Kuchyňské sporáky: 8 hořáků / ploten
Gastro sporáky s osm varných míst umožňují připravovat více složek jídel podle počtu hořáků nebo ploten. Parametr pomáhá rozlišit menší a rozsáhlejší varné pracoviště.
V restauracích, jídelnách či hotelových kuchyních se jednotlivé pozice používají pro hrnce a pánve podle velikosti a konstrukce zařízení. Počet míst sám neurčuje typ ohřevu ani výkon každé plotny.
Rozvržení varné linky lze přizpůsobit provozu a velikosti připravovaných dávek. Související modely najdete v kategorii gastro sporáky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Šířka [mm]: 1200 | Počet zón: 6 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Typ vrchní desky: S výjimatelnými nádobami - komfortní údržba, čištění...
Hořáky: 5 | Provedení: bez trouby | Rozměr tálu: 370×730 mm | Plyn 35 kW. Piezzo zapalování a věčný plamen.
Ovládací prvky výpisu
Kuchyňské sporáky s 8 hořáky / plotnami jsou určeny pro profesionální kuchyně s velmi vysokým vytížením a nároky na maximální kapacitu varné plochy. Umožňují paralelní přípravu většího množství pokrmů podle kapacity a výkonu jednotlivých varných zón.
Maximální výkon pro náročný provoz
-
Osm samostatných varných zón pro intenzivní provoz
-
Vysoká kapacita během špiček
-
Stabilní výkon při plném zatížení
-
Plynové i elektrické provedení dle technických podmínek
Tento typ sporáku umožňuje současnou přípravu hlavních chodů, příloh, omáček i polévek ve velkém objemu. Je vhodný pro provozy, kde je klíčová rychlost, organizace práce a plynulý výdej.
Využití v gastro provozech
-
Velké restaurace
-
Hotelové kuchyně s vysokou kapacitou
-
Závodní a školní stravování
-
Cateringové a výrobní provozy
Při výběru porovnejte rozměry nádobí, výkon jednotlivých zón a provedení trouby. Počet varných míst porovnejte s pokrmy připravovanými současně; ověřte také dostupné připojení a prostor ve varné lince.
