Konvektomaty: Typ vývinu páry bojler / nástřik
Potřebujete poradit ohledně výběru konvektomatu? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu konvektomatu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita GN: 6 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 7,900 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat RM SLIM elektrický...
Kapacita GN: 6 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 7,900 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat SLIM MSTBB 0611...
Kapacita GN: 6 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 11,400 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat STEAMBOX...
Kapacita GN: 6 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 11,400 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat RM STEAMBOX STMB...
Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 14,800 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat SLIM elektrický...
Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 14,800 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat SLIM elektrický...
Ovládací prvky výpisu
Konvektomaty s typem vývinu páry bojler / nástřik kombinují dva způsoby tvorby páry – pomocí integrovaného bojleru a přímým nástřikem vody do komory. Toto řešení umožňuje flexibilní využití podle typu pokrmu a požadované intenzity páry.
Kombinace dvou systémů tvorby páry
-
Bojler pro stabilní a intenzivní produkci páry
-
Nástřik vody pro rychlou reakci během provozu
-
Možnost přesné regulace vlhkosti
-
Vhodné pro náročný každodenní provoz
Bojler zajišťuje rovnoměrnou a stabilní páru, zatímco nástřik umožňuje rychlé zvýšení vlhkosti v průběhu pečení. Kombinace obou systémů zvyšuje univerzálnost zařízení.
