Kontaktní gril Fiamma GR 4.1LTL (hladký)
Kód: X7220302
Související produkty
Detailní popis produktu
Kontaktní gril Fiamma GR 4.1LTL (hladký)
Kontaktní gril Fiamma GR 4.1LTL (hladký) je malý plně hladký litinový gril pro panini, tortilly, toasty a další výrobky, u nichž je důležité rovnoměrné opečení bez rýhované kresby. Rozměrově odpovídá jednotlivým porcím a menším sériím.
- Pro koho: kavárny, bary, malé bufety a doplňkové snídaňové pracoviště
- Hlavní přínos: hladké desky z obou stran opékají výrobek souvisle a snadno se stírají mezi dávkami
- Parametry: plocha 255×245 mm, 0–250 °C, 230 V / 1,8 kW
- Před nákupem ověřte: zda kapacita jedné plochy stačí ve špičce a zda menu nepotřebuje grilovací pruhy
Kompaktní hladká varianta pro menší objem zapékaného pečiva; nevhodná jako hlavní produkční gril při vysokém náporu.
GR 4.1LTL je účelově zaměřený na hladký výsledek. Horní i spodní litina pracují v celé styčné ploše, což je vhodné pro rovnoměrné zapékání, ale nevytváří typický rýhovaný vzhled masa nebo panini.
Podporuje rovnoměrnou barvu a tlak na pečivo, tortilly a plošší výrobky.
Plocha odpovídá jednotlivým porcím; velké dávky je nutné připravovat postupně.
Jedna regulace usnadňuje nastavení opakovatelné teploty pro hlavní sortiment.
Zachytává odpad a lze ji průběžně vyjmout a vyčistit.
Kde hladké desky dávají lepší výsledek
Tortilly, toasty, panini a jemnější pečivo se opírají o celou plochu, takže tlak není soustředěn pouze do žeber. Výrobek se prohřívá rovnoměrně a na povrchu nevznikají hluboké pruhy.
Pro burgery, maso nebo zeleninu s požadavkem na grilovací kresbu je vhodnější rýhovaná varianta. Hladký model lze použít i pro tyto suroviny, ale vizuální a odvodový efekt bude jiný.
Ideální pro / Méně vhodné pro
- jednotlivé porce panini, tortill, toastů a zapékaného pečiva
- menší provozy s průběžnými objednávkami a omezeným stolem
- sortiment bez požadavku na rýhovaný otisk
- krátká špička s několika současnými objednávkami
- maso a burgery, kde zákazník očekává výraznou kresbu
- velké výrobky nebo více kusů přesahujících plochu 255×245 mm
Praktický limit a správné dimenzování
Malý příkon a půdorys mohou být ekonomické pouze tehdy, když odpovídají prodeji. Pokud se během dne připravuje několik porcí rovnoměrně, model šetří místo. Při soustředěné špičce však čekání mezi dávkami rychle roste.
Před objednáním zkontrolujte největší výrobek i nejsilnější časový úsek. Kapacitu neodvozujte z denního součtu, ale z počtu porcí, které musí být hotové ve stejných několika minutách.
Hladkou litinu čistěte pravidelně, osušte ji a ošetřete podle návodu. Připečené zbytky zhoršují kontakt i vzhled výsledku.
Napájení 230 V a příkon 1,8 kW jsou mírnější než u velkých grilů, ale stav zásuvky a souběh dalších spotřebičů je nutné ověřit.
Konečný výběr povrchu a servis
Pro hladký spodek a rýhovanou kresbu shora zvolte GR 4.1L. Pokud chcete rýhy z obou stran, vhodný je GR 4.1.
Po práci vyčistěte pracovní desky i odkapovou misku bez tlakové vody a agresivních nástrojů. Instalaci a servisní podporu lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.
Při porovnávání modelu GR 4.1LTL s jinou velikostí nebo povrchem využijte přehled profesionálních kontaktních grilů.
Časté dotazy k modelu GR 4.1LTL
Praktické odpovědi k výběru, zapojení a každodennímu používání.
Je GR 4.1LTL hladký nahoře i dole?
Ano. Obě litinové pracovní desky jsou hladké a výrobek opékají bez rýhovaného otisku.
Je model vhodný jako hlavní gril v bistru?
Ano pouze pro menší průběžný prodej. Při silné špičce je plocha 255×245 mm a jedna horní deska rychle limitující.
Jaký sortiment se na hladkých deskách připravuje nejlépe?
Panini, tortilly, toasty, zapékané pečivo a další plošší výrobky, u nichž chcete rovnoměrný celoplošný kontakt.
Jaký je rozdíl proti GR 4.1L?
GR 4.1LTL je hladký z obou stran. GR 4.1L má hladkou spodní a rýhovanou horní desku, takže vytváří kresbu shora.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kontaktní grily |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| EAN: | 7220302 |
| Hmotnost [kg]: | 20 |
| Šířka [mm]: | 400 |
| Hloubka [mm]: | 430 |
| Výška [mm]: | 240 |
| Min. teplota [°C]: | 0 |
| Max. teplota [°C]: | 250 |
| Ovládání: | mechanické |
| Materiál pracovní plochy: | Litina |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | elektrický, 230 V |
| Typ pracovní plochy: | hladká |
| Rozměry horní plochy: | 255 x 245 mm |
| Rozměry pracovní plochy: | 255 x 245 mm |
| Odkapová miska:: | ano |
| Regulace ohřevu: | 1 |
| Regulace teploty: | 0 až 250 °C |
| Varianta: | Kontaktní gril Fiamma GR 4.1LTL (hladký) |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fiamma – profesionální kávovary, mlýnky na kávu a gastro vybavení
Fiamma je renomovaná portugalská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních kávovarů a gastro techniky. Značka je známá svým důrazem na kvalitu, spolehlivost a moderní design, díky čemuž si získala pevné místo v kavárnách, restauracích, bistrech i hotelových gastronomiích po celém světě.
Kromě prvotřídních espresso strojů Fiamma vyrábí také široký sortiment zařízení pro gastronomické provozy – od precizních mlýnků na kávu až po grilovací techniku a ohřevné systémy. Díky robustní konstrukci, stabilnímu výkonu a jednoduchému ovládání jsou produkty navrženy pro každodenní profesionální použití.
Sortiment Fiamma v naší nabídce
- Profesionální kávovary – pákové espresso stroje pro kavárny, bary a restaurace
- Mlýnky na kávu – přesné dávkování, konzistence a výkon pro každodenní provoz
- Grilovací desky – ideální pro přípravu masa, burgerů, zeleniny či snídaňových jídel
- Kontaktní grily – vhodné pro panini, sendviče, wrapy i rychlou tepelnou přípravu
- Vodní lázně – stabilní a bezpečný ohřev pokrmů v gastro provozech
Fiamma je ideální volbou pro provozy, které potřebují kvalitní espresso techniku i doplňkové gastronomické vybavení. Ať už provozujete kavárnu, bistro nebo restauraci, Fiamma
| Výrobní společnost : | Fiamma Espresso |
|---|---|
| Adresa : | Zona Industrial de Aveiro 3801-101 Aveiro Portugalsko |