Nářezový stroj šnekový GMS 250 T

Nářezový stroj šnekový GMS 250 T

Teflonový nůž je hlavní výhodou varianty T

GMS 250 T používá teflonový nůž o průměru 250 mm s anti-adhezní úpravou. Povrch nože omezuje přilnavost krájené suroviny, což je praktické zejména při práci s potravinami, které mají tendenci se na běžné ostří více lepit.

Pokud tento problém ve svém provozu neřešíte, můžete zvolit RM GMS 250 se standardním hladkým nožem. Varianta T má největší přínos tam, kde anti-adhezní provedení skutečně usnadní každodenní krájení.

Řez nastavíte až do tloušťky 14 mm

Maximální tloušťka řezu je 14 mm. Jeden stroj tak můžete nastavit pro tenčí nářez i silnější plátky podle konkrétního způsobu výdeje a zpracovávané suroviny. Mechanické provedení nechává posuv suroviny plně pod kontrolou obsluhy.

Šnekový převod a mechanické ovládání

Nůž pohání šnekový převod a obsluha vede surovinu ručně pomocí pohyblivého stolu. Stroj má mechanické ovládání a motor s příkonem 0,2 kW. Součástí bezpečnostního řešení je ventilátor a pojistka proti přehřátí.

Zařízení pracuje na 230 V, takže nevyžaduje třífázovou přípojku 400 V. Pro správný výběr však samotný příkon nepoužívejte jako měřítko množství nakrájených surovin – praktičtější je vycházet z 250mm nože a rozměrů sortimentu.

Odnímatelný stůl usnadňuje pravidelné čištění

Pohyblivý stůl lze odejmout, takže se obsluha při čištění snáze dostane k místům kolem pracovního prostoru. Stůl je uložen šikmo, ochranný kryt je z průhledného plexiskla a kryt ostří je z nerezu. Tělo stroje je v hliníkovém provedení.

Brusné zařízení je součástí ceny. Základní mechanismus potřebný k průběžné péči o ostří proto nemusíte objednávat samostatně. Tvrdost nože je 58–59 HRC.

Stolní provedení s hmotností 14 kg

GMS 250 T má rozměry 525 × 425 × 380 mm a váží 14 kg. Připravte mu stabilní pracovní plochu s dostatkem místa před a vedle stroje pro pohyb vozíku, vkládání suroviny a bezpečnou obsluhu.

Pokud je pro vaše běžné suroviny 250mm nůž příliš malý, dává větší smysl zvolit větší model. U nářezového stroje je správná velikost nože důležitější než pořizovat zbytečně velký stroj pouze kvůli výkonové rezervě.