Gastro lednice šířka 1200 mm
Gastro lednice široká 1200 mm je určená pro chlazené skladování potravin v prostoru s danými instalačními rozměry. Šířka je při plánování kuchyně podstatná hlavně kvůli přístupu ke skříni a průchodnosti pracoviště.
Z vnějšího rozměru nelze přímo odvodit využitelný objem ani počet polic. U jednotlivých modelů se mohou lišit také dveře, způsob chlazení a umístění chladicí jednotky.
Ve větším provozu může rozměr lednice rozhodovat o návaznosti na pracovní stoly a výdejní linku. Pro jiné kapacity nebo konstrukce poslouží kategorie chladicí skříně.
Gastro lednice o šířce 1200 mm jsou určeny pro profesionální kuchyně s vysokými nároky na skladovací kapacitu. Širší provedení umožňuje přehledné uspořádání většího množství surovin, polotovarů i hotových pokrmů.
Maximální kapacita pro náročný provoz
-
Šířka 1200 mm pro velkoobjemové skladování
-
Vhodné pro intenzivní každodenní využití
-
Efektivní organizace vnitřního prostoru
-
Stabilní chladicí výkon i při častém otevírání
Tento rozměr je vhodný tam, kde je potřeba skladovat větší objem surovin a zajistit jejich rychlou dostupnost během provozu.
Využití v gastro provozech
-
Velké restaurace
-
Hotelové kuchyně
-
Školní a závodní stravování
-
Centrální a výrobní kuchyně
Při výběru porovnejte celkové rozměry, vnitřní uspořádání a podmínky instalace. Při zaměření počítejte také s otevíráním dveří a prostorem pro odvod tepla podle pokynů výrobce.
