Mrazicí stoly čtyřdvéřové
Při výběru čtyřdvéřového mrazicího stolu pro gastro provoz se zaměřte na teplotní rozsah, využitelný prostor a podmínky umístění. Čtyřdveřové provedení má smysl pro širší sestavu, u níž se vyplatí členit suroviny podle práce personálu. Mrazicí režim vyžaduje jiné podmínky skladování než chlazení, proto ověřte deklarovanou pracovní teplotu konkrétního modelu. Samotný počet litrů neříká, kolik běžně používaných obalů a nádob uložíte. Důležitá je výška a šířka polic či zásuvek a také prostor k jejich bezpečnému vysunutí.
Různé modely s vámi porovnáme v rámci odborného poradenství, zejména s ohledem na teplotní režim, užitný prostor a podmínky umístění. Registrovaní zákazníci mohou navíc čerpat věrnostní slevy a další výhody. U dodávané techniky zajišťujeme také záruční i pozáruční servis.
Řazení produktů
Výpis produktů
Teplota: -24 až -18 °C | Provedení: 4 dveře | Rozměr: 2360×700×900 mm | 230 V / 0,600 kW. Mrazicí stůl SM 4D DH je s digitálním ovládáním, pracovní deska...
Ovládací prvky výpisu
Mrazicí stoly čtyřdvéřové: vybírejte podle teploty a reálné kapacity
U profesionálního chlazení je klíčové co budete skladovat, v jakém teplotním rozsahu a jak často se zařízení během směny otevírá. Samotný objem v litrech nestačí.
Porovnejte využitelný vnitřní prostor, způsob chlazení, klimatickou třídu, odmrazování a spotřebu. Důležité je také umístění agregátu a dostatek prostoru pro odvod tepla. U prosklených modelů navíc hraje roli způsob prezentace a četnost otevírání dveří.
Mrazení potřebuje větší výkonovou rezervu
U mrazicí techniky sledujte také způsob odmrazování a klimatickou třídu. Zařízení musí udržet požadovanou teplotu i v teplé profesionální kuchyni, ne jen v ideálních laboratorních podmínkách.
Pro srovnání můžete projít další profesionální chlazení a mrazení. U podobných zařízení se vyplatí porovnat nejen cenu, ale i spotřebu a servisní přístup k agregátu.
Zkušenost z provozu pomáhá odlišit důležitý parametr od marketingového čísla.
Při doporučení se opíráme o zkušenosti z více než 1 000 gastro provozů; OnlineGastro.cz působí v oboru od roku 2010. Podívejte se na naše zkušenosti.
