Smaltované gastronádoby
Smaltované gastronádoby slouží ke skladování a manipulaci s potravinami podle materiálu výrobku. Barevné či materiálové provedení samo neurčuje přípustný teplotní rozsah.
Gastro nádoby se používají ve výdejních linkách, skladech, přípravnách i chladicích zařízeních podle svých parametrů. Pro tepelnou přípravu musí být konkrétní materiál k takovému použití určen.
Formáty GN se kombinují s odpovídajícími víky a příslušenstvím. Další rozměry a provedení nabízí kategorie gastronádoby GN.
-
GN 1/1, 530 x 325 mm
-
GN 1/2, 265 x 325 mm
-
GN 1/3, 176 x 325 mm
-
GN 1/4, 265 x 162 mm
-
GN 1/6, 176 x 162 mm
-
GN 1/9, 176 x 108 mm
-
GN 2/1, 530 x 650 mm
-
GN 2/3, 352 x 325 mm
-
GN 2/4, 530 x 162 mm
-
Gastronádoby děrované
-
Gastronádoby na zmrzlinu
-
Víka ke gastronádobám
-
Dělící lišty, falešná dna a rošty
-
Gastronádoby polypropylenové
Řazení produktů
Výpis produktů
Hloubka GN: 20 | Teplotní odolnost [°C]: 300 | Šířka [mm]: 325 | Hloubka [mm]: 530. GN 1/1 S-20 mm, smaltované gastronádoby
Velikost GN / EN zařízení: GN 1/1 | Hloubka GN: 40 mm | Teplotní odolnost: 300 °C | Provedení: Smalt. GN 1/1 S-40 mm, smaltované gastronádoby
Velikost GN / EN zařízení: GN 1/1 | Výška: 65 mm | Teplotní odolnost: 300 °C | Provedení: Smalt. Smaltované gastronádoby
Ovládací prvky výpisu
Gastronádoby ve smaltovaném provedení jsou určeny pro profesionální použití v gastronomických provozech, kde je důležitá odolnost a snadná údržba při práci s potravinami. Smaltovaný povrch vytváří hladkou a neporézní vrstvu, která je vhodná pro kontakt s potravinami.
Tyto nádoby se využívají v restauracích, jídelnách, hotelech nebo cateringových službách pro přípravu, skladování i výdej pokrmů. Smaltované provedení je vhodné pro různé typy potravin a umožňuje jejich bezpečné uchovávání.
Povrchová úprava ze smaltu je navržena tak, aby byla odolná vůči běžnému používání a zároveň snadno čistitelná, což je důležité pro dodržování hygienických standardů v gastronomii.
Při výběru porovnejte formát GN, hloubku, materiál a způsob použití. Barevné provedení slaďte s interiérem; pracovní kapacitu a vlastnosti zařízení posuzujte podle technických parametrů.
