Udržovací skříně - holdboxy - holdomaty
Potřebujete poradit ohledně výběru udržovací skříně? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
HOLDBOX zásuvkový 2x GN 1/1 HDZ-0211E nabízí kapacitu pro dvě nádoby GN 1/1, maximální teplotu až 120 °C a digitální ovládání. Je vyroben z nerezové oceli s automatickým předehřevem a váží 25 kg. Rozměry jsou šířka 650 mm, hloubka 600 mm, výška 510 mm; napětí je 230 V s příkonem 0,900 kW. Ideální pro profesionální kuchyně díky kompaktnímu designu a snadné údržbě.
HOLDBOX zásuvkový 3x GN 1/1 HDZ-0311E je v celonerezovém provedení, obsahuje zásuvky pro 3 gastronádoby 1/1 z nerezové oceli, výškově nastavitelné nohy, delta t tepelná úprava, výsuvné šuplíky o velikosti GN1/1, automatické předehřívání, ergonomickou rukojeť pro snadné přemístění a sondu (jako volitelné příslušenství).
Ovládací prvky výpisu
Udržovací skříně (holdboxy/holdomaty) poskytují spolehlivé řešení pro uchovávání připravených pokrmů při optimální teplotě a vlhkosti, aniž by docházelo ke ztrátě jejich kvality, chuti nebo konzistence. Jsou navrženy tak, aby udržely teplé jídlo bezpečné a připravené k servírování i během špičky, což je zásadní pro plynulý chod profesionálních kuchyní.
Hlavní přínosy udržovacích zařízení:
-
Stabilní udržování teploty a vlhkosti bez další tepelné úpravy
-
Zachování struktury a chuti pokrmů mezi přípravou a výdejem
-
Efektivní organizace výdejní sekce a minimalizace ztrát
-
Robustní konstrukce pro každodenní provoz v náročném prostředí
-
Snadné ovládání a údržba vhodné pro pracovní tým i během špičky
Taková řešení nacházejí využití v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách, cateringových službách i fast-foodech, kde je potřeba krátkodobě uskladnit pokrmy připravené dopředu, aniž by klesla jejich kvalita. Holdboxy a holdomaty fungují jako „teplé mezisklady“, kde zůstává jídlo rovnoměrně temperované a připravené pro rychlý výdej.
Při výběru je důležité zohlednit požadovanou kapacitu, rozsah nastavení teploty a vlhkosti, typ ovládání i rozměrové řešení, aby zařízení přesně odpovídalo charakteru vašeho provozu a množství pokrmů, které je třeba udržovat.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)