Profi škrabky na brambory
Potřebujete poradit ohledně výběru profi škrabek na brambory pro gastro provozy? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Škrabka na brambory SKBZ 6 s odpadem vlevo, v lakovaném provedení, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 100 kg/hod - náplň 6 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory SKBZ 12 s odpadem vlevo, v lakovaném provedení, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 200 kg/hod - náplň 12 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory ŠKBZ 20 v lakovaném provedení, s odpadem vlevo. Je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 300 kg/hod - náplň 20 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory ŠKBZ 6 Nerez, kapacita 100 kg/h, náplň 6 kg, spotřeba vody 2,5 l/kg, příkon 0,35 kW, napětí 400 V, rozměry 670 x 550 x 750 mm, hmotnost 51 kg, nerezové provedení s korundovým povrchem.
Škrabka na brambory SKBZ 6 N s odpadem vpravo je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 100 kg/hod - náplň 6 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky. V nerezovém provedení.
Škrabka na brambory SKBZ 12 s odpadem vlevo, v nerezovém provedení, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 200 kg/hod - náplň 12 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory SKBZ 12 N s odpadem vpravo je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 200 kg/hod - náplň 12 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky. V nerezovém provedení.
Škrabka na brambory ŠKBZ 20 v nerezovém provedení, s odpadem vlevo, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 300 kg/hod - náplň 20 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory SKBZ 20 N s odpadem vpravo, v nerezovém provedení, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 300 kg/hod - náplň 20 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory ŠKBZ 40 v lakovaném provedení, s odpadem vlevo, je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 450 kg/hod - náplň 40 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory SKBZ 40/L s odpadem vpravo je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 450 kg/hod - náplň 40 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky. V lakovaném provedení.
Škrabka na brambory CEPP 5 v nerezovém provedení je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 150 kg/hod - náplň 5 kg. Víko z průhledného plexiskla pro kontrolu všech fází zpracování.
Škrabka na brambory ŠKBZ 40 v nerezovém provedení, s odpadem vlevo. Stroj je určen k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 450 kg/hod - náplň 40 kg. Jedná se o modely s korundovým pokrytím bubnu a dna škrabky.
Škrabka na brambory RM CEPP 10 T Nerez, kapacita nádoby 10 kg, produkce až 300 kg/hodinu, doba cyklu 2-3 min, příkon 0,750 kW, napětí 400 V, rozměry 442 x 686 x 945 mm, hmotnost 46 kg, nerezová konstrukce s mechanickým ovládáním a časovačem.
Škrabka na brambory CEPP 20 T v nerezovém provedení je určena k opracování (škrábání, loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Stroj má výkon až 600 kg/hod - náplň 20 kg. Víko z průhledného plexiskla pro kontrolu všech fází zpracování.
Ovládací prvky výpisu
Automatický stroj (škrabka na brambory) na mytí a očištění brambor a mrkve s úžasným výsledkem a minimálním odpadem, jeho používání a čištění je velmi snadné. Škrabka brambor je výkonná a robustní, cyklus čištění je rychlý.
Představuje úsporu v práci s excelentním výsledkem. Je vhodná pro centra zpracovávající potraviny, školní jídelny, instituty, restaurace, supermarkety. Je vyrobena z nerezové oceli ve verzi stolní či volně stojící, dávkovací násypka je o objemu 5, 10 a 20 kg.
Produktivita je 150, 280, 480 kg/h. Jednotlivé části konstrukce jsou z nerezové oceli AISI 304, efektivní postranní brusné plochy a disk, elektrické komponenty škrabky jsou umístěny v uzavřené jednotce, ovládací panel NVR napětí (24 VDC) s bezpečnostním čidlem na víku škrabky.
Jak vybrat profesionální škrabku na brambory a kořenovou zeleninu?
V profesionální kuchyni, školní jídelně nebo potravinářské výrobě je elektrická škrabka na brambory nepostradatelným pomocníkem. Ruční loupání velkého množství zeleniny je neefektivní a nákladné. Kvalitní průmyslová škrabka dokáže zpracovat desítky až stovky kilogramů surovin za hodinu s minimálním odpadem. Při výběru se zaměřte na následující klíčové parametry:
Kapacita náplně a hodinový výkon
Výkon stroje se odvíjí od objemu bubnu. Pro menší restaurace postačí modely s náplní 5–6 kg, zatímco velké vývařovny a nemocniční kuchyně využijí robustní stroje s kapacitou 10 kg, 20 kg i více. Hodinový výkon se pak pohybuje od 100 kg až po 500 kg očištěné zeleniny.
Materiálové provedení a odolnost
V OnlineGastro sázíme na celonerezové provedení, které splňuje přísné hygienické normy HACCP. Nerezová ocel je odolná vůči korozi, snadno se udržuje a odolává náročnému provozu v mokrém prostředí. Důležitým prvkem je abrazivní talíř a stěny – čím kvalitnější je brusný povrch, tím čistší je výsledek loupání a nižší procento odpadu.
Napětí a umístění
- 230 V: Ideální pro menší provozy, kde není k dispozici třífázový proud.
- 400 V: Průmyslový standard pro vysokovýkonné stroje, které vyžadují stabilní sílu při plném zatížení.
- Stolní vs. volně stojící: Stolní modely šetří místo, zatímco volně stojící škrabky jsou často vybaveny lapáčem kalu a jsou určeny pro nejvyšší zátěž.
Výhody investice do gastro škrabky
- Úspora mzdových nákladů: Stroj nahradí práci několika pomocných sil v kuchyni.
- Konzistentní výsledek: Profesionální loupání minimalizuje hloubku řezu, čímž šetříte samotnou surovinu.
- Multifunkčnost: Moderní stroje nejsou určeny jen na brambory. Skvěle si poradí i s mrkví, petrželí, celerem nebo řepou.
Proč zvolit škrabku od OnlineGastro.cz?
Hledáte spolehlivé gastro vybavení s jasným původem? Naše škrabky na brambory vybíráme od prověřených evropských a českých výrobců s důrazem na dlouhou životnost.
- Odborné poradenství: Pokud si nejste jisti výkonem, naši specialisté vám pomohou spočítat ideální kapacitu pro váš konkrétní provoz.
- Dostupnost po celém Česku: Zajišťujeme rychlou a bezpečnou dopravu do Prahy, Brna, Ostravy i těch nejmenších obcí. Většinu modelů držíme skladem k okamžitému expedování.
- Servis a náhradní díly: U nás nákupem vztah nekončí. Dodáváme náhradní abrazivní kotouče, těsnění i další komponenty pro zajištění bezproblémového chodu.
- Garance kvality: Nabízíme pouze prověřené stroje, které splňují náročné požadavky moderní gastronomie.
Často se ptáte na elektrické škrabky...
Jak dlouho trvá jeden cyklus loupání?
Standardní cyklus u plně naloženého stroje trvá obvykle 1,5 až 3 minuty v závislosti na typu a čerstvosti zeleniny.
Je potřeba ke škrabce připojit vodu?
Ano, profesionální elektrické škrabky vyžadují připojení na přívod vody a odpad. Voda během procesu neustále oplachuje nečistoty a odvádí slupky do odpadu (ideálně přes lapáč kalu).
Jak se udržuje abrazivní povrch?
Brusné plochy jsou spotřebním materiálem. Při správném používání vydrží stovky hodin provozu. Jakmile zaznamenáte delší časy loupání, doporučujeme výměnu abrazivního talíře, kterou zvládnete i svépomocí.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)