, teplota 50-300 °C, příkon 1,75 kW, napětí 230 V, nerezová konstrukce, mechanické...
Podestavba pod pizza pec ES 4 z lakovaného plechu, o rozměrech 95x78x95.
Podestavba pod pizza pec ES 8 z lakovaného plechu, o rozměrech 95x78x85.
Podestavba pod pizza pec ES 6 z lakovaného plechu, o rozměrech 95x113x95.
Pizza pec snack REDFOX FP 36 R, kapacita 1x pizza (r = 35 cm), osvětlení ne, povrchové provedení nerezová ocel, parozábrana ne, šamotové desky spodní,...
Podestavba pod pizza pec ES 12 z lakovaného plechu, o rozměrech 95x113x85.
Podestavba pod pizza pec ES 6 L z lakovaného plechu, o rozměrech 130x78x95.
Podestavba pod pizza pec ES 12 L z lakovaného plechu, o rozměrech 95x113x85.
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-120 celonerezová (SS201) pro 5 ks gastronádob 1/4, skleněná nástavba, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 3120, teplotní rozsah 2-8 °C, určeno pro 4 gastronádoby 1x GN 1/2 + 3x GN 1/3, rozměry produktu 1200x395x440 mm, statické...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 4120, teplotní rozsah 2–8 °C, 5 pozic pro GN 1/4, bez dveří (otevřená nástavba), bez automatického odmrazování, GN 1/4...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-120 S/S celonerezová (SS201) pro GN 1/4, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální odtávání, rozměry...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-140 celonerezová (SS201) pro 6x GN 1/4, skleněné krytí, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální odtávání, rozměry...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-140 S/S celonerezová (SS201) pro 6 ks gastronádob 1/4, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 3140, teplotní rozsah 2°C až 8°C, počet vsuvů 5, velikost gastronádob 1xGN 1/2 + 4xGN 1/3, rozměry produktu 1400x395x440...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 4140, teplotní rozsah 2°C až 8°C, počet pozic pro gastronádoby: 6x GN 1/4, rozměry produktu 1400x335x440 mm, automatické...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-150 celonerezová (SS201) pro 7 ks gastronádob GN 1/4, skleněná nástavba, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-150 S/S celonerezová (SS201) pro 7x GN 1/4, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální odtávání, rozměry...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-120 celonerezová (SS201) pro 4 ks gastronádob 1/3, skleněné krytí teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-120 S/S celonerezová (SS201) pro 4 ks gastronádob 1/3, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Chladicí pultová vitrína REDFOX MCH 3150, teplotní rozsah 2–8 °C, 6 pozic (1x GN1/2 + 5x GN1/3), otevřená nástavba bez dveří, bez automatického...
Pizza pec REDFOX FP 37 R, jednokomorová, kapacita 1 × pizza Ø 35 cm, šamotové dno 14 mm, nerezová konstrukce, vnitřní osvětlení a skleněná dvířka, teplota...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 4150, teplotní rozsah 2°C až 8°C, počet pozic pro gastronádoby: 7x GN 1/4, rozměry produktu 1500x335x440 mm s agregátem...
Stolní chladící nástavba Tefcold GVC33-180, statické chlazení, vestavěný agregát, skleněné krytí, nerezové provedení na 8 x GN1/4.
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-160 celonerezová (SS201) pro 7 ks gastronádob 1/4, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální odtávání, rozměry 1600 x...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-160 S/S celonerezová (SS201) pro 7 ks gastronádob 1/4, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC33-180 S/S celonerezová (SS201) pro 8 ks gastronádob 1/4, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-150 celonerezová (SS201) pro 6 ks gastronádob 1/3, skleněné krytí, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-150 S/S celonerezová (SS201) pro 6 ks gastronádob 1/3, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 4160, teplotní rozsah 2-8 °C, 7 pozic pro gastronádoby GN1/4 (nutno dokoupit), otevřená konstrukce bez dveří, automatické...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-160 celonerezová (SS201) pro 7 ks gastronádob 1/3, skleněné krytí, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-160 S/S celonerezová (SS201) pro 7 ks gastronádob 1/3, skleněné krytí, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 3160, teplotní rozsah 2-8 °C, 7 pozic pro gastronádoby GN 1/3, bez dveří – otevřený přístup, bez automatického...
Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH 4180, teplotní rozsah 2–8 °C, 8 pozic pro GN 1/4 nádoby (nejsou součástí), bez dveří otevřená konstrukce, automatické...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-180 celonerezová (SS201) pro 8 ks gastronádob 1/3, skleněná nástavba, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vitrína chladicí pultová Tefcold GVC38-180 S/S celonerezová (SS201) pro 8 ks gastronádob 1/3, nerezové víko, teplotní rozsah 2 až 8 °C, manuální...
Vše pro pizzu: Kompletní vybavení pro autentickou italskou kvalitu
Příprava dokonalé pizzy je alchymie, která vyžaduje nejen kvalitní suroviny, ale především správné nástroje. V kategorii Vše pro pizzu jsme pro vás připravili ucelenou nabídku vybavení, které promění vaši kuchyni v profesionální pizzerii. Od výkonných pecí a strojů na zpracování těsta až po drobné náčiní pro finální dokončení – u nás najdete vše potřebné pro vysokokapacitní i menší provozy.
Co vše k profesionální přípravě pizzy potřebujete?
Naše nabídka pokrývá celý proces přípravy od A do Z:
- Stroje na těsto: Spolehlivé hnětače (spirálové mixéry), které těsto důkladně prohnětou, a vyvalovačky či lisy na těsto, které zajistí bleskovou a přesnou přípravu korpusů.
- Pečení: Profesionální pizza pece (elektrické i plynové) s kvalitními šamotovými deskami, které jsou základem pro dosažení křupavých okrajů a správně propečeného středu.
- Manipulace a náčiní: Široký výběr pizza lopat (kulaté, hranaté, děrované), pizza nožů, kráječů, špachtlí a kartáčů na čištění pece, bez nichž se žádný pizzaiolo neobejde.
- Příprava a skladování: Praktické pizza boxy (přepravky na těsto), které udržují těsto v optimálním prostředí během kynutí, a nerezové stoly pro efektivní práci.
Jak postavit úspěšný provoz?
Klíčem k efektivitě je správný „pizza line“ (pracovní tok). Doporučujeme plánovat prostor tak, aby suroviny plynule putovaly z chladicího stolu k vyvalovače, následně ke zdobení a přímo do pece. S výběrem správných strojů a jejich rozmístěním vám rádi pomůžeme, aby vaše kuchyně fungovala jako dobře promazaný stroj i v časech největší špičky.
Proč nakupovat vybavení pro pizzerie na OnlineGastro.cz?
Dodáváme techniku, která je stavěna na náročný gastro provoz. Naše produkty vybíráme s důrazem na kvalitu materiálů, spolehlivost motorů a hygienické standardy.
- Skladová dostupnost: Většinu sortimentu držíme fyzicky skladem pro co nejrychlejší expedici přímo k vám.
- Rychlá logistika: Zajišťujeme bezpečnou dopravu po celé České republice, aby byl váš provoz kompletně vybaven v co nejkratším čase.
- Odborné poradenství: Nevíte, jaký typ pece nebo stroje zvolit pro objem vaší produkce? Naši specialisté vám rádi pomohou s výběrem vybavení přesně na míru vašim potřebám.
- Spolehlivé zázemí: Nabízíme pouze stroje, které splňují náročné požadavky na provozní efektivitu a bezpečnost v moderní gastronomii.
Často se ptáte...
Jaká pec je pro pizzerii nejlepší?
Záleží na vašem konceptu. Elektrické pece jsou flexibilní a snadno se regulují, plynové pece nabízejí vysoký výkon a autentickou chuť. Rádi vám pomůžeme vybrat podle kapacity vašeho provozu a dostupnosti energií.
Proč používat děrované pizza lopaty?
Děrované lopaty pomáhají při manipulaci s pizzou odstranit přebytečnou mouku zespodu těsta. Díky tomu se mouka v peci nepřipaluje, nehořkne a nezpůsobuje zbytečný dým.
Jak pečovat o šamotové desky v peci?
Šamot je porézní a nesmí přijít do styku s vodou. Čištění provádějte pouze za sucha pomocí speciálního ocelového kartáče nebo škrabky po vychladnutí pece. Pravidelná údržba prodlužuje životnost desek a zajišťuje rovnoměrné pečení.
