Vakuové baličky na 400 V
Vakuové baličky využívají třífázové napájení 400 V a slouží pro balení surovin a pokrmů do vakuových sáčků v gastronomii. Napájení nebo druh energie vymezuje způsob instalace, nikoliv automaticky výkon zařízení.
V restauraci, bistru nebo výrobní kuchyni se konkrétní model umisťuje do pracoviště s odpovídající třífázovou elektrickou instalací. Kapacitu a rychlost práce určují další technické parametry, například rozměr pracovní plochy či příkon.
Pro různé podmínky provozu existují také další technická provedení. Související modely najdete v kategorii vakuové baličky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příkon [kW]: 1,100 | Délka svařovací lišty [mm]: 520 | Počet programů: 10 | Ovládání: digitální. Vakuová balička VBD 40 v celonerezovém provedení. S...
Příkon: 1,100 kW | Výkon pumpy: 40 m³/h | Délka svařovací lišty: 520 mm | Počet programů: 10. Vakuová balička VBD 40 SB s inertním plynem v celonerezovém...
Ovládací prvky výpisu
Vakuové baličky na 400 V jsou určeny pro profesionální balení potravin v náročných gastro provozech, kde je potřeba vysoký výkon a plynulý chod zařízení. Třífázové napájení umožňuje rychlé vytvoření vakua a efektivní balení většího množství surovin bez přerušení.
Tato zařízení se využívají v restauracích, hotelech, velkokapacitních kuchyních nebo výrobních provozech pro vakuové balení masa, ryb, zeleniny i hotových pokrmů, čímž se prodlužuje jejich trvanlivost a zachovává kvalita.
Konstrukce je navržena pro každodenní intenzivní provoz, kde je důležitá spolehlivost, stabilní výkon a efektivní práce při balení potravin ve větším objemu.
Při výběru porovnejte příkon, požadované jištění a způsob elektrického připojení. Požadavky na napájení ověřte v technickém listu. Samotné napětí neurčuje výkon ani podmínky instalace konkrétního zařízení.
