Výrobník ledu IMK 6525 ADP
Kód: X00018541
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobník ledu IMK 6525 ADP – vzduchem chlazený výrobník s odpadovým čerpadlem
Výrobník ledu IMK 6525 ADP vytváří průběžnou zásobu kloboučkového ledu pro provozy s pravidelným nápojovým servisem a díky integrovanému odpadovému čerpadlu usnadňuje instalaci tam, kde nelze zajistit nízko umístěný gravitační odpad. Nabízí produkci až 55 kg ledu za 24 hodin a zásobník o kapacitě 25 kg.
- Pro koho: vytíženější bary, restaurace, hotely, kavárny, catering a větší nápojová pracoviště
- Hlavní přínos: vysoká denní produkce, velká integrovaná zásoba a odpadové čerpadlo pro flexibilnější umístění
- Kapacita: až 55 kg/24 h, zásobník 25 kg a kloboučkový led o hmotnosti 22 g
- Před nákupem ověřte: přívod vody 3/4", odpad DN 50, napájení 230 V a podmínky pro odvod teplého vzduchu
Vhodná varianta pro provozy s vyšší spotřebou ledu, které potřebují vzduchem chlazené zařízení a nemají ideální podmínky pro čistě gravitační odtok.
IMK 6525 ADP od značky RM patří mezi výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem. Dává smysl především v provozech, kde se led používá průběžně do koktejlů, limonád, nealkoholických nápojů, ledové kávy nebo k chlazení lahví a výpadek zásoby by zpomalil obsluhu.
Integrované odpadové čerpadlo rozšiřuje možnosti instalace oproti variantě odkázané pouze na gravitační odtok. Konkrétní výšku a délku odpadního vedení je však nutné vždy ověřit podle parametrů čerpadla a instalačního návodu.
Výkon odpovídá pravidelnému profesionálnímu odběru během delší směny i přípravě zásoby před výdejní špičkou.
Velká zásoba pomáhá překlenout krátkodobý odběr, který je vyšší než okamžité tempo výroby zařízení.
Odpadní vodu není nutné odvádět pouze samospádem, což rozšiřuje možnosti umístění výrobníku v provozovně.
Výrobní jednotka a zásobník jsou spojené v jednom skříňovém zařízení vhodném do barového zázemí nebo přípravny.
Co zvládne výrobník ledu v provozu
Produkce až 55 kg za 24 hodin je určena pro provozy, které odebírají led opakovaně během celého dne a potřebují mít dostatečnou rezervu před večerní nebo obědovou špičkou. Zařízení může obsloužit hlavní nápojové pracoviště restaurace, hotelu či baru nebo fungovat jako centrální zdroj ledu pro několik menších odběrných míst.
Jednotlivé kloboučky mají hmotnost 22 g. Teoreticky tak denní produkce odpovídá přibližně 2 500 kusům ledu, nejde však o garantované množství pro každou provozovnu. Výsledek ovlivňuje teplota okolí a přívodní vody, kvalita vody, větrání kondenzátoru a stav zařízení.
Jak zařízení pracuje
Výrobník vytváří pevné kloboučkové kusy ledu pomocí systému trysek, které přivádějí vodu k chlazené výrobní části. Systém A3S využívá flexibilní trysky s drobnými vibracemi, které pomáhají omezovat usazování vodního kamene. Pravidelnou sanitaci a odvápnění však nenahrazuje.
Vzduchem chlazený kondenzátor odvádí vzniklé teplo do okolního prostoru. Čelní ventilační systém SFVS usnadňuje začlenění zařízení do barové nebo kuchyňské sestavy, přesto je potřeba respektovat požadavky výrobce na přívod a odvod vzduchu. Výrobník pracuje s chladivem R290 a je určen pro okolní teplotu od 10 do 43 °C.
Integrované odpadové čerpadlo umožňuje překonat rozdíl ve výšce mezi výpustí výrobníku a místem napojení, takže odpad nemusí být bezprostředně u podlahy.
Zásobník na 25 kg umožňuje vytvářet zásobu průběžně a následně pokrýt rychlý odběr při přípravě většího počtu nápojů.
Údržba, instalace a servis
Zařízení vyžaduje přívod pitné vody 3/4", napojení odpadu DN 50 a elektrické napájení 230 V. Příkon činí 0,440 kW. Před nákupem ověřte vhodnou zásuvku a jištění, umístění přípojek, dostatečný prostor pro zařízení o rozměrech 535 × 595 × 894 mm a možnost bezpečného vedení odpadní hadice podle parametrů čerpadla a návodu výrobce.
