Výrobník ledu IMK 3215 ADP
Kód: X00018537
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobník ledu RM IMK 3215 AD zajišťuje pravidelnou výrobu kloboučkového ledu v kompaktním zařízení širokém pouze 405 mm. Za 24 hodin vyrobí až 30 kg ledu, hotový led ukládá do zásobníku na 15 kg a díky integrovanému odpadovému čerpadlu usnadňuje instalaci tam, kde nelze připravit dostatečně nízký samospádový odpad.
- Pro koho: bary, kavárny, restaurace, hotely, bistra a cateringové provozy
- Hlavní přínos: kompaktní výrobník s dostatečnou zásobou pro průběžný nápojový servis
- Kapacita: až 30 kg/24 h, zásobník 15 kg a kloboučkový led o hmotnosti přibližně 22 g
- Před nákupem ověřte: přívod vody 3/4", odpad DN 50, zásuvku 230 V, větrání a možnosti vedení odpadu
Praktická varianta pro menší až středně vytížené provozy, které potřebují kompaktní rozměry a větší volnost při umístění odpadní přípojky.
RM IMK 3215 AD je profesionální vzduchem chlazený výrobník kloboučkového ledu určený pro každodenní přípravu koktejlů, limonád, ledové kávy, nealkoholických nápojů nebo pro krátkodobé chlazení lahví. Čelní ventilace a výška 744 mm usnadňují začlenění pod vhodně řešenou pracovní desku nebo do barové sestavy.
Oproti základní variantě bez čerpadla dokáže tento model odpadní vodu aktivně odvádět. Výrobník však stále musí být připojený k odpadu DN 50 a přesnou výšku, délku i trasu vedení je potřeba navrhnout podle instalačních požadavků výrobce.
Produkce odpovídá průběžné spotřebě menšího až středního nápojového provozu.
Vytváří rezervu před večerní špičkou nebo nárazovou objednávkou většího počtu nápojů.
Snižuje závislost instalace na velmi nízko umístěném gravitačním odpadu.
Kompaktní šířka a čelní ventilace usnadňují využití omezeného prostoru za barem.
Co zvládne RM IMK 3215 AD v reálném provozu
Výrobník vytváří kloboučkový led o hmotnosti přibližně 22 g na kus. Maximální denní produkce 30 kg tak teoreticky odpovídá přibližně 1 360 kusům ledu. Při použití tří až pěti kusů do jednoho nápoje lze orientačně počítat přibližně s 270 až 450 nápojovými porcemi.
Nejde o garantovaný počet obsloužených hostů. Reálná spotřeba závisí na velikosti sklenic, recepturách, počtu kostek v jednom nápoji a na tom, zda se led používá také pro chlazení lahví nebo prezentaci sortimentu. Při výběru je proto vhodné vycházet z nejsilnější provozní špičky a ponechat výkonovou rezervu.
Jak výrobník ledu pracuje
Zařízení pracuje automaticky a hotový led ukládá do integrovaného zásobníku. Po jeho naplnění výrobu zastaví a po odebrání části ledu ji znovu spustí. Obsluha tak nemusí jednotlivé výrobní cykly ručně zapínat ani průběžně hlídat.
Systém flexibilních trysek s jemnými vibracemi pomáhá omezovat usazování minerálních nečistot ve výrobní části. Ani tato konstrukce však nenahrazuje pravidelné odvápnění, čištění a dezinfekci vodního okruhu, trysek a zásobníku.
Čerpadlo aktivně odvádí odpadní vodu a umožňuje řešit instalaci i tam, kde není k dispozici dostatečně nízko položený gravitační odpad.
Přívod a odvod vzduchu z přední části usnadňují umístění pod pracovní desku, přední ventilační otvory však musí zůstat volné.
Odpadové čerpadlo a možnosti instalace
Integrované odpadové čerpadlo je hlavním rozdílem oproti variantě IMK 3215 A. U výrobníku bez čerpadla musí voda odtékat samospádem do odpadu umístěného pod úrovní výpusti. Tento model dokáže odpadní vodu aktivně odvádět, a poskytuje tak větší volnost při návrhu barového nebo provozního zázemí.
Odpadové čerpadlo neznamená, že lze zařízení používat bez připojení k odpadu. Výrobník stále potřebuje odpadní potrubí DN 50. Maximální výtlak, délku potrubí a vhodný způsob napojení je nutné ověřit podle instalačního návodu. Vedení nesmí být zalomené, ucpané nebo navržené způsobem, který by čerpadlo nadměrně zatěžoval.
Vzduchové chlazení a provozní podmínky
Vzduchem chlazený kondenzátor odvádí provozní teplo do okolí. Výrobník proto nepotřebuje další vodu pro chlazení kondenzátoru a spotřebuje přibližně 3,4 l vody na výrobu 1 kg ledu. Při využití maximální denní kapacity jde orientačně o 102 l vody za 24 hodin.
Výrobník je určený pro okolní teplotu od 10 do 43 °C. Umístění v blízkosti sporáku, pece, myčky nebo jiného výrazného zdroje tepla může snížit reálnou produkci a zvýšit zatížení chladicího systému. Přední ventilační část proto nesmí být zakrytá.
Údržba, instalace a servis
Pro instalaci je nutné připravit přívod pitné vody se závitem 3/4", odpad DN 50 a elektrickou zásuvku 230 V. Příkon zařízení činí 0,340 kW. Přesto je potřeba ověřit odpovídající zásuvku, jištění, prostorové podmínky a správnou trasu přívodního i odpadního vedení.
Zařízení má rozměry 405 × 515 × 744 mm a hmotnost 41 kg. Musí stát na stabilním a rovném podkladu a zůstat přístupné pro čištění a servis. Připojení vody a odpadu i kontrolu elektrických podmínek doporučujeme svěřit odborně způsobilé osobě.
Pravidelně čistěte zásobník, trysky a vodní okruh a provádějte sanitaci a odvápnění podle kvality vstupní vody. U vzduchem chlazeného zařízení je potřeba odstraňovat také prach a mastnotu z kondenzátoru a ventilačních otvorů. Odbornou instalaci, kontrolu čerpadla nebo opravu může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon a provozní zásoba ledu
Maximální denní produkce odpovídá v průměru přibližně 1,25 kg ledu za hodinu. Tento přepočet je pouze orientační, protože výroba probíhá v jednotlivých cyklech a její rychlost se mění podle teploty okolí, teploty vstupní vody, kvality vody a stavu zařízení.
Zásobník na 15 kg odpovídá polovině maximální denní produkce. Výrobník tak může před začátkem směny nebo během klidnější části dne vytvořit zásobu, ze které obsluha čerpá při nárazovém odběru. Jestliže se zásobník pravidelně zcela vyprázdní a výroba nestačí spotřebu doplňovat, je vhodnější model s vyšší denní produkcí.
Ideální pro / Méně vhodné pro
- bary, kavárny a restaurace s pravidelnou, ale ne velkoobjemovou spotřebou kloboučkového ledu
- provozy s omezeným prostorem, které chtějí výrobník začlenit pod pracovní desku nebo do barové linky
- rekonstruovaná zázemí, ve kterých není odpadní přípojka vhodně umístěná pro čistě samospádový odtok
- velmi vytížené koktejlové bary nebo akce s pravidelnou spotřebou výrazně přesahující 30 kg ledu denně
- uzavřené nebo horké prostory bez dostatečného proudění vzduchu před čelními ventilačními otvory
- provozy, které mají bezproblémově připravený nízký gravitační odpad a odpadové čerpadlo nevyužijí
Pro koho je RM IMK 3215 AD správná volba
RM IMK 3215 AD se hodí pro provozovatele, kteří potřebují kompaktní výrobník s produkcí až 30 kg ledu denně, zásobníkem na 15 kg a větší flexibilitou při napojení odpadu. Pokud máte vhodně připravený nízký gravitační odpad, může být jednodušší variantou model bez čerpadla. Pro vyšší pravidelnou spotřebu je vhodné zvolit výrobník s větší produkcí a zásobníkem.
Časté dotazy k výrobníku ledu RM IMK 3215 AD
Praktické informace k produkci, odpadovému čerpadlu, instalaci a umístění v barové sestavě.
Kolik nápojů lze připravit z denní produkce 30 kg ledu?
Produkce 30 kg odpovídá přibližně 1 360 kusům 22g kloboučkového ledu. Při použití tří až pěti kusů do jednoho nápoje jde orientačně o 270 až 450 porcí. Skutečný počet závisí na recepturách, velikosti sklenic a dalším využití ledu.
Jakou výhodu má integrované odpadové čerpadlo?
Čerpadlo aktivně odvádí odpadní vodu a snižuje závislost instalace na velmi nízko umístěném gravitačním odpadu. Výrobník však stále musí být připojený k odpadu DN 50 a možnosti vedení potrubí je nutné ověřit podle instalačního návodu.
Lze RM IMK 3215 AD umístit pod barovou desku?
Ano, výška 744 mm a čelní ventilace instalaci pod vhodně řešenou pracovní desku usnadňují. Přední ventilační otvory ale musí zůstat volné a je nutné zachovat prostor požadovaný výrobcem pro proudění vzduchu, obsluhu a servis.
Co je potřeba připravit před instalací?
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 41,00 |
| Šířka [mm]: | 405 |
| Hloubka [mm]: | 515 |
| Výška [mm]: | 744 |
| Příkon [kW]: | 0,340 |
| Kapacita zásobníku: | 15 |
| Odpadové čerpadlo: | ano |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 30 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 3.40 |
| Hmotnost ledu [g]: | 22.00 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |