Výrobník ledu IMK 4820 ADP
Kód: X00018539
Související produkty
Detailní popis produktu
Proč zvolit právě tento model?
RM IMK 4820 ADP spojuje vyšší produkci kloboučkového ledu s odpadovým čerpadlem, takže se hodí do vytíženějších nápojových provozů i tam, kde nelze připravit nízko položený samospádový odtok. Vyrobí až 47 kg ledu za 24 hodin a integrovaný zásobník na 20 kg pomáhá vytvořit rezervu před večerní nebo obědovou špičkou.
Model je vybaven integrovaným odpadovým čerpadlem, které rozšiřuje možnosti instalace oproti variantě se samospádovým odtokem. Konkrétní výšku a délku odpadní trasy je nutné ověřit podle instalační dokumentace.
- Pro koho: Vytíženější bary, restaurace, hotely, kavárny, wellness provozy a catering s pravidelnou spotřebou ledu.
- Hlavní přínos: Odpadové čerpadlo rozšiřuje možnosti umístění oproti variantě odkázané pouze na gravitační odtok.
- Kapacita: Produkce až 47 kg za den, zásobník 20 kg a kloboučky o hmotnosti přibližně 22 g.
- Před nákupem ověřte: Přívod pitné vody 3/4", odpad DN 50, napájení 230 V, možnosti vedení odpadní trasy a volnou čelní ventilaci.
Tento model zvolte, pokud potřebujete výkon IMK 4820 A, ale instalační místo neumožňuje spolehlivý samospádový odvod vody.
Výrobník kloboučkového ledu RM IMK 4820 ADP
RM IMK 4820 ADP od značky RM je vzduchem chlazený výrobník kloboučkového ledu s integrovaným odpadovým čerpadlem. Hodí se pro přípravu ledu do koktejlů, limonád, ledových káv, vody i nádob určených k chlazení lahví.
V kategorii výrobníků ledu představuje výkonnější kompaktní řešení pro provozy, které potřebují produkci 47 kg denně a větší volnost při návrhu odpadu.
Vyšší průběžná produkce pomáhá rychleji obnovovat zásobu při pravidelném odběru během celé směny.
Obsluha může připravit výraznou okamžitou rezervu ještě před očekávanou nápojovou špičkou.
Usnadňuje instalaci tam, kde nelze odpadní bod umístit dostatečně nízko pro čistě samospádový odtok.
Pevný univerzální tvar se hodí do větších sklenic, míchaných nápojů, ledové kávy i pro chlazení lahví.
Co zvládne výrobník ledu v provozu
Denní produkce 47 kg odpovídá přibližně 2 130 kloboučkům o hmotnosti 22 g. Při použití tří až pěti kusů do jednoho nápoje lze orientačně počítat přibližně se 425 až 710 nápojovými porcemi za den. Nejde o garantovaný počet, protože skutečná spotřeba závisí na velikosti sklenic, recepturách, délce špičky a dalším využití ledu.
Integrovaný zásobník pojme kolem 900 kloboučků. Led je proto možné vyrábět s předstihem a vytvořit provozní rezervu ještě před otevřením baru nebo začátkem akce. Zásobník není aktivně mraženým prostorem a slouží k průběžnému uchování čerstvě vyrobeného ledu, nikoliv k jeho dlouhodobému skladování.
Jak zařízení pracuje
Výrobník pracuje automaticky, vytváří kloboučkový led a ukládá jej do integrovaného zásobníku. Po jeho naplnění výrobu přeruší a po odebrání části zásoby ji znovu spustí. Systém flexibilních trysek s drobnými vibracemi pomáhá omezovat usazování minerálních nečistot, pravidelnou sanitaci a odvápnění však nenahrazuje.
Vzduchem chlazený kondenzátor odvádí teplo do okolního prostoru. Čelní ventilace SFVS usnadňuje umístění pod pracovní desku nebo do barové sestavy, přední mřížka však musí zůstat volná. Integrované odpadové čerpadlo aktivně odvádí odpadní vodu a snižuje závislost na výšce odpadního bodu oproti variantě bez čerpadla.
Produkce 47 kg denně a integrovaný zásobník na 20 kg dávají smysl v provozu, který potřebuje rychlejší doplňování zásoby, ale chce zachovat kompaktní šířku zařízení 465 mm.
Odpadové čerpadlo je praktické při rekonstrukci baru nebo dodatečné instalaci výrobníku, kdy není možné přivést gravitační odpad těsně pod úroveň výpusti.
Údržba, instalace a servis
Výrobník vyžaduje přívod pitné vody 3/4", odpad DN 50 a napájení 230 V. Elektrický příkon činí 0,510 kW. Odpadové čerpadlo usnadňuje vedení odpadní vody, neumožňuje však libovolnou výšku nebo délku potrubí. Před nákupem je nutné ověřit parametry odpadní trasy, tlak vody, zásuvku a instalační podmínky podle technické dokumentace. Napojení vody, odpadu a uvedení zařízení do provozu má provést odborně způsobilá osoba.
