Gastro myčky na nádobí
Profesionální gastro myčky nádobí jsou určené pro restaurace, hotely, jídelny, kavárny i další provozy, kde je důležité rychlé a spolehlivé mytí během provozní špičky. V nabídce najdete podstolové myčky na sklo a talíře, průběžné myčky i specializovaná řešení pro větší provozy a černé nádobí.
Při výběru doporučujeme zohlednit především množství nádobí ve špičce, rozměr koše, vstupní výšku, délku mycího cyklu, kvalitu vody a prostor pro celou mycí zónu. Pomůžeme vám vybrat vhodný typ a výkon podle skutečného provozu.
Potřebujete poradit s výběrem? Kontaktujte naši zákaznickou podporu.
Jak vybrat profesionální gastro myčku nádobí
Správný typ gastro myčky vybírejte především podle množství a druhu nádobí, které potřebujete umýt během provozní špičky. Menší provozy obvykle využijí podstolovou myčku, restaurace a jídelny s vyšším obratem průběžné provedení a velkokapacitní provozy mohou potřebovat tunelovou mycí linku.
Vyberte myčku podle typu provozu
Kompaktní řešení pro sklo, příbory a talíře v restauracích, kavárnách, barech a menších provozech.
Pro vyšší výkon a plynulejší práci s koši ve vytížených restauracích, hotelech a jídelnách.
Pro hrnce, pánve, gastronádoby a další rozměrné nebo silně znečištěné kuchyňské nádobí.
Velkokapacitní řešení pro jídelny, nemocnice, výrobní kuchyně a provozy s vysokým objemem nádobí.
Na co se při výběru zaměřit
- Výkon ve špičce: porovnávejte počet košů, které potřebujete skutečně umýt během nejvytíženější části provozu.
- Rozměr koše: běžný je například 500 × 500 mm, menší myčky skla však používají i kompaktnější koše.
- Vstupní výška: určuje, jak vysoké sklenice, talíře, podnosy nebo jiné nádobí do myčky vložíte.
- Mycí cyklus: jeho délka ovlivňuje reálnou průchodnost myčky během špičky.
- Odpadové čerpadlo: může být důležité tam, kde nelze odpad řešit samospádem.
- Napájení: podle modelu 230 V nebo 400 V; před objednáním ověřte příkon a jištění.
- Kvalita vody: tvrdá voda podporuje tvorbu vodního kamene a může ovlivnit výsledek mytí, proto může být vhodný změkčovač vody.
Myslete na celou mycí zónu
Výkon samotné myčky nestačí, pokud na ni nenavazuje dostatek prostoru pro příjem špinavého nádobí, předoplach a odkládání čistých košů. U průběžných a větších myček proto doporučujeme řešit společně také mycí stoly, dřez, tlakovou sprchu a směr pohybu nádobí.
Co ověřit před objednáním
- počet košů potřebných během provozní špičky,
- rozměr největšího mytého nádobí a vstupní výšku,
- přívod vody, odpad a tvrdost vody,
- napětí, příkon a odpovídající jištění,
- prostor pro předoplach, manipulaci a odkládání košů.
Nejste si jistí vhodným typem nebo výkonem myčky? Kontaktujte naši zákaznickou podporu a doporučíme řešení podle množství nádobí, provozní špičky a technických možností vaší mycí zóny.
