Profesionální gastro myčky nádobí průběžné
Průběžné gastro myčky nádobí jsou ideálním řešením pro střední a velké gastronomické provozy, jako jsou restaurace, hotely, jídelny nebo cateringové firmy. Díky jejich vysokému výkonu, rychlosti a efektivitě jsou schopné zpracovat velké množství nádobí v krátkém čase a zajistit tak plynulý chod kuchyně i během špičky. Vytvoříme vám individuální nabídku včetně návrhu, dopravy, montáže a zaškolení. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu a jeho výkonu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záručního a pozáručního servisu. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita: 60-40-20 koše/hod | Rozměr koše: 500 x 500 mm | Příkon: 10,2 kW | Počet programů: 13. Profesionální myčka průběžná se změkčovačem TTA 112 ABT,...
Kapacita: 60-40-20 koše/hod | Rozměr koše: 500 x 500 mm | Výška dvířek: 465 mm | Příkon: 10,2 kW. Myčka nádobí průběžná s rekuperací a změkčovačem TTA 112...
Ovládací prvky výpisu
Profesionální průběžné (průchozí) gastro myčky nádobí
Průběžné myčky nádobí (často označované jako průchozí) jsou určeny pro střední a větší gastronomické provozy s vyšším objemem nádobí. Umožňují plynulý provoz s vysokou kapacitou košů za hodinu a jsou vhodné pro mytí skla, příborů, bílého i černého nádobí, podnosů a gastronádob.
- Určení: restaurace, hotely, školní jídelny, nemocnice
- Standardní koše: 50 × 50 cm nebo 60 × 50 cm dle typu
- Provedení: přímé nebo rohové (pravé / levé)
- Možnost doplnění: vstupní a výstupní stoly pro vyšší produktivitu
✔ Řešení pro provozy, kde je klíčová rychlost, ergonomie a nepřetržitý chod mycího centra.
Organizace mycího centra
Pro maximální efektivitu je vhodné průběžnou myčku doplnit o vstupní (předmývací) a výstupní stůl. Správně navržené mycí centrum výrazně zrychluje manipulaci s koši, snižuje fyzickou zátěž obsluhy a eliminuje zbytečné prostoje.
Technické vlastnosti průchozích myček
- Dvouplášťové provedení pro nižší hlučnost a lepší tepelnou izolaci
- Horní a dolní mycí i oplachová ramena
- Integrované dávkování mycí a oplachové chemie (u většiny modelů)
- Mycí cyklus obvykle 60–180 sekund dle programu
- Elektronické ovládání a kontrola teploty bojleru
Profesionální průběžné myčky pracují při vysokých oplachových teplotách, které splňují hygienické požadavky gastronomických provozů.
Modely s rekuperací tepla
Průběžné myčky s rekuperací využívají odpadní teplo z oplachu k předehřevu vstupní vody. Tím může docházet k úspoře energie (v závislosti na provozu a podmínkách) a ke snížení množství páry unikající do prostoru. Výsledkem je příjemnější pracovní prostředí a nižší nároky na vzduchotechniku.
Na co myslet před instalací
- Dostupné napájení (obvykle 400 V)
- Prostor pro kompletní mycí centrum
- Tvrdost vody – doporučení instalace změkčovače
- Dostupnost servisu a náhradních dílů
Nejste si jistí, zda je pro váš provoz vhodná průchozí nebo tunelová myčka? Kontaktujte naši zákaznickou podporu a navrhneme optimální řešení podle kapacity a dispozice kuchyně.
Rozdíl mezi podstolovou a průběžnou myčkou (klikněte pro rozbalení)
- Podstolová myčka: kompaktní řešení pro menší provozy, nižší kapacita košů.
- Průběžná myčka: vyšší výkon, ergonomické řešení s mycí linkou.
- Tunelová myčka: určena pro velkokapacitní provozy s nepřetržitým provozem.
Volba správného typu ovlivňuje nejen rychlost servisu, ale i dlouhodobé provozní náklady.
