Kontaktní gril teflonový REDFOX PM 2015 LTF je jednoplošný gril s nepřilnavou úpravou pracovní plochy pro provozy, které chtějí omezit přichytávání jemnějších výrobků a zjednodušit průběžné stírání. Povrch však vyžaduje šetrnější zacházení než nepovlakovaná ocel.

Pro koho: kavárny, bistra a výdejní místa s panini, pečivem, tortillami a jemnějšími surovinami
Hlavní přínos: teflonová úprava snižuje přilnavost a usnadňuje práci s výrobky náchylnými k potrhání
Pracovní parametry: plocha 365×240 mm, jedna zóna, 50–300 °C a 230 V / 3 kW
Před nákupem ověřte: zda provoz umí dodržet šetrné nástroje a čisticí postupy, které nepoškodí povrchovou vrstvu

Specializovanější varianta pro jemnější sortiment; výhodu nepřilnavosti získáte pouze při disciplinované a šetrné údržbě.

PM 2015 LTF rozměrově navazuje na jednoplošné modely PM 2015, ale jeho rozhodující odlišností je teflonová úprava. Nejde jen o pohodlnější čištění: povrch mění způsob práce s tukem, nástroji i údržbou a měl by odpovídat hlavnímu sortimentu.

Kdy nepřilnavý povrch přináší skutečnou výhodu

Přínos se projeví u pečiva, tortill, sendvičů, sýrů a dalších výrobků, které se mohou na hrubším kovovém povrchu přichytávat nebo trhat. Obsluha může mezi dávkami snadněji odstranit drobné zbytky a udržet čistou styčnou plochu.

Teflon však není bezúdržbový ani nezničitelný. Kovové škrabky, ostré hrany a agresivní chemie mohou vrstvu poškodit. Provoz, kde se nástroje často střídají mezi pracovišti nebo kde se gril čistí hrubou silou, by měl zvážit odolnější nepovlakované provedení.

Šetrné nástroje jsou podmínkou

Používejte pouze obracečky, stěrky a čisticí pomůcky doporučené pro nepřilnavé povrchy. Poškrábaná vrstva ztrácí provozní výhodu.

Chemii vždy ověřte

Běžný silný prostředek na kovové grily nemusí být vhodný pro teflon. Kompatibilitu čisticího přípravku ověřte v návodu konkrétního modelu.

365×240 mm

Plocha odpovídá menším opakovaným dávkám a zachovává kompaktní šířku zařízení.

Teflonová úprava

Snižuje přichytávání, ale vyžaduje nekovové nástroje a jemnější čištění.

Jedna pracovní zóna

Celá dávka používá stejné nastavení, což usnadňuje standardizaci jednoho hlavního sortimentu.

Zásuvka na tuk

Odpad lze průběžně odstranit a omezit jeho přepalování na konci směny.

Ideální pro / Méně vhodné pro

Ideální pro

panini, tortilly, zapékané pečivo a jemnější výrobky náchylné k přichycení
menší a střední provozy s průběžnými objednávkami
pracoviště, kde má obsluha vyhrazené šetrné nástroje pro nepřilnavý povrch

Méně vhodné pro

hrubé zacházení, kovové škrabky a agresivní čištění
vysoká nárazová špička vyžadující dvě horní desky nebo větší plochu
provozy, které preferují mechanickou odolnost nepovlakované oceli před nepřilnavostí

Kapacita a teplotní režim

Jedna plocha 365×240 mm je vhodná pro průběžnou přípravu menších dávek. Při posuzování kapacity zohledněte půdorys největšího výrobku a potřebné rozestupy; teflonová úprava sama o sobě nezvyšuje počet porcí za hodinu.

Rozsah 50–300 °C umožňuje přizpůsobit gril různým recepturám, ale nepřilnavou vrstvu je nutné používat v souladu s návodem. Pro často prodávané výrobky nastavte pevnou teplotu a čas, aby obsluha zbytečně nepřehřívala prázdnou plochu.

Instalace a konečné doporučení

PM 2015 LTF postavte vodorovně na pevný nehořlavý podklad a ponechte bezpečný prostor pro otevření horní desky, manipulaci i čištění. U modelu PM 2015 LTF počítejte s půdorysem zařízení 409×400×210 mm, hmotností přibližně 20 kg a příkonem 3 kW. Elektrická příprava pro PM 2015 LTF s napájením 230 V / 1N musí odpovídat samostatně jištěnému okruhu a zapojení má posoudit kvalifikovaná osoba podle návodu a podmínek provozovny. Instalaci i následnou technickou péči lze řešit prostřednictvím servisu OnlineGastro.cz.

Před čištěním zařízení vypněte, nechte bezpečně zchladnout a použijte měkkou pomůcku i prostředek schválený pro teflon. Nádobu na tuk vyprazdňujte průběžně a nepoužívejte tlakový proud vody.

PM 2015 LTF doporučujeme zákazníkům, kteří vědomě volí nepřilnavost a jsou připraveni chránit povrch. Pro mechanicky odolnější hladkou variantu porovnejte REDFOX PM 2015 LL; další modely najdete mezi kontaktními grily.

Časté dotazy k modelu PM 2015 LTF

Praktické odpovědi k výběru, zapojení a každodennímu používání.

Je teflonový povrch vhodný pro kovovou škrabku?

Ne. Kovová nebo ostrá pomůcka může nepřilnavou vrstvu poškrábat; používejte pouze nástroje určené pro teflonové povrchy.

Pro jaký sortiment je PM 2015 LTF nejpraktičtější?

Je praktický pro panini, tortilly, pečivo, sýry a jemnější výrobky, u nichž chcete omezit přichytávání a potrhání.

Má teflonová varianta vyšší kapacitu než ocelová?

Ne. Kapacitu určuje především plocha 365×240 mm, délka receptury a organizace práce; povrch ovlivňuje hlavně přilnavost a údržbu.

Lze použít běžný silný čistič na grily?

Pouze tehdy, když je výslovně kompatibilní s teflonem a povoluje jej návod. Jinak může dojít k poškození povrchové vrstvy.

Co ukazuje vložené video?

Video ukazuje základní konstrukci stolního grilu REDFOX a manipulaci s horní deskou. Nepřilnavé provedení tohoto modelu je nutné posuzovat podle jeho konkrétních parametrů a návodu.

Konstrukce modelu PM 2015 LTF ve videu

Video k modelu PM 2015 LTF ukazuje základní konstrukci stolního kontaktního grilu REDFOX, práci s horní deskou a celkové provedení řady. Při výběru varianty PM 2015 LTF je rozhodující typ pracovní plochy uvedený v tomto popisu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Profesionální kontaktní grily pro gastro
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	20,00
Šířka [mm]:	409
Hloubka [mm]:	400
Výška [mm]:	210
Příkon [kW]:	3,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Příkon zóny 1:	1,8
Příkon zóny 2:	1,2
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	8.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Teflonový povrch
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Typ pracovní plochy:	hladká
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Rozměry pracovní plochy:	365 x 240
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Společné ovládání horní a spodní desky

Zobrazit všechny podobné produkty

kontaktní gril redfox

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha