Výrobník ledu IMK 11060 A
Kód: X00018498
Související produkty
Detailní popis produktu
Upravil jsem úvodní část stejně jako u předchozích modelů: obrázek je na počítači vlevo vedle textu a na mobilu se přesune nad text. Zachoval jsem také větu o absenci odpadového čerpadla. ```html id="imk11060a"
Výrobník ledu IMK 11060 A – produkce 112 kg a zásobník na 60 kg ledu
Proč zvolit právě tento model?
Výrobník ledu IMK 11060 A vytváří velkou průběžnou zásobu kloboučkového ledu pro vytížené provozy, ve kterých menší výrobník nestačí pokrývat celodenní odběr ani nárazové špičky. Produkce až 112 kg ledu za 24 hodin a integrovaný zásobník na 60 kg dávají obsluze výraznou rezervu pro hlavní bar, hotelový provoz nebo větší cateringové akce.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, protože voda odtéká samospádem.
- Pro koho: vytížené bary, restaurace, hotely, catering, eventové provozy a více nápojových pracovišť
- Hlavní přínos: vysoká denní produkce spojená s velkým zásobníkem v jednom zařízení
- Kapacita: 112 kg/24 h, zásobník 60 kg a kloboučkový led o hmotnosti 22 g
- Před nákupem ověřte: přívod vody 3/4", gravitační odpad DN 50, napájení 230 V, dostatečné větrání a prostor pro zařízení
Výkonná varianta pro provozy s vysokou a pravidelnou spotřebou ledu, které mají správně připravený nízko umístěný odpad pro samospád.
IMK 11060 A od značky RM patří mezi výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem. Dává smysl zejména tam, kde se led používá průběžně do koktejlů, limonád, ledové kávy a vody, k chlazení lahví nebo při přípravě většího množství nápojů pro akce.
Vzduchem chlazené provedení neodebírá další vodu pro chlazení kondenzátoru, vyžaduje však dostatečný přívod vzduchu a spolehlivý odvod provozního tepla. Výrobník proto není vhodné těsně uzavřít do nevětrané sestavy.
112 kg ledu za 24 hodin
Vysoká produkce pomáhá zásobovat vytížené nápojové pracoviště nebo několik odběrných míst během celé směny.
Zásobník 60 kg
Velká integrovaná zásoba vytváří rezervu pro rychlý odběr při večerní špičce, banketu nebo větší akci.
Kloboučkový led 22 g
Pevné kusy jednotné velikosti jsou vhodné do nápojů, pro chlazení lahví i krátkodobou prezentaci chlazeného sortimentu.
715 × 700 × 1149 mm
Rozměrné skříňové provedení spojuje výkonnou výrobní jednotku a velký zásobník, ale vyžaduje odpovídající instalační prostor.
Co zvládne výrobník ledu IMK 11060 A v provozu
Produkce až 112 kg ledu za den odpovídá náročnějším provozům, které led odebírají pravidelně po celou směnu a současně potřebují vytvořit velkou zásobu před hlavní špičkou. Výrobník může sloužit jako centrální zdroj ledu pro větší bar, hotelovou restauraci, několik nápojových stanovišť nebo cateringové zázemí.
Při hmotnosti jednoho kloboučku 22 g odpovídá jmenovitá denní produkce teoreticky přibližně 5 090 kusům ledu. Nejde o garantované množství pro každou provozovnu. Výsledek ovlivňuje teplota okolního vzduchu a přívodní vody, kvalita vody, čistota kondenzátoru a stav výrobního systému.
Jak zařízení pracuje
Výrobník vytváří kloboučkový led pomocí trysek, které přivádějí vodu k chlazené výrobní části. Systém A3S používá flexibilní trysky s drobnými vibracemi, které pomáhají omezovat usazování vodního kamene. Pravidelnou sanitaci, odvápnění a případnou úpravu tvrdé vody však tato konstrukce nenahrazuje.
Vzduchem chlazený kondenzátor odvádí vznikající teplo do okolního prostoru. Výrobník tak nepotřebuje další přívod vody pro chlazení kondenzátoru, musí mít ale zajištěné dostatečné proudění vzduchu. Čelní ventilační systém SFVS usnadňuje začlenění do provozní sestavy, přesto nelze zařízení těsně uzavřít bez respektování instalačních požadavků výrobce.
Zařízení používá chladivo R290 a je určeno pro okolní teplotu od 10 do 43 °C. Tropické provedení třídy T pomáhá přizpůsobit výrobník náročnějším tepelným podmínkám, jeho výkon však stále závisí na správném větrání a pravidelném čištění kondenzátoru.
Velká rezerva před špičkou
Zásobník o kapacitě 60 kg umožňuje vyrábět led s předstihem a následně pokrýt výrazný nárazový odběr bez okamžitého čekání na další výrobní cyklus.
Gravitační odtok bez čerpadla
Model není vybaven odpadovým čerpadlem. Odpad proto musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí a voda musí spolehlivě odtékat samospádem.
Údržba, instalace a servis
Výrobník vyžaduje připojení na pitnou vodu 3/4", gravitační odpad DN 50 a elektrické napájení 230 V. Příkon činí 0,934 kW. Před nákupem ověřte odpovídající zásuvku a jištění, umístění vodní a odpadní přípojky, nosnost podlahy a prostor alespoň pro rozměry 715 × 700 × 1149 mm. Hmotnost zařízení je 95 kg, proto je potřeba počítat také s bezpečnou manipulací při instalaci.
Odpadové potrubí musí být vedeno plynulým samospádem bez protispádu, zalomení nebo příliš vysoko umístěného napojení. Připojení vody a odpadu i kontrolu elektrických podmínek má provést nebo posoudit odborně způsobilá osoba podle návodu výrobce a podmínek konkrétní provozovny.
U vzduchem chlazeného výrobníku pravidelně čistěte kondenzátor a ventilační otvory. Prach a mastnota omezují odvod tepla, mohou snižovat produkci ledu a zvyšovat zatížení chladicího systému. Samostatně demontovatelné panely systému EASI usnadňují přístup při instalaci, čištění a odborném servisu.
Kvalita vstupní vody ovlivňuje chuť a vzhled ledu, tvorbu usazenin i četnost údržby. Podle tvrdosti a složení místní vody proto dává smysl vhodná filtrace nebo úprava vody. Pro pravidelnou hygienickou údržbu lze použít sanitační kit pro výrobníky ledu RM a RedFox. Odborné uvedení do provozu, servis a opravy může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon v reálném provozu
Jmenovitá produkce 112 kg za 24 hodin odpovídá při nepřetržité výrobě průměru přibližně 4,7 kg ledu za hodinu. Tento přepočet slouží pouze pro základní orientaci, protože výroba probíhá v cyklech a její rychlost se mění podle teploty vody a vzduchu, kvality vody, větrání a čistoty zařízení.
Spotřeba vody je 14,2 l za hodinu. Při plánování instalace je proto potřeba ověřit nejen dostatečný přívod vody, ale také spolehlivou kapacitu gravitačního odpadu. Zásobník na 60 kg může pokrýt výraznou krátkodobou špičku, pokud měl výrobník předem dostatek času zásobu vytvořit.
Pro správný výběr sledujte celkovou denní spotřebu i nejsilnější hodinový odběr. Jestliže se zásobník pravidelně zcela vyprázdní a výrobník jej během provozu nestíhá doplňovat, může být vhodnější rozdělit výrobu mezi více zařízení nebo zvolit systém s ještě vyšší kapacitou.
Ideální pro / Méně vhodné pro
Ideální pro
- vytížené bary, hotely a restaurace s vysokou celodenní spotřebou kloboučkového ledu
- cateringové a eventové provozy, které potřebují vytvořit velkou zásobu před začátkem akce
- provozovny zásobující z jednoho výrobníku několik nápojových nebo výdejních pracovišť
Méně vhodné pro
- malé kavárny a bistra, kde by produkce 112 kg a zásobník 60 kg zůstávaly převážně nevyužité
- provozy bez nízko umístěného gravitačního odpadu, protože model nemá odpadové čerpadlo
- uzavřené, silně prašné nebo špatně větrané prostory bez možnosti spolehlivého odvodu tepla
Pro koho je IMK 11060 A správná volba
Tento model dává smysl provozovatelům, kteří potřebují více než 100 kg ledu denně a současně chtějí mít k dispozici velkou integrovanou rezervu. Oproti menším výrobníkům nabízí výrazně vyšší zásobník a produkci, vyžaduje však větší instalační prostor, dostatečné větrání, odpovídající přívod vody a správně připravený gravitační odpad. Pokud je denní spotřeba výrazně nižší, ekonomičtější a prostorově úspornější může být menší model z kategorie výrobníků kloboučkového ledu.
Časté dotazy k výrobníku ledu IMK 11060 A
Praktické informace k produkci, zásobníku, odpadu, větrání a instalačním podmínkám.
Kolik ledu dokáže IMK 11060 A vyrobit?
Jmenovitá produkce činí až 112 kg kloboučkového ledu za 24 hodin a integrovaný zásobník pojme 60 kg. Skutečný výkon ovlivňuje teplota okolí a přívodní vody, kvalita vody, větrání kondenzátoru a pravidelnost čištění.
Má výrobník integrované odpadové čerpadlo?
Ne. Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí a voda odtéká samospádem. Před objednáním proto ověřte polohu odpadu a možnost správného vyspádování potrubí.
Lze výrobník zabudovat do provozní sestavy?
Čelní ventilační systém usnadňuje začlenění výrobníku do interiéru nebo provozní sestavy. Zařízení ale nelze těsně uzavřít bez zajištění přívodu a odvodu vzduchu a bez prostoru pro servisní přístup. Nedostatečné větrání může snižovat produkci ledu.
Co je potřeba připravit před instalací?
Připravte přívod pitné vody 3/4", gravitační odpad DN 50 umístěný dostatečně nízko, odpovídající napájení 230 V a prostor alespoň pro rozměry 715 × 700 × 1149 mm. Počítejte také s hmotností 95 kg, větráním a přístupem pro čištění a servis. Instalaci má provést nebo posoudit odborně způsobilá osoba.
```
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 95,00 |
| Šířka [mm]: | 715 |
| Hloubka [mm]: | 700 |
| Výška [mm]: | 1149 |
| Příkon [kW]: | 0,934 |
| Kapacita zásobníku: | 60 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 112 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 14.20 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
| Hmotnost ledu [g]: | 22.00 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |