Nářezový stroj šnekový GMS 220 T
Rychlý verdikt
RM GMS 220 T je profesionální šnekový nářezový stroj s teflonovým nožem o průměru 220 mm. Anti-adhezní úprava omezuje přilnavost suroviny k noži, takže tato varianta dává smysl zejména tam, kde běžný hladký nůž při krájení více lepivých surovin není ideální. Maximální tloušťka řezu je 14 mm, pohyblivý stůl lze odejmout a brusné zařízení je součástí ceny.
Proč je tento model dobrá volba
- teflonový 220mm nůž s anti-adhezní úpravou omezuje ulpívání suroviny na ostří,
- tloušťku řezu lze nastavit až do 14 mm,
- odnímatelný pohyblivý stůl a brusné zařízení v ceně usnadňují pravidelnou údržbu.
Zvolte jinou variantu, když
- anti-adhezní teflonový nůž nepotřebujete – standardní GMS 220 používá běžné hladké provedení,
- pravidelně krájíte rozměrnější suroviny a potřebujete větší průměr nože než 220 mm.
3 roky plné záruky RM. Uznané záruční opravy řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.
Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.
Průměr nože220 mm
Provedení nožeteflonové
Max. tloušťka řezu14 mm
Převodšnekový
Teflonový nůž je hlavní rozdíl této varianty
Model GMS 220 T používá teflonový nůž o průměru 220 mm s anti-adhezní úpravou. Jeho hlavní praktickou výhodou je omezení přilnavosti krájené suroviny k povrchu nože. To oceníte zejména při práci se surovinami, které mají tendenci se při krájení na běžné ostří více lepit.
Pokud tento problém ve vašem provozu neřešíte, standardní RM GMS 220 s hladkým nožem může být jednodušší volbou. Varianta T má smysl především tehdy, když skutečně využijete vlastnosti teflonového provedení.
Tloušťka řezu až 14 mm
Maximální nastavitelná tloušťka řezu je 14 mm. Stroj proto umožňuje připravovat tenčí nářez i výrazně silnější plátky podle konkrétního způsobu použití. Pro správný výběr je vedle tloušťky důležitý také průměr nože 220 mm – rozměrnější kusy mohou vyžadovat větší nářezový stroj.
Šnekový převod a ochrana motoru
Pohon nože používá šnekový převod. Motor má příkon 0,2 kW a zařízení je vybaveno ventilátorem a pojistkou proti přehřátí. Pro výběr správného modelu je však důležitější velikost a provedení nože než samotná hodnota příkonu.
Stroj pracuje na 230 V, takže nevyžaduje třífázovou přípojku 400 V. Na pracovním místě mu připravte vhodnou uzemněnou zásuvku a stabilní plochu s dostatkem prostoru pro pohyb stolu a bezpečnou manipulaci se surovinou.
Odnímatelný stůl a brusné zařízení v ceně
Pohyblivý stůl je odnímatelný, což usnadňuje přístup při pravidelném čištění stroje. Uložení stolu je šikmé, kryt ostří je z nerezu a ochranný kryt je průhledný. Zařízení má také vlastní nožičky pro stabilní umístění na pracovní ploše.
Přídavné brusné zařízení je součástí ceny. Pro základní průběžnou péči o ostří jej tedy není nutné dokupovat samostatně. Tvrdost nože je 58–59 HRC.
Kompaktní stolní provedení
GMS 220 T měří 445 × 380 × 370 mm a váží 12,5 kg. Před objednáním proto počítejte s dostatečně stabilním pracovním místem a rezervou kolem zařízení pro pohyb stolu, vkládání suroviny a pravidelné čištění.
Pokud vám 220mm nůž rozměrově nestačí, vybírejte větší model podle velikosti skutečně krájených surovin. Další možnosti najdete mezi šnekovými nářezovými stroji.
RM GMS 220
Stejná 220mm velikost pro provozy, které nepotřebují teflonové provedení nože a vystačí si se standardním hladkým ostřím.
Co se hodí dokoupit
Gastronádoby
Praktické pro přípravu surovin před krájením a průběžné ukládání hotového nářezu při práci.
Záruka a servis
3 roky plné záruky RM
Záruka platí také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy. Uznané záruční opravy řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.
Před objednáním ověřte
- zda průměr nože 220 mm odpovídá velikosti surovin, které budete pravidelně krájet,
- zda skutečně využijete teflonový nůž s anti-adhezní úpravou,
- zda maximální tloušťka řezu 14 mm odpovídá požadovanému sortimentu,
- připravte stabilní pracovní plochu pro stroj o rozměrech 445 × 380 × 370 mm.
Jaký je rozdíl mezi GMS 220 T a GMS 220?
Hlavním rozdílem je nůž. GMS 220 T používá teflonový nůž s anti-adhezní úpravou, zatímco standardní GMS 220 má hladké provedení. Variantu T zvolte, pokud chcete omezit přilnavost suroviny k ostří.
Jak silné plátky lze na GMS 220 T krájet?
Maximální tloušťka řezu je 14 mm. Nastavení tak umožňuje připravovat tenčí nářez i silnější plátky až po tento limit.
Je brusné zařízení součástí stroje?
Ano. Přídavné brusné zařízení je součástí ceny, takže základní mechanismus pro průběžnou péči o ostří nemusíte dokupovat samostatně.
Lze pohyblivý stůl odejmout kvůli čištění?
Ano. Pohyblivý stůl je odnímatelný, což usnadňuje přístup k zařízení při pravidelném čištění.
Jaké napájení nářezový stroj potřebuje?
GMS 220 T pracuje na 230 V a má příkon 0,2 kW. Třífázové připojení 400 V tedy nepotřebuje.
Jak je u RM GMS 220 T řešena záruka a servis?
Model má 3 roky plné záruky RM také pro profesionální gastro provozy. Uznané záruční opravy řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.