Regenerátory pokrmů pro 14 GN
Pro výdej většího počtu porcí se používají regenerátory s kapacitou 14 gastronádob GN. Umožňují pracovat s rozsáhlejší sadou připravených jídel ve společném regeneračním cyklu.
Jde o techniku pro kuchyně s předpřipravenou produkcí, která se znovu ohřívá až před servírováním. Počet zásuvů je důležitý hlavně pro plánování jednotlivých dávek.
Pro porovnání dalších kapacit jsou k dispozici regenerátory pokrmů. Při sestavování provozu lze vybírat menší i větší varianty podle organizace výdeje.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita: 14× GN 1/1 | Teplota: až 170 °C | Zvlhčování: ANO | Sonda: ANO | Rozměr: 820×750×1500 mm | 400 V / 15,900 kW. Regenerátor REGBOX RD 1411 E je s...
Kapacita: 14× GN 1/1 | Teplota: až 170 °C | Zvlhčování: ANO | Sonda: ANO | Rozměr: 820×750×1500 mm | 400 V / 15,900 kW. Regenerátor REGBOX RD 1411 EP je s...
