Pizza pece počet a velikost pizzy 8x 33 cm
Pec na pizzu s kapacitou 8 × 33 cm je určená pro současné pečení 8 pizz o deklarovaném průměru 33 cm. Toto rozložení může vyhovovat provozu zaměřenému na větší souběžnou produkci při vytíženém výdeji.
Udávaná kapacita popisuje počet a velikost pizz, pro které je pec konstruovaná. Výsledný průchod objednávek však ovlivňují také teplotní režim, počet komor a čas potřebný na pečení.
V pizzerii, bistru i restauraci pomáhá toto označení plánovat velikost jedné dávky. Pro jiné kapacity nebo konstrukce poslouží kategorie pece na pizzu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita: 8× pizza Ø 33 cm | Komora: 700×700×150 mm | Teplota: až 450 °C | Patra: 2 | Regulace: samostatná | Rozměr: 975×835×763 mm | 400 V / 9,600 kW. Pizza...
Kapacita: 8× pizza Ø 33 cm | Komora: 700×700×150 mm | Teplota: až 450 °C | Patra: 2 | Regulace: samostatná | Rozměr: 983×902×763 mm | 400 V / 9,600 kW. Pizza...