Spotřeba vody činí přibližně 5,3 l na jeden kilogram vyrobeného ledu, tedy orientačně kolem 249 l při využití celé maximální denní produkce. Skutečná spotřeba závisí na provozních podmínkách a množství odebraného ledu. V provozech s tvrdou vodou dává smysl vhodná filtrace nebo úprava vody, která pomáhá omezit zanášení trysek, čerpadel a výrobního okruhu.
Zásobník, lopatku, trysky a všechny části v kontaktu s vodou a ledem je nutné pravidelně čistit, dezinfikovat a odvápňovat. Spínač čisticího režimu umožňuje cirkulaci vody s vhodným odvápňovacím prostředkem při odpojeném chladicím systému. Pro pravidelnou hygienickou údržbu lze využít sanitační kit pro výrobníky ledu RM a RedFox. Odbornou kontrolu nebo opravu může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon v reálném provozu
Maximální denní produkce odpovídá v průměru přibližně 1,96 kg ledu za hodinu. Výroba ale probíhá v cyklech a její skutečnou rychlost ovlivňuje teplota přívodní vody, okolní teplota, čistota kondenzátoru a intenzita odběru. Výrobník je určený pro okolní teploty přibližně 10 až 43 °C.
Provozní kapacitu je vhodné hodnotit společně s 20kg zásobníkem. V podniku s krátkou a intenzivní večerní špičkou pomůže předem připravená zásoba překlenout odběr, který dočasně převyšuje okamžitou výrobu. Při plánování doporučujeme ponechat rezervu také na tání, manipulaci, chlazení lahví a další využití ledu mimo nápoje.
Ideální pro / Méně vhodné pro
- Bary, restaurace a hotely s orientační spotřebou přibližně 425 až 710 nápojů s několika kusy ledu za den.
- Provozy, kde nelze připravit dostatečně nízko položený samospádový odpad pro model bez čerpadla.
- Barové sestavy, které potřebují vyšší průběžnou produkci, zásobník na 20 kg a kompaktní šířku 465 mm.
- Velmi horké, prašné nebo špatně větrané prostory, kde vzduchem chlazený kondenzátor nemá vhodné provozní podmínky.
- Provozy s dlouhodobou spotřebou výrazně nad 47 kg ledu denně nebo s požadavkem na zásobník větší než 20 kg.
- Místa bez přívodu pitné vody, odpadu DN 50 nebo servisního přístupu potřebného pro čištění čerpadla a vnitřních částí.
Pro koho je produkt správná volba
RM IMK 4820 ADP dává největší smysl tam, kde je potřeba vyšší produkce ledu a současně není možné spolehlivě vyřešit nízko položený gravitační odtok. Oproti RM IMK 4820 A nabízí stejnou produkci, zásobník i rozměry, hlavním rozdílem je však integrované odpadové čerpadlo. Pokud máte vhodný samospádový odpad, může být jednodušší varianta bez čerpadla dostačující. Při vyšší spotřebě porovnejte výkonnější zařízení v kategorii výrobníky ledu.
Časté dotazy k RM IMK 4820 ADP
Praktické odpovědi k výkonu, odpadovému čerpadlu, instalaci a výběru správné varianty.
Pro jak velký nápojový provoz je IMK 4820 ADP vhodný?
Orientačně může pokrýt přibližně 425 až 710 nápojů za den při použití tří až pěti kloboučků do jedné porce. Reálná vhodnost závisí na recepturách, délce špičky, velikosti sklenic a dalším využití ledu.
Jak velkou zásobu lze připravit před začátkem špičky?
Zásobník pojme až 20 kg, což odpovídá přibližně 900 kloboučkům o hmotnosti 22 g. Zásobník není aktivně mražený a slouží jako krátkodobá provozní rezerva.
Znamená odpadové čerpadlo, že lze odpad vést libovolně?
Ne. Čerpadlo rozšiřuje možnosti instalace oproti samospádovému odpadu, ale stále má omezenou dopravní výšku a délku vedení. Konkrétní trasu je nutné ověřit podle návodu výrobce a podmínek provozovny.
Kdy zvolit variantu bez čerpadla nebo větší výrobník?
Varianta bez čerpadla může být dostačující, pokud máte připravený nízko umístěný samospádový odpad. Výkonnější model dává smysl při pravidelné spotřebě nad 47 kg ledu denně nebo tehdy, když zásobník na 20 kg nestačí pro vaši výdejní špičku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 50,00 |
| Šířka [mm]: | 465 |
| Hloubka [mm]: | 595 |
| Výška [mm]: | 894 |
| Příkon [kW]: | 0,510 |
| Kapacita zásobníku: | 20 |
| Odpadové čerpadlo: | ano |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 47 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 5.30 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
| Hmotnost ledu [g]: | 22.00 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |