Pizza pec dvoupatrová REDFOX B 8/50
Kód: X00019403
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX B 8/50 je výkonná dvoupatrová pizza pec navržená pro středně velké gastro provozy, které vyžadují vysokou kapacitu pečení při zachování kompaktních rozměrů. Díky dvěma samostatným komorám umožňuje připravit až 8 pizz o průměru 25 cm současně.
- Kapacita: 2x 4 pizzy o průměru 25 cm (nebo 2x 1 pizza o průměru 50 cm)
- Teplotní rozsah: 50 °C až 450 °C pro perfektní křupavé těsto
- Konstrukce: Šamotové desky na dně komor pro rovnoměrnou distribuci tepla
- Materiál: Nerezové provedení čelního panelu a lakovaný plášť pro vysokou odolnost
✔ Ideální volba pro pizzerie, bistra i restaurace hledající spolehlivý výkon za příznivou cenu.
Profesionální pizza pec REDFOX B 8/50
Pizza pec REDFOX B 8/50 z produkce renomovaného výrobce RM Gastro představuje technologický standard pro moderní pizzerie. Dvoupatrové provedení maximalizuje využití prostoru v kuchyni a umožňuje personálu flexibilně reagovat na objednávky. OnlineGastro.cz jako autorizovaný prodejce zajišťuje u tohoto modelu plnou technickou podporu a dostupný odborný servis.
Dvě samostatně ovládaná patra umožňují pečení různých druhů pokrmů při odlišných teplotách.
Přírodní šamotové desky akumulují teplo a zajišťují tradiční chuť i strukturu pravé italské pizzy.
Prosklená dvířka v kombinaci s vnitřním osvětlením dovolují sledovat proces pečení bez úniku tepla.
Nezávislé termostaty pro horní a dolní topná tělesa v každé komoře zaručují precizní výsledek.
Technologie pro dokonalé pečení
Model REDFOX B 8/50 sází na osvědčenou mechanickou odolnost a jednoduchost ovládání. Každá komora je vybavena analogovými termostaty, které umožňují plynulé nastavení teploty až do 450 °C. To je klíčové pro dosažení šokového prohřátí těsta, které následně zůstává uvnitř vláčné a na povrchu křupavé.
- Nezávislé ovládání: Každé patro má vlastní hlavní vypínač a regulaci teploty.
- Odolná topná tělesa: Umístění pod šamotem a v horní části komory pro sálavé teplo.
- Teploměr: Integrovaný analogový ukazatel teploty pro každou komoru zvlášť.
Konstrukce a ergonomie
S vnějšími rozměry, které optimalizují pracovní prostor, se pec B 8/50 snadno integruje do kuchyňské linky nebo na samostatný podstavec. Nerezové čelo odolává vysokým teplotám i častému čištění, zatímco izolace minerální vlnou minimalizuje tepelné ztráty do okolí. Robustní madla dvířek jsou navržena pro intenzivní otevírání během špičky v provozu.
Využití v praxi
REDFOX B 8/50 není jen o pizze. Díky širokému teplotnímu rozsahu je pec vhodná i pro zapékání těstovin, pečení baget, bruschett nebo přípravu masových a zeleninových specialit v litinových pánvích. Stabilní teplota šamotového dna je ideální i pro tradiční domácí chléb.
Pro koho je REDFOX B 8/50 správná volba
Tato pec je určená pro podniky, které potřebují odbavit větší množství objednávek najednou. Její kapacita 8 pizz o průměru 25 cm (vždy 4 na jedno patro) ji předurčuje pro pizzerie s rozvozem i restaurace s bohatou nabídkou italské kuchyně. Pokud hledáte zařízení s vyšší kapacitou nebo digitálním ovládáním, prozkoumejte celou kategorii pizza pece REDFOX.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pizza pece dvoupatrové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 51,00 |
| Šířka [mm]: | 775 |
| Hloubka [mm]: | 716 |
| Výška [mm]: | 582 |
| Příkon [kW]: | 6,000 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 450 |
| Kapacita: | 2x 50 |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Počet komor: | 2 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Šamotové desky: | Šamotové dno |
| Šířka vnitřní: | 520 |
| Hloubka vnitřní: | 540 |
| Výška vnitřní: | 150 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Vypínač: | Ano |
| Typ madla: | krátké, plastové |
| Nezávislé topné zóny: | Samostatné ovládání pro horní a spodní topná tělesa |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |