Vše pro pizzu
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro přípravu pizzy pro různé gastro i pizzerie? Vytvoříme vám i individuální nabídku včetně návrhu, dopravy, montáže a zaškolení. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita: 1x 33 cm | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 1,750 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 505 | Hloubka [mm]: 566 | Výška [mm]: 214....
Kapacita: 1x 35 cm | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 2,000 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 550. Pizza pec snack REDFOX FP 36 R,...
Min. teplota [°C]: 2 | Max. teplota [°C]: 8 | Kapacita GN: 5 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/4 | Šířka [mm]: 1200. Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH...
Max. teplota [°C]: 300 | Kapacita: 1x 35 cm | Příkon [kW]: 2,000 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Pizza pec REDFOX FP 37 R, jednokomorová, šamotové dno 14...
Objem: 54 l | Min. teplota: 2 °C | Max. teplota: 8 °C | Kapacita GN: 6 | Příkon: 0,125 kW. Chladicí pultová vitrína REDFOX MCH 3150, 6 pozic (1x GN1/2 + 5x...
Min. teplota [°C]: 2 | Max. teplota [°C]: 8 | Kapacita GN: 7 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/4 | Hloubka GN: 150 mm. Vitrína chladicí pultová REDFOX...
Objem [l]: 58 | Kapacita GN: 7 | Min. teplota [°C]: 2 | Max. teplota [°C]: 8 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/3. Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH...
Min. teplota [°C]: 2 | Max. teplota [°C]: 8 | Kapacita GN: 8 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/4 | Šířka [mm]: 1800. Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH...
Kapacita: 1x 35 cm | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 2,000 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 577 | Hloubka [mm]: 537 | Výška [mm]: 273....
Objem [l]: 68 | Min. teplota [°C]: 2 | Max. teplota [°C]: 8 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/3 | Kapacita GN: 8. Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH...
Objem [l]: 62 | Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/4 | Min. teplota [°C]: 2 | Max. teplota [°C]: 8. Vitrína chladicí pultová REDFOX MCH...
Kapacita: 2x 35 cm | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 550 | Hloubka [mm]: 498. Pizza pec dvoupatrová snack REDFOX FP 66...
Max. teplota [°C]: 300 | Kapacita: 1x 33 cm | Příkon [kW]: 1,750 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Pizza pec jednopatrová snack REDFOX FPP 36, digitální...
Kapacita: 2x 35 cm | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 2,700 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 550 | Hloubka [mm]: 510 | Výška [mm]: 380....
Kapacita GN: 2 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: 2xGN1/1, 3xGN1/6 | Příkon [kW]: 0,200 | Max. teplota [°C]: 8 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Saladeta...
Kapacita GN: 2 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: 2xGN 1/1, 5x GN 1/6 | Příkon [kW]: 0,200 | Max. teplota [°C]: 8 | Provedení / Typ napájení: 230 V....
Příkon [kW]: 0,370 | Hmotnostní kapacita nádoby zařízení: 5,00 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Hnětač těsta na pizzu s otočnou, neodnímatelnou nádobou,...
Kapacita GN: 5 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: 2 x GN1/3 + 1 x GN1/6 | Příkon [kW]: 0,200 | Max. teplota [°C]: 8 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Stůl...
Kapacita: 2x 33 | Max. teplota [°C]: 450 | Příkon [kW]: 4,400 | Provedení / Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 950. Pizza pec jednopatrová REDFOX B 2, spodní...
Příkon [kW]: 0,370 | Objem [l]: 10 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Počet rychlostí: 1. Hnětač těsta na pizzu HTF 10 s otočnou, neodnímatelnou nádobou,...
Kapacita: 2x 35 cm | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 3,400 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 577. Pizza pec dvoupatrová REDFOX FP 68 R,...
Max. teplota [°C]: 450 | Kapacita: 1x 50 cm | Příkon [kW]: 4,000 | Provedení / Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 836. Jednopatrová pizza pec REDFOX E 4/50,...
Max. teplota [°C]: 400 | Kapacita: 2x 35 | Příkon [kW]: 3,400 | Provedení / Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 577. Pizza pec snack dvoupatrová REDFOX FP 68...
Příkon [kW]: 0,750 | Objem [l]: 15 | Provedení / Typ napájení: 400 V. Hnětač těsta na pizzu HTF 15 T s otočnou, neodnímatelnou nádobou, třífázový, pojízdný.
Příkon [kW]: 0,900 | Objem [l]: 15 | Hmotnostní kapacita nádoby zařízení: 12,00 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Hnětač těsta REDFOX HTF 15, neodnímatelná...
Max. teplota [°C]: 450 | Příkon [kW]: 6,000 | Šířka [mm]: 775 | Hloubka [mm]: 716. Pizza pec dvoupatrová REDFOX B 8/50 s kapacitou 8x 25 cm. Šamotové dno a...
Příkon [kW]: 0,375 | Provedení / Barva: Nerezová | Provedení / Typ napájení: 230 V. Vyvalovačka těsta DL30 V nerezové provedení, průměr pizzy:14-30cm,...
Příkon [kW]: 0,750 | Objem [l]: 20 | Provedení / Typ napájení: 400 V | Počet rychlostí: 1. Hnětač těsta REDFOX HTF 20 T, neodnímatelná nádoba, hmotnost 70...
Příkon [kW]: 0,900 | Objem [l]: 20 | Počet rychlostí: 1 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Hnětač těsta REDFOX HTF 20, neodnímatelná nádoba, hmotnost 70 kg,...
Kapacita GN: 5 | Hloubka GN: 150 mm | Max. teplota [°C]: 8 | Příkon [kW]: 0,178 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Chladicí vitrína REDFOX RCH 4150 pro stůl...
Kapacita: 4x 33 cm | Max. teplota [°C]: 450 | Provedení / Typ napájení: 400 V | Příkon [kW]: 4,800 | Šířka [mm]: 980. Jednopatrová pizza pec REDFOX E 4,...
Kapacita GN: 3 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 0,240 | Provedení / Typ napájení: 230 V. MP 903 - Pizza stůl třídvéřový. Celonerezový...
Příkon [kW]: 7,200 | Provedení / Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 955 | Hloubka [mm]: 1259 | Výška [mm]: 412. Pizza pec REDFOX B 6, elektrické zařízení,...
Kapacita GN: 9 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/3 | Příkon [kW]: 0,230 | Max. teplota [°C]: 8 | Provedení / Typ napájení: 230 V. Stůl chladicí...
Příkon [kW]: 0,375 | Provedení / Barva: Nerezová. Vyvalovačka těsta, průměr pizzy: 14-40cm, hmotnost pizzy 80-400g, horní válec uložen šikmo, nerezové...
Příkon [kW]: 0,375 | Provedení / Barva: Nerezová. DL-40P Vyvalovačka těsta rovná pro vyvalování obdélníkových tvarů, průměr pizzy: 14-40 cm, hmotnost pizzy...
Vše pro pizzu: Kompletní vybavení pro autentickou italskou kvalitu
Příprava dokonalé pizzy je alchymie, která vyžaduje nejen kvalitní suroviny, ale především správné nástroje. V kategorii Vše pro pizzu jsme pro vás připravili ucelenou nabídku vybavení, které promění vaši kuchyni v profesionální pizzerii. Od výkonných pecí a strojů na zpracování těsta až po drobné náčiní pro finální dokončení – u nás najdete vše potřebné pro vysokokapacitní i menší provozy.
Co vše k profesionální přípravě pizzy potřebujete?
Naše nabídka pokrývá celý proces přípravy od A do Z:
- Stroje na těsto: Spolehlivé hnětače (spirálové mixéry), které těsto důkladně prohnětou, a vyvalovačky či lisy na těsto, které zajistí bleskovou a přesnou přípravu korpusů.
- Pečení: Profesionální pizza pece (elektrické i plynové) s kvalitními šamotovými deskami, které jsou základem pro dosažení křupavých okrajů a správně propečeného středu.
- Manipulace a náčiní: Široký výběr pizza lopat (kulaté, hranaté, děrované), pizza nožů, kráječů, špachtlí a kartáčů na čištění pece, bez nichž se žádný pizzaiolo neobejde.
- Příprava a skladování: Praktické pizza boxy (přepravky na těsto), které udržují těsto v optimálním prostředí během kynutí, a nerezové stoly pro efektivní práci.
Jak postavit úspěšný provoz?
Klíčem k efektivitě je správný „pizza line“ (pracovní tok). Doporučujeme plánovat prostor tak, aby suroviny plynule putovaly z chladicího stolu k vyvalovače, následně ke zdobení a přímo do pece. S výběrem správných strojů a jejich rozmístěním vám rádi pomůžeme, aby vaše kuchyně fungovala jako dobře promazaný stroj i v časech největší špičky.
Proč nakupovat vybavení pro pizzerie na OnlineGastro.cz?
Dodáváme techniku, která je stavěna na náročný gastro provoz. Naše produkty vybíráme s důrazem na kvalitu materiálů, spolehlivost motorů a hygienické standardy.
- Skladová dostupnost: Většinu sortimentu držíme fyzicky skladem pro co nejrychlejší expedici přímo k vám.
- Rychlá logistika: Zajišťujeme bezpečnou dopravu po celé České republice, aby byl váš provoz kompletně vybaven v co nejkratším čase.
- Odborné poradenství: Nevíte, jaký typ pece nebo stroje zvolit pro objem vaší produkce? Naši specialisté vám rádi pomohou s výběrem vybavení přesně na míru vašim potřebám.
- Spolehlivé zázemí: Nabízíme pouze stroje, které splňují náročné požadavky na provozní efektivitu a bezpečnost v moderní gastronomii.
Často se ptáte...
Jaká pec je pro pizzerii nejlepší?
Záleží na vašem konceptu. Elektrické pece jsou flexibilní a snadno se regulují, plynové pece nabízejí vysoký výkon a autentickou chuť. Rádi vám pomůžeme vybrat podle kapacity vašeho provozu a dostupnosti energií.
Proč používat děrované pizza lopaty?
Děrované lopaty pomáhají při manipulaci s pizzou odstranit přebytečnou mouku zespodu těsta. Díky tomu se mouka v peci nepřipaluje, nehořkne a nezpůsobuje zbytečný dým.
Jak pečovat o šamotové desky v peci?
Šamot je porézní a nesmí přijít do styku s vodou. Čištění provádějte pouze za sucha pomocí speciálního ocelového kartáče nebo škrabky po vychladnutí pece. Pravidelná údržba prodlužuje životnost desek a zajišťuje rovnoměrné pečení.
