Profesionální fritézy a příslušenství
Poradíme vám při výběru profesionální fritézy pro gastro. Při výběru zohledníme kompatibilitu, rozměry a označení konkrétního zařízení. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Profesionální fritézy podle výkonu a zatížení kuchyně
Při výběru pro daný provoz zohledněte kompatibilitu, rozměry a označení konkrétního zařízení. Kapacitu posuzujte podle nejvytíženější části směny a prostoru pro obsluhu, aby zařízení zvládalo plánovaný objem práce.
Před nákupem porovnejte objem oleje, rozměry košů, počet van a množství smažených porcí ve špičce. Ověřte elektrické nebo plynové připojení podle modelu. Počítejte také s prostorem pro obsluhu, vypouštění oleje a pravidelné čištění.
Objem oleje a regenerace teploty určují tempo výdeje
U fritézy porovnávejte objem vany, počet košů, výkon a rychlost návratu oleje na nastavenou teplotu. Ve špičce může slabý výkon prodlužovat přípravu a zhoršovat výsledek, i když má vana na papíře dostatečný objem.
Pro další srovnání můžete projít další varianty v kategorii fritézy a udržovače hranolek a také užší výběr: fritézy elektrické stolní. Při porovnávání vycházejte ze stejné kapacity a provozních podmínek, aby katalogové údaje odpovídaly plánovanému použití.
Techniku má smysl hodnotit v návaznosti na celé pracoviště.
Za doporučením stojí zkušenosti OnlineGastro.cz od roku 2010 a více než 1 000 vybavených gastro provozů. Více o OnlineGastro.cz.
