Gastro elektrické sporáky
Hledáte profesionální elektrický sporák, který bez problému zvládne náročný provoz restaurace, hotelu nebo bistra? V naší nabídce gastro elektrosporáků najdete širokou škálu modelů. K dispozici máme profi elektrické sporáky, s troubou i bez ní, samostatné varné desky i modulární sestavy, které si snadno přizpůsobíte podle potřeb kuchyně. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu a jeho výkonu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je zajištění dopravy, montáže i záručního a pozáručního servisu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | Rozměr: 355×440×110 mm | 230 V / 3,5 kW. Vařič má 12 stupňů výkonu, teplotní rozsah 60–240 °C a nosnost až 30 kg.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 328×609×290 mm | Elektro / 3 kW. Jednofázový dvouplotýnkový sporák pro menší provozy nebo doplnění stávající linky.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 328×609×290 mm | 400 V / 4 kW. Třífázová verze dvouplotýnkového sporáku s vyšším příkonem pro rychlejší ohřev.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 658×609×290 mm | Elektro / 8 kW. Čtyřplotýnkový sporák pro provozy s vyšším objemem současně připravovaných pokrmů.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 400×700×330 mm | 400 V / 5,2 kW. Dvouplotýnkový sporák z REDFOX řady pro zabudování do 700mm kuchyňské linky.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 5,2 kW. S podestavbou. 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí.
Hořáky: 6 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 988×609×290 mm | 400 V / 12 kW. Šestiplotýnkový sporák – největší model v elektrické řadě pro provozy s nejvyšším...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 300×600×280 mm | 400 V / 3 kW. Kompaktní dvouplotýnkový sporák pro provozy s menším objemem vaření.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 10,4 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | Rozměr: 328×475×110 mm | 230 V / 3,5 kW. Ovládání je digitální dotykové, varná plocha je skleněná pro nádoby o průměru 12–26 cm.
Max. teplota [°C]: 400 | Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Počet stupňů regulace výkonu: 4. Stolička elektrická třífázová STN 40 N s...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 400×700×280 mm | 400 V / 5,2 kW. Dvouplotýnkový sporák hloubky 700 mm pro zabudování do standardní profesionální...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. Vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí šetří energii a zvyšuje bezpečnost v kuchyni. Horní deska je lisovaná pro...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 30×30 cm (varná jednotka) | 400 V / 6 kW. Sporák je ve volně stojícím provedení. Horní deska je lisovaná pro...
Trouba: GN 1/1 | Teplota trouby: až 300 °C | Provedení: samostatná horkovzdušná trouba | Rozměr: 988×609×600 mm | 230 V / 3,13 kW. Vnitřní rozměr trouby je...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 10,4 kW. S podestavbou, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 6 teplotních stupňů,...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 7 kW. S podestavbou. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Servisovatelné části přístupné...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. Šestistupňová regulace výkonu v rozmezí 50–400 °C. Lisovaná horní deska z jednoho kusu nerezového plechu pro snadnější...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 6 kW. S podestavbou. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Servisovatelné části přístupné...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. S podestavbou. Vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Hořáky: 6 | Provedení: bez trouby | 400 V / 15,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 7 kW. S podestavbou. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Servisovatelné části přístupné...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 600×600×280 mm | 400 V / 6 kW. Čtyři varné pozice umožňují rozdělit vaření mezi více nádob při zachování...
Hořáky: 4 | Trouba: GN 1/1 | Teplota trouby: až 300 °C | Provedení: s troubou | Rozměr: 658×609×900 mm | 400 V / 11,13 kW. Trouba je horkovzdušná, vnitřní...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. Stolní provedení, prolisovaná vrchní deska, vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí. Teplotní rozsah 50–300 °C.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 10,4 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 5,2 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 800×700×866 mm | 400 V / 12 kW. Sporák je ve volně stojícím provedení s teplotním rozsahem 50–400 °C.
Hořáky: 6 | Provedení: bez trouby | 400 V / 15,6 kW. S podestavbou. 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby. Šest teplotních stupňů, vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí zvyšuje bezpečnost v kuchyni a šetří energii. Horní...
Hořáky: 5 | Trouba: GN 1/1 | Teplota trouby: až 300 °C | Provedení: s troubou | Rozměr: 988×609×900 mm | 400 V / 13,13 kW. Trouba je horkovzdušná, vnitřní...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 7 kW. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 5,2 kW. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 3 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů a světelnou kontrolku zbytkového tepla. Možnost objednat zařízení pro 230 V.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 12 kW. Pracovní plocha z leštěné nerezové oceli AISI 304 odolné proti korozi a poškrábání.
Hořáky: 4 | Trouba: GN 1/1 | Teplota trouby: až 300 °C | Provedení: s troubou | 400 V. 6 teplotních stupňů. Celonerezová horkovzdušná trouba s vnitřní...
Elektrické profi sporáky: Základní pilíř varného bloku
V každé profesionální kuchyni, kde není k dispozici plynová přípojka nebo kde je kladen důraz na čistotu a bezpečnost provozu, hraje hlavní roli elektrický profi sporák. Moderní elektrické sporáky nabízejí vysoký výkon, precizní regulaci tepla a snadnou údržbu, což jsou klíčové vlastnosti pro restaurace, jídelny i hotely. Ať už hledáte klasický sporák s litinovými plotýnkami, nebo moderní sklokeramickou variantu, naše nabídka pokrývá potřeby malých bister i velkokapacitních provozů.
Hlavní výhody elektrických sporáků v gastronomii
Přechod na elektrickou technologii přináší kuchařům i majitelům provozů řadu praktických benefitů:
- Bezpečnost a komfort: Absence otevřeného plamene snižuje riziko požáru a výrazně omezuje sálavé teplo v kuchyni, což zlepšuje pracovní podmínky personálu.
- Snadná údržba: Rovné povrchy elektrických sporáků se čistí mnohem snadněji než hořáky plynových zařízení, což šetří čas při úklidu po skončení směny.
- Všestrannost: Nabízíme modely v provedení na podestavbě, s elektrickou troubou nebo jako stolní varianty, které lze snadno integrovat do stávajících varných linek.
- Vysoká odolnost: Litinové plotny profesionálních sporáků jsou konstruovány pro nepřetržitou zátěž a snesou i manipulaci s těžkými velkoobjemovými hrnci.
Jaký typ elektrického sporáku zvolit?
Výběr závisí především na intenzitě vaření a preferovaném způsobu údržby:
- Sporáky s litinovými plotnami: Klasika s dlouhou životností. Plotny mohou být kulaté nebo čtvercové, přičemž čtvercové varianty umožňují snadnější posouvání nádob po celé ploše sporáku.
- Sklokeramické sporáky: Nabízejí velmi rychlý náběh teploty a dokonale hladký povrch, který je hygienicky nejvhodnější a nejsnadněji omyvatelný.
- Kombinace s troubou: Sporáky vybavené statickou nebo horkovzdušnou elektrickou troubou šetří místo v kuchyni a umožňují vaření i pečení na jedné základně.
Proč nakupovat varnou techniku na OnlineGastro.cz?
Dodáváme vybavení, které splňuje přísné požadavky na odolnost a efektivitu. Pomůžeme vám vybrat sporák, který bude přesně odpovídat elektrickému příkonu vaší kuchyně.
- Široký výběr: Nabízíme sporáky různých rozměrů a výkonů, od kompaktních dvouplotýnek až po robustní šestiplotnové stroje.
- Odborná podpora: Rádi vám poradíme s technickými parametry, jako je napětí (230V vs. 400V) a celkový příkon, aby instalace proběhla bez problémů.
- Rychlá logistika: Zajišťujeme bezpečnou dopravu rozměrné techniky po celé České republice, aby byl váš nový varný bod co nejdříve připraven k provozu.
Často se ptáte...
Jaký je rozdíl mezi kulatou a čtvercovou plotnou?
Kulaté plotny jsou standardem pro běžné vaření v hrncích. Čtvercové plotny, pokud jsou sesazeny k sobě, vytvářejí souvislou varnou plochu, což umožňuje kuchařům využívat i prostor mezi plotnami a snadno posouvat těžké nádoby bez jejich zvedání.
Vyžaduje elektrický sporák speciální nádobí?
Pro sporáky s litinovými plotnami není vyžadováno speciální nádobí, důležité je pouze rovné dno pro efektivní přenos tepla. U sklokeramických variant je doporučeno používat nádobí s hladkým dnem, aby nedošlo k poškrábání povrchu.
Je instalace elektrického sporáku náročná?
Profesionální sporáky (zejména ty na 400V) musí být zapojeny kvalifikovaným elektrikářem. Před nákupem si ověřte kapacitu svých jističů, protože celkový příkon víceplotnových sporáků s troubou může být značný.