U vzduchem chlazeného výrobníku je zásadní pravidelné čištění kondenzátoru a ventilačních otvorů. Prach a mastnota zhoršují odvod tepla, mohou snížit produkci ledu a zvyšovat zatížení chladicího systému. Konstrukce s odnímatelnými panely usnadňuje přístup při čištění a odborném servisu.
Kvalita vstupní vody ovlivňuje chuť a vzhled ledu, tvorbu usazenin i četnost údržby. Podle tvrdosti a složení místní vody proto doporučujeme vhodnou filtraci nebo úpravu vody. Pro pravidelnou hygienickou údržbu lze použít sanitační kit pro výrobníky ledu RM a RedFox. Instalaci, kontrolu odpadového čerpadla a odborné opravy může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon v reálném provozu
Jmenovitých 55 kg za 24 hodin odpovídá při nepřetržité výrobě průměru přibližně 2,3 kg ledu za hodinu. Reálná hodinová produkce však není konstantní a může klesat zejména při vyšší teplotě přívodní vody, nedostatečném větrání, zaneseném kondenzátoru nebo usazeninách ve výrobním systému.
Pro správný výběr je potřeba sledovat nejen celkovou denní spotřebu, ale také dobu největšího odběru. Zásobník na 25 kg dokáže pokrýt výraznou krátkodobou špičku, pokud měl výrobník předem dostatek času zásobu vytvořit. Jestliže se zásobník pravidelně zcela vyprázdní a zařízení nestíhá led průběžně doplňovat, je vhodné zvolit výkonnější variantu.
Ideální pro / Méně vhodné pro
- bary a restaurace s pravidelným odběrem kloboučkového ledu během celé směny
- hotely, catering a provozy, které potřebují vytvořit větší zásobu před výdejní špičkou
- místa, kde nelze zajistit dostatečně nízko položený gravitační odpad a je potřeba odpadové čerpadlo
- malé kavárny nebo bistra s pouze příležitostnou spotřebou několika kilogramů ledu denně
- uzavřené a špatně větrané prostory bez možnosti odvádět teplý vzduch od kondenzátoru
- provozy, jejichž dlouhodobá denní spotřeba pravidelně přesahuje výrobní kapacitu 55 kg
Pro koho je IMK 6525 ADP správná volba
Tento model se hodí pro provozovatele, kteří potřebují vyšší produkci, velký integrovaný zásobník a současně větší volnost při řešení odpadu. Oproti variantě bez odpadového čerpadla usnadňuje instalaci v místech, kde odpadní bod není dostatečně nízko, stále však vyžaduje správně připravený přívod vody, vhodné napojení odpadu a dostatečné větrání. Pro nižší spotřebu lze zvážit menší IMK 4020 ADP.
Časté dotazy k výrobníku ledu IMK 6525 ADP
Praktické informace k výkonu, zásobníku, odpadovému čerpadlu a instalaci.
Kolik ledu dokáže IMK 6525 ADP vyrobit?
Jmenovitá produkce činí až 55 kg kloboučkového ledu za 24 hodin. Skutečný výkon závisí na teplotě okolí a vody, větrání kondenzátoru, kvalitě vstupní vody a pravidelnosti čištění.
Jaký je rozdíl mezi variantou ADP a modelem bez čerpadla?
Varianta ADP je vybavena odpadovým čerpadlem. Odpadní voda proto nemusí odtékat pouze samospádem do bodu umístěného těsně u podlahy. Přesné možnosti vedení odpadu je přesto nutné ověřit podle parametrů čerpadla a instalačního návodu.
Lze výrobník zabudovat do barové sestavy?
Čelní ventilace usnadňuje začlenění do interiéru nebo barové sestavy. Zařízení však nelze uzavřít bez respektování větracích a servisních požadavků výrobce. Musí zůstat zajištěný přívod chladnějšího vzduchu, odvod tepla a přístup pro údržbu.
Co je potřeba připravit před instalací?
Připravte přívod pitné vody 3/4", odpad DN 50, odpovídající napájení 230 V a prostor alespoň pro rozměry 535 × 595 × 894 mm. Současně počítejte s větráním, přístupem pro čištění a správným vedením odpadní hadice. Připojení má provést nebo posoudit odborně způsobilá osoba.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 56,00 |
| Šířka [mm]: | 535 |
| Hloubka [mm]: | 595 |
| Výška [mm]: | 894 |
| Příkon [kW]: | 0,440 |
| Kapacita zásobníku: | 25 |
| Odpadové čerpadlo: | ano |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 55 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 5.90 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
| Hmotnost ledu [g]: | 22.00 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |