Fritézy plynové linkové hloubka 700mm

Gastro fritéza musí zvládat opakované smažení bez dlouhých prodlev způsobených poklesem teploty oleje. Plynové provedení předpokládá odpovídající připojení a odvětrání; u zařízení v lince sladěte také její hloubku. Hloubku 700 mm slaďte s ostatními moduly varné linky, aby nevznikala nepřístupná místa mezi zařízeními. Dvě oddělené vany mohou usnadnit smažení odlišných výrobků, ale vyžadují prostor a odpovídající příkon. Vedle košů a van řešte také přístup k výpusti a postup bezpečné manipulace s použitým olejem. Při velkých obědových špičkách pomůže správně zvolená rezerva výkonu a místo pro odkapání hotových výrobků.

Nevíte, které provedení zvolit? V rámci odborného poradenství s vámi porovnáme technické parametry, vhodné rozměry a provozní podmínky. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. U profesionálních zařízení je součástí našeho zázemí také záruční a pozáruční servis.