Vakuová balička VBD 40
Kód: X00013556
Související produkty
Detailní popis produktu
Vakuová balička VBD 40 je profesionální komorová vakuová balička určený pro centrální kuchyně, výrobny, řeznictví a gastronomické provozy s intenzivním nasazením v gastronomických provozech. Nabízí výkon vakuové pumpy 40 m³/h, který v praxi znamená rychlejší odsávání vzduchu a kratší čekání mezi jednotlivými cykly.
- Pro koho: centrální kuchyně, výrobny, řeznictví a gastronomické provozy s intenzivním nasazením
- Hlavní přínos: rychlé vakuování ve větších sériích a stabilní výkon i při dlouhé směně
- Typ provozu: intenzivní
- Výhoda varianty: Třífázové napájení je výhodou tam, kde se počítá s vyšší zátěží a pravidelným nasazením.
✔ Vakuová balička VBD 40 přináší spolehlivé vakuování, snadnou obsluhu a parametry pro profesionální gastro technologie.
Vakuová balička VBD 40 pro profesionální gastronomii
Vakuová balička VBD 40 patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka RM je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis.
Hodnota 40 m³/h pomáhá zkrátit délku cyklu a udržet plynulou práci i při opakovaném balení.
Délka 520 usnadňuje bezpečné uzavření sáčků a dává prostor i pro větší porce nebo více kusů najednou.
Komora 530 × 530 × 210 mm určuje, jak velké balíčky nebo porce lze pohodlně vkládat do komory.
Až 10 uložených nastavení zrychluje obsluhu při střídání různých surovin a typů balení.
Co zvládne komorová vakuová balička
Zařízení je vhodné pro vakuování čerstvých surovin, porcí masa, ryb, sýrů, polotovarů i hotových jídel určených k uchování nebo přípravě sous-vide. Vnitřní prostor 530 × 530 × 210 mm dává přehled o tom, jaké balíčky lze pohodlně vkládat do komory.
Jak zařízení pracuje
Komorová vakuová balička pracuje na principu odsátí vzduchu z komory a následného pevného zatavení sáčku. Digitální ovládání usnadňuje nastavení délky vakuování i svařování a umožňuje ukládat až 10 pracovních programů. Výkon pumpy 40 m³/h pomáhá držet stabilní tempo práce v profesionálním použití.
Úspora a jednoduchá údržba
Nerezové provedení je praktické pro každodenní čištění a hladké plochy usnadňují udržení hygienického standardu. Příkon 1,100 kW drží spotřebu v rozumných mezích vzhledem k výkonu zařízení. Napájení 400 V usnadňuje zařazení do stávající technologie. Pro dlouhodobou spolehlivost je důležitá pravidelná kontrola lišty, těsnění a komory; s případným řešením pomůže záruční servis.
Výkon v reálném provozu
Pumpa s výkonem 40 m³/h a lišta 520 umožňují svižné balení menších až středně velkých porcí podle velikosti komory.
Pro koho je Vakuová balička VBD 40 správná volba
Vakuová balička VBD 40 je správná volba pro zákazníky, kteří hledají profesionální vakuovou baličku pro gastronomické provozy a chtějí spojit praktický výkon, snadnou obsluhu a jistotu zázemí pro servis. Oproti menším modelům lépe obstojí v intenzivním provozu, kde rozhoduje rychlost cyklu a rezerva výkonu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vakuové baličky |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 97,50 |
| Šířka [mm]: | 605 |
| Hloubka [mm]: | 655 |
| Výška [mm]: | 1050 |
| Příkon [kW]: | 1,100 |
| Ovládání: | digitální |
| Inertní plyn: | Ne |
| Délka svařovací lišty [mm]: | 520 |
| Časovač: | ano |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Ochranný kryt: | průhledné plexisklo |
| Bezpečnostní prvky: | Bezpečnostní pojistka víka |
| Vypínač: | Ano |
| Výkon pumpy: | 40 |
| Počet programů: | 10 |
| Nastavení doby svařování: | Ano |
| Nastavení doby vakuování: | Ano |
| Šířka vnitřní: | 530 |
| Hloubka vnitřní: | 530 |
| Výška vnitřní: | 210 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie s českým výrobním a servisním zázemím
RM je prémiová značka profesionálního gastro vybavení české společnosti RM GASTRO s více než 30 lety zkušeností. Vlastní výroba a vývoj v České republice, široké portfolio technologií a silné servisní zázemí dělají z RM spolehlivou volbu pro restaurace, hotely, jídelny i další profesionální gastronomické provozy.
Další jistotou při nákupu je 3letý servisní režim RM (platný pro nákupy od 15. 5. 2025). U technologií instalovaných odbornou firmou poskytuje OnlineGastro servis a opravy zdarma po dobu 3 let také firemním zákazníkům (IČO). Ve většině případů lze opravu zajistit přímo na provozovně zákazníka.
✔ Česká výroba a vývoj • Více než 30 let zkušeností • Silné servisní zázemí • 3 roky servisu a oprav zdarma
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a příprava pokrmů
- Sporáky a varná technika – elektrická, plynová i indukční řešení
- Sklopné pánve – efektivní příprava větších objemů pokrmů
- Tepelná technika – fritézy, grily, salamandry a další zařízení
- Chladicí technika – profesionální řešení pro uchování a prezentaci potravin
- Myčky nádobí – od kompaktních podstolových modelů po výkonné mycí technologie
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezové vybavení – pracovní stoly, dřezy, police a návazné prvky gastro provozu
RM nabízí široké portfolio profesionálních technologií, díky kterému lze vybavit jednotlivé pracovní úseky i kompletní gastro provozy v rámci jednoho technologického řešení.
Proč zvolit RM?
- Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou
- Vlastní výroba a vývoj v České republice
- Silné technické a servisní zázemí
- Široké portfolio pro profesionální kuchyně
- 3 roky servisu a oprav zdarma při splnění podmínek odborné instalace
✔ RM spojuje profesionální technologie s českým výrobním, technickým a servisním zázemím.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |