Profesionální fritézy objem vany 30 l
Fritéza s objemem vany 30 litrů nabízí prostor pro fritovací médium v rozsahu daném konstrukcí zařízení. Tento údaj je praktický při porovnávání kapacity jednotlivých modelů.
V restauračních kuchyních i rychlém občerstvení slouží k přípravě hranolků, smažených příloh nebo obalovaných surovin. Objem vany ale není totožný s doporučenou náplní oleje ani s hmotností jedné várky.
Pro pravidelný výdej je důležité sladit pracovní objem s počtem připravovaných dávek. Související modely najdete v kategorii profesionální fritézy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Objem: 30 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: stolní | Rozměr: 670×650×370 mm | 400 V / 15 kW. Nejobjemnější jednovanová...
Objem: 30 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 670×650×900 mm | 400 V / 15 kW. Velkoobjemová...
Objem: 2× 15 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×700×1060 mm | Plyn 24 kW. Plynová...
Ovládací prvky výpisu
Profesionální fritézy s objemem vany 30 l jsou určeny pro gastro provozy s vysokou kapacitou smažení a nepřetržitým zatížením. Objem 30 litrů umožňuje přípravu větších dávek pokrmů při zachování stabilní pracovní teploty oleje.
Maximální výkon pro špičkový provoz
-
Objem olejové vany 30 litrů
-
Stabilní teplota i při vkládání větších dávek
-
Vhodné pro intenzivní a celodenní provoz
-
Efektivní organizace práce během špičky
Objem 30 l je vhodný pro přípravu hranolků, smaženého masa, ryb i dalších pokrmů ve velkém objemu bez výrazného poklesu teploty.
Využití v gastro provozech
-
Restaurace s vysokou návštěvností
-
Fast food provozy
-
Hotelové kuchyně
-
Závodní a školní stravování
Při výběru porovnejte objem oleje, velikost košů a topný výkon. Pro smažení během špičky ověřte také doporučenou velikost dávky a uspořádání van u konkrétní fritézy.
